Consejería De Agricultura, Ganadería Y Desarrollo Sostenible. Agroalimentación. (2025040122)
Decreto 71/2025, de 8 de julio, de trazabilidad de uvas y aceitunas.
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NÚMERO 134
Lunes 14 de julio de 2025

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su nombre y apellidos, peso en kilogramos (indicado tanto en letras como en cifras), y día,
mes, año y hora del pesaje; nombre y apellidos manuscritos de ambas personas en unión
de sus respectivas rúbricas.
4. E
 n establecimiento fuera de Extremadura, sin perjuicio del sistema de trazabilidad por el
que se rija, se solicitará la consignación en el documento de acompañamiento por su titular
o encargado de la fecha de entrega, el sello de la empresa y en su caso, las observaciones
que se estimen pertinentes. En caso de negativa, la persona encargada del transporte hará
constar esta circunstancia en el ejemplar original de la empresa de transporte.
5. L
 a empresa de transportes deberá remitir al correo electrónico o teléfono móvil del agricultor o de la agricultora o de la persona titular del puesto remitente de la carga copia del
documento de acompañamiento en el plazo de cinco días naturales contados a partir del
siguiente al de entrega.
6. E
 l agricultor o agricultora o persona titular del puesto informará de la negativa a la que
se refiere el apartado 4 mediante la presentación en el plazo de los diez días hábiles siguientes, en alguna de las formas exigidas por la normativa reguladora del procedimiento
administrativo común, de escrito en unión de copia del documento de acompañamiento,
dirigido a la Dirección General con competencias en materia de agricultura, para que puedan efectuarse las comprobaciones pertinentes y, en su caso, las comunicaciones a la administración pública competente.
7. E
 n el trayecto de las uvas y aceitunas desde el puesto hasta el establecimiento de transformación deberán ir acompañadas por el modelo normalizado del anexo II formalizado por
duplicado, en todo su tránsito, en formato papel o en copia digital del mismo, en formato
PDF.
8. E
 n el modelo normalizado del anexo II será obligatorio indicar:
a) Identificación de la persona titular del puesto.
b) Identidad de la persona titular del establecimiento de transformación destinatario, así
como el número de inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos.
c) Relación de los números de los anexos I de entrada al puesto que integren la partida de
salida.
d) Producto (uvas y/o aceitunas).
e) M
 atrícula del vehículo que efectúa el transporte.