NÚMERO 40
Martes 28 de febrero de 2023

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cumplimentados como mínimo los siguientes datos: día de entrega, identificación de
la persona operadora, término municipal, polígono, parcela, cantidad recolectada
expresada en kilogramos y firma de la persona que hace la entrega. Estos
documentos serán registrados por el centro manipulador y se encontrarán a
disposición del Organismo responsable de la certificación.
Control de la procedencia mediante comprobación del informe o certificación emitida
a la persona productora-operadora y documento de entrega de todas las partidas que
compongan cada unidad de almacenamiento (silos o almacenes) del haba de soja de
Producción Integrada.
Existirá un registro de incidencias en caso de incumplimiento. Las partidas que no
cumplan los requisitos de este punto dejarán de considerarse como productos de
Producción Integrada
Los receptáculos, contenedores y otros medios de transportes serán de uso exclusivo
para la soja en Producción Integrada. Estos deberán estar en adecuadas condiciones
de higiene y cargados exclusivamente con soja.
Las descargas mediante cintas transportadoras, sinfines, tolvas u otros elementos de
recepción deberán permitir una adecuada circulación del haba de soja. Estos serán
de material inerte que no transfiera olores ni sabores extraños a la soja que pueda
incidir negativamente sobre su calidad. Estos elementos de recepción se limpiarán
exhaustivamente antes de ser utilizadas para la descarga de la soja procedente de
Producción Integrada manteniendo una pulcritud permanente.
Las determinaciones analíticas mínimas en la recepción serán: humedad, impurezas
y proteína, debiéndose conservar registro de los datos de las determinaciones
efectuadas o boletín de análisis de cada muestra.
Disponer de los instrumentos necesarios de control de la humedad adecuados a las
muestras y del control de calidad establecido.
Establecer un programa documentado de las operaciones de limpieza y
mantenimiento de los elementos en la fase de recepción.
Las zonas de maniobra de los vehículos estarán pavimentadas, tendrán suficiente
amplitud para la carga y descarga y con evacuación de las aguas pluviales.
Las instalaciones de recepción tendrán en cuenta las posibles adversidades
climatológicas disponiendo de las oportunas protecciones y cubiertas necesarias para
evitar el deterioro del haba.

II.4.2. PRÁCTICAS PROHIBIDAS
a) Recepcionar soja que no tenga su correspondiente declaración de conformidad que
acredite que ha sido obtenido bajo los requisitos de Producción Integrada.
b) Mezclar tipos de producción en cualquier momento del transporte, recepción y
almacenamiento.
c) Almacenar productos químicos, residuos o desechos en la zona de recepción del haba
de soja.
d) Recepcionar y almacenar haba de soja con síntomas de plagas, enfermedad,
suciedad y/o deterioro que comprometa la manipulación y la calidad del producto final.
Tratamientos fitosanitarios preventivos aplicados al haba de soja en la fase de
recepción.