C) Otras Disposiciones - CONSEJERÍA DE ECONOMÍA, HACIENDA Y EMPLEO (BOCM-20230318-2)
Convenio colectivo – Resolución de 25 de febrero de 2023, de la Dirección General de Trabajo de la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo, sobre registro, depósito y publicación de la modificación del Convenio Colectivo de la Empresa Restaurants Madrid Ang, S. L. U. (código número 28102002012018)
10 páginas totales
Página
BOCM
B.O.C.M. Núm. 66
BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
SÁBADO 18 DE MARZO DE 2023
x
Garantizará en todo momento la calidad del producto acabado destinado a los clientes
del establecimiento
x
Siguiendo las directrices del Plan de formación de la empresa, formará a las categorías
inferiores en cómo realizar las operaciones diarias, el back office y la calidad del
producto acabado destinado a los clientes del establecimiento
Pág. 47
SALA 2
Puesto de trabajo de carácter operativo cuya misión es ayudar y apoyar en la atención y servicio
directo al cliente con la finalidad de alcanzar la correcta atención, satisfacción y fidelización del mismo,
mediante:
x
El seguimiento de los procedimientos y normas básicas propias de la empresa, llamadas
NMT (Nuestra manera de Trabajar) recogidos en el Manual de operaciones (BAO) y de
la calidad del servicio (SENT), establecidos por la compañía
x
La correcta utilización de los recursos materiales puestos a su disposición
x
La puesta en práctica de las directrices marcadas por sus superiores
x
El conocimiento de la oferta comercial
x
La gestión de las tareas del “back office”, que a modo de ejemplo son:
o La gestión de los inventarios
o Abrir y cerrar turnos de trabajo,
o Hacer pedidos con el sistema propio de la empresa
x
Participará en tareas de formación de los recién incorporados bajo la supervisión de sus
superiores
COCINA 2
Puesto de trabajo de carácter operativo cuya misión es ayudar y apoyar en la preparación y elaboración de los platos de cocina, con la finalidad de alcanzar la satisfacción y fidelización del cliente,
mediante:
x
El seguimiento los procedimientos y normas básicas propias de la empresa, llamadas
NMT (Nuestra manera de Trabajar) recogidos en el Manual de operaciones (BAO), así
como de las fichas técnicas
x
La correcta utilización de los recursos materiales puestos a su disposición
x
La puesta en práctica de las directrices marcadas por sus superiores
x
La capacidad para elaborar parte de los productos de la carta mediante las fichas
técnicas establecidas por el Departamento de Gastronomía.
x
La gestión de las tareas del “back office” que a modo de ejemplo son:
o La gestión de los inventarios
o Abrir y cerrar turnos de trabajo,
o Hacer pedidos con el sistema propio de la empresa
x
Participará en tareas de formación de los recién incorporados bajo la supervisión de sus
superiores
SALA 3
x
El seguimiento de los procedimientos y normas básicas propias de la empresa, llamadas
NMT (Nuestra manera de Trabajar) recogidos en el Manual de operaciones (BAO) y de
la calidad del servicio (SENT), establecidos por la compañía
x
La correcta utilización de los recursos materiales puestos a su disposición
x
La puesta en práctica de las directrices marcadas por sus superiores
x
El conocimiento de la oferta comercial
BOCM-20230318-2
Puesto de trabajo de carácter operativo cuya misión es ayudar y apoyar en la atención y servicio
directo al cliente con la finalidad de alcanzar la correcta atención, satisfacción y fidelización del mismo,
mediante:
B.O.C.M. Núm. 66
BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
SÁBADO 18 DE MARZO DE 2023
x
Garantizará en todo momento la calidad del producto acabado destinado a los clientes
del establecimiento
x
Siguiendo las directrices del Plan de formación de la empresa, formará a las categorías
inferiores en cómo realizar las operaciones diarias, el back office y la calidad del
producto acabado destinado a los clientes del establecimiento
Pág. 47
SALA 2
Puesto de trabajo de carácter operativo cuya misión es ayudar y apoyar en la atención y servicio
directo al cliente con la finalidad de alcanzar la correcta atención, satisfacción y fidelización del mismo,
mediante:
x
El seguimiento de los procedimientos y normas básicas propias de la empresa, llamadas
NMT (Nuestra manera de Trabajar) recogidos en el Manual de operaciones (BAO) y de
la calidad del servicio (SENT), establecidos por la compañía
x
La correcta utilización de los recursos materiales puestos a su disposición
x
La puesta en práctica de las directrices marcadas por sus superiores
x
El conocimiento de la oferta comercial
x
La gestión de las tareas del “back office”, que a modo de ejemplo son:
o La gestión de los inventarios
o Abrir y cerrar turnos de trabajo,
o Hacer pedidos con el sistema propio de la empresa
x
Participará en tareas de formación de los recién incorporados bajo la supervisión de sus
superiores
COCINA 2
Puesto de trabajo de carácter operativo cuya misión es ayudar y apoyar en la preparación y elaboración de los platos de cocina, con la finalidad de alcanzar la satisfacción y fidelización del cliente,
mediante:
x
El seguimiento los procedimientos y normas básicas propias de la empresa, llamadas
NMT (Nuestra manera de Trabajar) recogidos en el Manual de operaciones (BAO), así
como de las fichas técnicas
x
La correcta utilización de los recursos materiales puestos a su disposición
x
La puesta en práctica de las directrices marcadas por sus superiores
x
La capacidad para elaborar parte de los productos de la carta mediante las fichas
técnicas establecidas por el Departamento de Gastronomía.
x
La gestión de las tareas del “back office” que a modo de ejemplo son:
o La gestión de los inventarios
o Abrir y cerrar turnos de trabajo,
o Hacer pedidos con el sistema propio de la empresa
x
Participará en tareas de formación de los recién incorporados bajo la supervisión de sus
superiores
SALA 3
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El seguimiento de los procedimientos y normas básicas propias de la empresa, llamadas
NMT (Nuestra manera de Trabajar) recogidos en el Manual de operaciones (BAO) y de
la calidad del servicio (SENT), establecidos por la compañía
x
La correcta utilización de los recursos materiales puestos a su disposición
x
La puesta en práctica de las directrices marcadas por sus superiores
x
El conocimiento de la oferta comercial
BOCM-20230318-2
Puesto de trabajo de carácter operativo cuya misión es ayudar y apoyar en la atención y servicio
directo al cliente con la finalidad de alcanzar la correcta atención, satisfacción y fidelización del mismo,
mediante:
