Consejería De Agricultura, Ganadería Y Desarrollo Sostenible. Autorización Ambiental. (2024062239)
Resolución de 23 de junio de 2024, de la Dirección General de Sostenibilidad, por la que se otorga modificación sustancial de la autorización ambiental unificada de la instalación destinada a la gestión de residuos vinícola de SC Viñaoliva, ubicada en el término municipal de Almendralejo. Expte.: AAU23/085.
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NÚMERO 129
Jueves 4 de julio de 2024

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ducción del calor empleando como combustible orujo seco de uva generado en la propia
instalación; y secadero de orujos 2 con una capacidad de secado de 300 t/d con caldera asociada de 11,63 MW de potencia térmica para la producción del calor empleando
como combustible orujo seco de uva generado en la propia instalación, encaminada
a aumentar la capacidad de procesamiento de la industria de orujo de uva hasta las
40.000 t. Entre los equipos se encuentran: tolvas de alimentación; sinfines transportadores; horno con cámara de combustión; cámara de dilución; cámara de cenizas;
trómel de secado con cilindro rotativo; decantador; ciclones; ventilador; lavador de
humos; chimenea evacuación de gases; cintas transportadoras.
— Torre de alcohol de 377 m². En la torre de destilación es donde se producen los alcoholes
y aguardientes con 3 aparatos con capacidades de 1000 l/h, respectivamente cada uno.
Condensadores de las torres de rectificación, destiladores y evaporadores.
— Marquesina (zona de carga) de estructura metálica y cubierta de chapa de acero de
226 m².
— Edificio para la producción de tartratos de 703 m². En la nave de extracción de tartrato
se produce el tartrato de cal de las lías y de las piquetas concentradas de orujo, con
una capacidad total de 375 kg/h de tartrato. Aquí están los siguientes equipos: lavadora
de lías; depósito de alimentación de 50 m³; bombas centrífugas, 2 depósitos de acero
inoxidable para preparación y mezcla de lechada de cal; 2 depósitos elevados de 8.000
litros; 2 tolvas de acero inoxidable; 7 depósitos de 18.000 litros, 5 depósitos de 8.500
litros, 2 centrífugas filtrantes; secador de tartrato por calentamiento mediante vapor;
depósitos de 50.000 litros de salida de lías; depósito de salida de piquetas de vino de
50.000 litros; sistema de dosificación y automatización de reactivos.
— Nave almacén de 583 m² con comedor y aseos aledaño en dos plantas de 56 m², así
como pequeño cobertizo de 26 m².
— Oficina de dos plantas con una superficie construida de 437 m².
— Cobertizo de predepuración de 92 m². Para el tratamiento de las aguas antes de enviar
a las balsas de evaporación. En ella se encuentran los siguientes equipos: 3 depósitos
de poliéster subterráneos de recepción de líquidos; 2 depósitos de 18.000 litros; bombas; silo de acero al carbono de cal; cuba de preparación de lechada de cal; centrífuga;
polipasto; cinta de evacuación de sólidos; polielectrolito; filtros de bandas, depósito
digestor de 1.065.000 litros; 2 depósitos de base cónica.
— Cobertizo para alojamiento de las bandas para la producción de piquetas de orujo de
928 m². En este edificio tiene lugar el lavado de los orujos con una capacidad de lavado