BOCM
Pág. 42

BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
SÁBADO 6 DE ABRIL DE 2024

x

B.O.C.M. Núm. 82

Camarero/a (o Camarero/a, Dependiente de Cafetería, Dependiente de Primera de Salas de
Fiestas y Discotecas, Dependiente de 1ª (bares), Planchista, Cafetero/a, Cajero/a de Comedor,
Segundo/a barman/barwoman)
Conductor/a de Equipo de Catering (o Conductor/a)
Ayudante de Supervisor/a

x Encargado/a de Sección o Turno (o Encargado/a de sala, Encargado/a de Lencería,
Encargado/a de fregadores)
Lencero/a, Planchador/a, Lavandero/a
x Especialista de Mantenimiento y Servicios (Mecánico/a o Calefactor/a, Ebanista, Carpintero/a,
Electricista, Albañil, Pintor/a, Conductor/a, Fontanero/a, Jardinero/a)
NIVEL III-B Sector Catering
x
x

Ayudante de Equipo de Catering (o Ayudante de Equipo).
Especialista de Mantenimiento y Servicios Técnicos de Catering: de flota y de instalaciones
y edificios

NIVEL IV
x

Ayudante de Recepción (o Ayudante de Recepción, Intérprete, Conserje de Casino, Ayudante
de Conserje, Ordenanza de Salón y Cobrador/a de Casinos)
Ayudante Administrativo (o Oficial del Contabilidad, Oficial de 2ª, Auxiliar de Oficina y
Contabilidad, Auxiliar de Caja)
Telefonista (Telefonista de 1ª y 2ª)
Oficial/a de Segunda de Casinos

x

Ayudante de Economato (Ayudante de Economato y Bodega)
Ayudante de Cocina (Ayudante de Cocina, Ayudante de Repostero/a, Oficial/a de Repostero/a)
Preparador/a o Montador/a de Catering (o Preparador/a)

x

Ayudante de Camarero/a (o Ayudante de Camarero/a, Ayudante (Cafeterías), Dependiente de
Segunda de Salas de Fiestas y Discotecas, Dependiente de Segunda (Bares), Ayudante de
Planchista, Ayudante de Barman/Barwoman, Ayudante de Cafetero/a)
Ayudante de equipo de Catering

x

Repartidor

NIVEL V
x

Portero/a, Aparcacoches, Portero/a de Coches, Recibidor/a de accesos y de servicios, Vigilante,
Botones, Cobrador/a, Taquillero/a, Guardarropa, Auxiliar de Oficina, Auxiliar de Recepción
Auxiliar de Casinos, Aspirante de Casinos

x

Auxiliar de Cocina y Economato (o Marmitón, Pinche, Fregador/a, Mozo de Almacén, Personal
de Platería)
Auxiliar de Preparación / Montaje de Catering

x
x
x

Auxiliar de Limpieza (o Personal de Limpieza, Fregador/a, Limpiador/a, Mozo de Lavandería)
Auxiliar de Mantenimiento y Servicios ( o Ayudante de Mecánico/a o Calefactor/a, Ayudante de
Ebanista, de Carpintero/a, de Electricista, de Albañil y de Pintor/a, Lavacoches, Mozo de Billar o
Salón de Recreo, Guarda Exterior)

CLASE A.- Restaurantes de cinco y cuatro tenedores; Bar-Restaurante de cinco y cuatro tenedores;
Restaurante-Espectáculo; Salones de banquetes; Cafeterías de tres tazas; Discotecas y Salas de
Baile; Salas de Fiesta; Servicios de comida y bebida en Casinos de 1ª y 2ª categoría.
CLASE B.- Restaurantes de tres tenedores; Bar-Restaurante de tres tenedores; Autoservicio de
Restauración; Cafeterías de dos tazas; Bares Especiales (Pub y bares de copas, bares americanos y

BOCM-20240406-2

B) CLASIFICACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS A EFECTOS RETRIBUTIVOS