Consejería De Agricultura, Desarrollo Rural, Población Y Territorio. Producción Integrada. (2023050042)
Orden de 23 de febrero de 2023 por la que se aprueba la norma técnica específica de producción integrada del cultivo de la soja en la Comunidad Autónoma de Extremadura.
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NÚMERO 40
Martes 28 de febrero de 2023
12322
los medios que permitan mantener intacta la integridad de la soja y eviten pérdidas de
calidad del producto.
b) La limpieza es necesaria tanto en vehículos de transporte como cualquier receptáculo
o contenedor utilizado para transportar el haba de soja evitando que se produzca
cualquier tipo de contaminación. Quedarán registradas todas actuaciones de limpieza
efectuadas, llevándose a cabo tantas veces como sea necesario para garantizar el
buen estado y calidad del producto.
c) Cuando se utilicen contenedores y receptáculos de otro producto o cosa distinta del
haba de soja u otros productos alimenticios diferentes para el transporte, entre las
cargas se procederá a una limpieza y desinfección eficaz para evitar contaminación
cruzada.
d) Los receptáculos, contenedores y otros medios que se utilicen para el transporte del
haba de soja deben ser identificados de forma clara e inequívoca para que a la entrada
de los locales de almacenamiento o industria de procesado no haya confusión entre
la materia prima procedente de Producción Integrada con otras producciones que no
lo sean.
II.1.2. PRÁCTICAS PROHIBIDAS
a) Utilización de contenedores u otros receptáculos para el trasporte cuyo material le
pueda conferir a la soja olor o sabor extraño.
b) Utilización de contenedores u otros receptáculos cerrados que impidan que pueda
haber contacto del oxígeno con la soja.
c) Utilización de contenedores con restos orgánicos, no orgánicos, sintéticos o cualquier
otra materia distinta de la soja.
d) Transporte de cualquier material diferente de la soja en Producción Integrada
II.1.3. PRÁCTICAS RECOMENDADAS
a) Limpieza y desinfección de los receptáculos, contenedores y elementos de transporte
al iniciar y finalizar el mismo.
b) Receptáculo, contenedores y elementos de transporte de uso exclusivo para la soja
de Producción Integrada.
c) Los remolques serán preferentemente basculantes y sin que el haba de soja alcance
gran altura.
d) Identificar los contenedores y otros receptáculos con los siguientes datos:
−
−
Identificación de la persona productora y parcela de cultivo.
Sistema de producción.
II.2.- CONDICIONES DE LAS INSTALACIONES
II.2.1. PRÁCTICAS OBLIGATORIAS
a) Los locales, zonas y espacios destinados a la manipulación del producto estarán
adecuadamente separados de los locales destinados a otros usos.
b) Las instalaciones deben tener ventilación natural o mecánica adecuada que asegure
la eliminación de condensación e impida el crecimiento de hongos y bacterias.
Martes 28 de febrero de 2023
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los medios que permitan mantener intacta la integridad de la soja y eviten pérdidas de
calidad del producto.
b) La limpieza es necesaria tanto en vehículos de transporte como cualquier receptáculo
o contenedor utilizado para transportar el haba de soja evitando que se produzca
cualquier tipo de contaminación. Quedarán registradas todas actuaciones de limpieza
efectuadas, llevándose a cabo tantas veces como sea necesario para garantizar el
buen estado y calidad del producto.
c) Cuando se utilicen contenedores y receptáculos de otro producto o cosa distinta del
haba de soja u otros productos alimenticios diferentes para el transporte, entre las
cargas se procederá a una limpieza y desinfección eficaz para evitar contaminación
cruzada.
d) Los receptáculos, contenedores y otros medios que se utilicen para el transporte del
haba de soja deben ser identificados de forma clara e inequívoca para que a la entrada
de los locales de almacenamiento o industria de procesado no haya confusión entre
la materia prima procedente de Producción Integrada con otras producciones que no
lo sean.
II.1.2. PRÁCTICAS PROHIBIDAS
a) Utilización de contenedores u otros receptáculos para el trasporte cuyo material le
pueda conferir a la soja olor o sabor extraño.
b) Utilización de contenedores u otros receptáculos cerrados que impidan que pueda
haber contacto del oxígeno con la soja.
c) Utilización de contenedores con restos orgánicos, no orgánicos, sintéticos o cualquier
otra materia distinta de la soja.
d) Transporte de cualquier material diferente de la soja en Producción Integrada
II.1.3. PRÁCTICAS RECOMENDADAS
a) Limpieza y desinfección de los receptáculos, contenedores y elementos de transporte
al iniciar y finalizar el mismo.
b) Receptáculo, contenedores y elementos de transporte de uso exclusivo para la soja
de Producción Integrada.
c) Los remolques serán preferentemente basculantes y sin que el haba de soja alcance
gran altura.
d) Identificar los contenedores y otros receptáculos con los siguientes datos:
−
−
Identificación de la persona productora y parcela de cultivo.
Sistema de producción.
II.2.- CONDICIONES DE LAS INSTALACIONES
II.2.1. PRÁCTICAS OBLIGATORIAS
a) Los locales, zonas y espacios destinados a la manipulación del producto estarán
adecuadamente separados de los locales destinados a otros usos.
b) Las instalaciones deben tener ventilación natural o mecánica adecuada que asegure
la eliminación de condensación e impida el crecimiento de hongos y bacterias.
