Consejería De Agricultura, Ganadería Y Desarrollo Sostenible. Autorización Ambiental. (2024062743)
Resolución de 13 de agosto de 2024, de la Dirección General de Sostenibilidad, por la que se otorga la modificación sustancial de la autorización ambiental unificada para el matadero industrial de cerdos ibéricos en el término municipal de Alburquerque, titularidad de Cárnicas Maldonado, SL.
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NÚMERO 165
Lunes 26 de agosto de 2024
41700
4. E
l foco 5, de carácter difuso, consiste en las zonas de generación o almacenamiento de
subproductos animales no destinados a consumo humano (incluidos corrales). En ellos se
producen emisiones difusas de N2O, NH3, CH4, partículas y olores. El control de la contaminación atmosférica provocado por las mismas se llevará a cabo mediante el establecimiento y cumplimiento de medidas técnicas equivalentes a los valores límite de emisión
(VLE). Estas medidas serán las siguientes:
a. Estas áreas deberán limpiarse con frecuencia.
b. D
eberá minimizarse la duración del periodo de estabulamiento de los animales antes de
su sacrificio.
c. Los subproductos animales deberán almacenarse en recipientes o instalaciones cerradas
y la duración de este almacenamiento deberá minimizarse tanto como sea posible.
5. E
l foco 6 puede emitir de forma difusa y fugitiva, debido a fugas en los circuitos, gases de
los fluidos refrigerantes R-404a, R-513a, R449a. Al objeto de prevenir y controlar estas
emisiones difusas y fugitivas procedentes de las instalaciones de producción de frío:
a. Se tomarán todas las medidas de prevención factibles para prevenir y reducir al mínimo
los escapes de estos gases. En particular, se controlará periódicamente la presión del
sistema para la pronta detección de fugas. Como efecto añadido positivo, la minimización de estas pérdidas redundará también en un ahorro del consumo energético de la
instalación.
b. S
e cumplirá la Instrucción IF-17 sobre la manipulación de refrigerantes y reducción de
fugas en las instalaciones frigoríficas, aprobada por el Real Decreto 138/2011, de 4 de
febrero, por el que se aprueban el Reglamento de seguridad para instalaciones frigoríficas y sus instrucciones técnicas complementarias.
Por otra parte, no se podrán emplear hidroclorofluorocarbonos como fluidos refrigerantes.
6. A
fin de minimizar la afección por olores por los gases emitidos desde el foco 7, EDAR,
ésta deberá estar adecuadamente mantenida y controlada por personal cualificado. En
particular, se ejecutarán diariamente los correspondientes ciclos de depuración; se llevará
a cabo una retirada diaria del material sólido, lodos y grasas separados del agua residual,
los cuales se almacenarán en lugares o envases cerrados hasta su recogida por un gestor
autorizado de residuos.
- d - Medidas de protección y control de las aguas y del suelo
1. L
os efluentes acuosos de la instalación industrial se tratarán en una estación depuradora
de aguas residuales (EDAR) antes de su vertido a la red de saneamiento municipal de Al-
Lunes 26 de agosto de 2024
41700
4. E
l foco 5, de carácter difuso, consiste en las zonas de generación o almacenamiento de
subproductos animales no destinados a consumo humano (incluidos corrales). En ellos se
producen emisiones difusas de N2O, NH3, CH4, partículas y olores. El control de la contaminación atmosférica provocado por las mismas se llevará a cabo mediante el establecimiento y cumplimiento de medidas técnicas equivalentes a los valores límite de emisión
(VLE). Estas medidas serán las siguientes:
a. Estas áreas deberán limpiarse con frecuencia.
b. D
eberá minimizarse la duración del periodo de estabulamiento de los animales antes de
su sacrificio.
c. Los subproductos animales deberán almacenarse en recipientes o instalaciones cerradas
y la duración de este almacenamiento deberá minimizarse tanto como sea posible.
5. E
l foco 6 puede emitir de forma difusa y fugitiva, debido a fugas en los circuitos, gases de
los fluidos refrigerantes R-404a, R-513a, R449a. Al objeto de prevenir y controlar estas
emisiones difusas y fugitivas procedentes de las instalaciones de producción de frío:
a. Se tomarán todas las medidas de prevención factibles para prevenir y reducir al mínimo
los escapes de estos gases. En particular, se controlará periódicamente la presión del
sistema para la pronta detección de fugas. Como efecto añadido positivo, la minimización de estas pérdidas redundará también en un ahorro del consumo energético de la
instalación.
b. S
e cumplirá la Instrucción IF-17 sobre la manipulación de refrigerantes y reducción de
fugas en las instalaciones frigoríficas, aprobada por el Real Decreto 138/2011, de 4 de
febrero, por el que se aprueban el Reglamento de seguridad para instalaciones frigoríficas y sus instrucciones técnicas complementarias.
Por otra parte, no se podrán emplear hidroclorofluorocarbonos como fluidos refrigerantes.
6. A
fin de minimizar la afección por olores por los gases emitidos desde el foco 7, EDAR,
ésta deberá estar adecuadamente mantenida y controlada por personal cualificado. En
particular, se ejecutarán diariamente los correspondientes ciclos de depuración; se llevará
a cabo una retirada diaria del material sólido, lodos y grasas separados del agua residual,
los cuales se almacenarán en lugares o envases cerrados hasta su recogida por un gestor
autorizado de residuos.
- d - Medidas de protección y control de las aguas y del suelo
1. L
os efluentes acuosos de la instalación industrial se tratarán en una estación depuradora
de aguas residuales (EDAR) antes de su vertido a la red de saneamiento municipal de Al-
