Consejería De Educación, Ciencia Y Formación Profesional. Educación. (2023064152)
Resolución de 1 de diciembre de 2023, de la Dirección General de Formación Profesional, Innovación e Inclusión Educativa, por la que se establece el programa específico de Formación Profesional Básica de Actividades de Panadería y Pastelería en la modalidad Taller Específico, en la Comunidad Autónoma de Extremadura.
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NÚMERO 235
62037
Lunes 11 de diciembre de 2023
FCT I/P.R.L
75/45
FCT II/F.O.L
75/45
TUTORÍA I
30
1
TUTORÍA II
OPTATIVAS
TOTAL
30
1
30
1
30
1
1000
30
1000
30
UNIDADES DE COMPETENCIA ACREDITABLES A EFECTOS DEL CATÁLAOGO NACIONAL
DE CUALIFICACIONES PROFESIONALES
UNIDADES DE COMPETENCIA
ACREDITABLES
UC1333_1: Ejecutar operaciones básicas de
aprovisionamiento interno y conservación de
preelaboraciones y elaboraciones de pastelería.
UC1334_1: Preelaborar, elaborar y presentar
elaboraciones sencillas de pastelería y asistir
en elaboraciones complejas
MÓDULOS ESPECIFÍCOS SUPERADOS
PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA
UC0543_1: Realizar tareas de apoyo a la
recepción y preparación de las materias primas.
UC0545_1: Manejar equipos e instalaciones OPERACIONES AUXILIARES EN LA
para
el
envasado,
acondicionado
y INDUSTRIA ALIMENTARIA
empaquetado de productos alimentarios,
siguiendo instrucciones de trabajo de carácter
normalizado y dependiente
UC1329_1: Proporcionar atención e información
operativa, estructurada y protocolizada al ATENCIÓN AL CLIENTE
cliente
62037
Lunes 11 de diciembre de 2023
FCT I/P.R.L
75/45
FCT II/F.O.L
75/45
TUTORÍA I
30
1
TUTORÍA II
OPTATIVAS
TOTAL
30
1
30
1
30
1
1000
30
1000
30
UNIDADES DE COMPETENCIA ACREDITABLES A EFECTOS DEL CATÁLAOGO NACIONAL
DE CUALIFICACIONES PROFESIONALES
UNIDADES DE COMPETENCIA
ACREDITABLES
UC1333_1: Ejecutar operaciones básicas de
aprovisionamiento interno y conservación de
preelaboraciones y elaboraciones de pastelería.
UC1334_1: Preelaborar, elaborar y presentar
elaboraciones sencillas de pastelería y asistir
en elaboraciones complejas
MÓDULOS ESPECIFÍCOS SUPERADOS
PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA
UC0543_1: Realizar tareas de apoyo a la
recepción y preparación de las materias primas.
UC0545_1: Manejar equipos e instalaciones OPERACIONES AUXILIARES EN LA
para
el
envasado,
acondicionado
y INDUSTRIA ALIMENTARIA
empaquetado de productos alimentarios,
siguiendo instrucciones de trabajo de carácter
normalizado y dependiente
UC1329_1: Proporcionar atención e información
operativa, estructurada y protocolizada al ATENCIÓN AL CLIENTE
cliente
