NÚMERO 78
Martes 25 de abril de 2023

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Además de estas obras literarias, reconocidas mundialmente, podemos encontrar ejemplos
del arraigo del arte de la cetrería en Extremadura y de su protección en las ordenanzas dictadas en Mérida, en 1677, donde se reservaban las liebres y perdices para los caballeros aficionados a la cetrería y a los galgos: “Por cuanto en la tierra rasa que está cerca desta ciudad se
crian liebres de gusto para algunos caballeros y personas principales que las han a caçar con
galgos, y asimismo se crian en ella algunas perdices de entretenimiento para los que tienen
açores, alcones y otras abes, ordenamos que no se caçen las dichas liebres ni perdices con
arcabuz, ni redes” (cit. Ceballos 2001).
Asimismo, cabe destacar por su vinculación con Extremadura el libro: “Pasado y presente de
la cetrería en España”, Ayuntamiento de Badajoz, 2002. 
Ya en el seno de nuestra sociedad moderna son fáciles de reconocer las influencias que la
práctica de la Cetrería ha podido tener en el desarrollo de normativas sobre la conservación de
la naturaleza en cuanto a técnicas de reproducción en cautividad, recuperación y reintroducción de especies y sensibilización de la sociedad por el cuidado del medioambiente. La Cetrería ha tenido también aplicaciones en el control de la fauna, debiendo ser citada la aplicación
de técnicas cetreras en aeropuertos o en la gestión de poblaciones de conejos.
Esta actividad se abre cada vez más a la sociedad, por medio de certámenes (Campeonato de
Extremadura de altanería y bajo vuelo, celebrado anualmente en Llerena).
El proceso de adiestramiento.
Una cuestión de especial relevancia es la propia relación entre el ave y el cetrero, para este
último el ave es lo primero, no por casualidad en el proceso de adiestramiento nunca se utiliza
el castigo y todo se hace por refuerzo positivo, con una gran dosis de paciencia, lo que también se sustenta en esos conocimientos acumulados, que revelan que este tipo de animales
no responden al castigo como procedimiento de aprendizaje.
Son dos las técnicas a la hora de adiestrar a las rapaces:
— Cuando el animal es pollo, con 10 o 20 días, el cetrero se convierte en parte de la rutina
del animal perdiendo el miedo instintivo al hombre. El inconveniente de este procedimiento es que el pájaro se vuelve muy demandante.
— Cuando es adulto, los procedimientos se inician por la noche, tratando de evitar ruidos
y estímulos externos. El punto de inflexión es cuando el animal come en la mano del
cetrero, y cuando se han creado los vínculos necesarios para que sea el animal el que
vaya al cetrero.