Consejería De Agricultura, Desarrollo Rural, Población Y Territorio. Producción Integrada. (2023050044)
Orden de 23 de febrero de 2023 por la que se aprueba la norma técnica específica de producción integrada del cultivo de leguminosas grano en la Comunidad Autónoma de Extremadura.
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NÚMERO 40
Martes 28 de febrero de 2023
12365
c) Utilización de contenedores con restos orgánicos, no orgánicos, sintéticos o cualquier
otra materia distinta del grano de leguminosas.
d) Transporte de cualquier material diferente del grano de leguminosas en Producción
Integrada
II.1.3. PRÁCTICAS RECOMENDADAS
a) Limpieza y desinfección de los receptáculos, contenedores y elementos de transporte
al iniciar y finalizar el mismo.
b) Receptáculo, contenedores y elementos de transporte de uso exclusivo para el grano
de leguminosas de Producción Integrada.
c) Los remolques serán preferentemente basculantes y sin que el grano de leguminosas
alcance gran altura.
d) Identificar los contenedores y otros receptáculos con los siguientes datos:
−
−
Identificación de la persona productora y parcela de cultivo.
Sistema de producción.
III.2. CONDICIONES DE LAS INSTALACIONES
II.2.1. PRÁCTICAS OBLIGATORIAS
a) Los locales, zonas y espacios destinados a la manipulación del producto estarán
adecuadamente separados de los locales destinados a otros usos.
b) Las instalaciones deben tener ventilación natural o mecánica adecuada que asegure
la eliminación de condensación e impida el crecimiento de hongos y bacterias.
c) La superficie de los suelos y paredes deben encontrarse en buen estado,
pavimentadas, de fácil limpieza y desinfección, utilizando materiales impermeables no
absorbentes, lavables y no tóxicos.
d) Las líneas de procesado se deberán limpiar completamente de producto de origen
distinto a Producción Integrada, antes de proceder a la obtención del producto
amparado por esta norma.
e) Deberá quedar claramente definido el intervalo de tiempo durante el cual se obtendrá
cada tipo de producto esté o no acogido a Producción integrada, lo cual debe ser
conocido por todo el personal implicado en el proceso.
f) Tanto las naves de almacenamiento horizontal como silos de chapa u hormigón,
deberán estar en perfecto estado de conservación y mantenimiento, sin grietas, ni
goteras. Deben ser limpiados y desinfectados con periodicidad quedando constancia
en un programa de registros.
g) Se dispondrán registros documentados de las actuaciones de mantenimiento y
desinfección efectuadas en las distintas fases de que se componen en las
instalaciones, así como de las condiciones de limpieza.
h) Las ventanas deben tener mallas para evitar la entrada de insectos, pájaros o roedores
a las instalaciones. Las puertas y ventanas deben cerrar perfectamente para evitar la
entrada de agua, pájaros o roedores.
i) En toda instalación, cintas transportadoras, sinfines o tornillos elevadores, depósitos,
cribadoras, secadero, tamizadoras, etc., debe asegurarse que el vaciado sea total y
permita su limpieza.
j) Las máquinas y herramientas deben estar en buen estado y seguras, con los medios
de protección adecuados y almacenadas en un lugar adecuado.
Martes 28 de febrero de 2023
12365
c) Utilización de contenedores con restos orgánicos, no orgánicos, sintéticos o cualquier
otra materia distinta del grano de leguminosas.
d) Transporte de cualquier material diferente del grano de leguminosas en Producción
Integrada
II.1.3. PRÁCTICAS RECOMENDADAS
a) Limpieza y desinfección de los receptáculos, contenedores y elementos de transporte
al iniciar y finalizar el mismo.
b) Receptáculo, contenedores y elementos de transporte de uso exclusivo para el grano
de leguminosas de Producción Integrada.
c) Los remolques serán preferentemente basculantes y sin que el grano de leguminosas
alcance gran altura.
d) Identificar los contenedores y otros receptáculos con los siguientes datos:
−
−
Identificación de la persona productora y parcela de cultivo.
Sistema de producción.
III.2. CONDICIONES DE LAS INSTALACIONES
II.2.1. PRÁCTICAS OBLIGATORIAS
a) Los locales, zonas y espacios destinados a la manipulación del producto estarán
adecuadamente separados de los locales destinados a otros usos.
b) Las instalaciones deben tener ventilación natural o mecánica adecuada que asegure
la eliminación de condensación e impida el crecimiento de hongos y bacterias.
c) La superficie de los suelos y paredes deben encontrarse en buen estado,
pavimentadas, de fácil limpieza y desinfección, utilizando materiales impermeables no
absorbentes, lavables y no tóxicos.
d) Las líneas de procesado se deberán limpiar completamente de producto de origen
distinto a Producción Integrada, antes de proceder a la obtención del producto
amparado por esta norma.
e) Deberá quedar claramente definido el intervalo de tiempo durante el cual se obtendrá
cada tipo de producto esté o no acogido a Producción integrada, lo cual debe ser
conocido por todo el personal implicado en el proceso.
f) Tanto las naves de almacenamiento horizontal como silos de chapa u hormigón,
deberán estar en perfecto estado de conservación y mantenimiento, sin grietas, ni
goteras. Deben ser limpiados y desinfectados con periodicidad quedando constancia
en un programa de registros.
g) Se dispondrán registros documentados de las actuaciones de mantenimiento y
desinfección efectuadas en las distintas fases de que se componen en las
instalaciones, así como de las condiciones de limpieza.
h) Las ventanas deben tener mallas para evitar la entrada de insectos, pájaros o roedores
a las instalaciones. Las puertas y ventanas deben cerrar perfectamente para evitar la
entrada de agua, pájaros o roedores.
i) En toda instalación, cintas transportadoras, sinfines o tornillos elevadores, depósitos,
cribadoras, secadero, tamizadoras, etc., debe asegurarse que el vaciado sea total y
permita su limpieza.
j) Las máquinas y herramientas deben estar en buen estado y seguras, con los medios
de protección adecuados y almacenadas en un lugar adecuado.
