Consejería De Educación Y Empleo. Educación. (2021040133)
Decreto 105/2021, de 1 de septiembre, por el que se establece el currículo del título de Técnico en comercialización de productos alimentarios en la Comunidad Autónoma de Extremadura.
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NÚMERO 173
Martes, 7 de septiembre de 2021
44073
— Supervisión del registro informático asociado a la documentación de productos recepcionados.
2. E
stablecimiento de las condiciones óptimas de almacenamiento de mercancías alimentarias:
— Zonificación de almacenes. Características de los productos: Conservación y refrigeración.
— Procedimientos de descarga, desembalaje, manipulación y traslado de cargas. Equipamiento y utillajes.
— Supervisa maquinaria, equipos y útiles de almacén. Productos pesados.
— Criterios de conservación. Ubicación, reubicación y reposición de productos alimentarios.
— Criterios de señalización del almacén de productos alimentarios. Finalidad y seguridad.
— Condiciones de almacenamiento:
• Ubicación en función de conservación y consumo.
• Condiciones de temperatura, orden y limpieza.
3. Determinación de las condiciones de expedición de productos alimentarios:
— Supervisión de equipos de embalaje y paletizado de productos alimentarios.
— Alternativas en la atención de envíos: a domicilio y venta online.
— Procedimientos de preparación de embalaje de mercancías distribuida a domicilio.
Pedidos de productos alimentarios. Técnicas y materiales de embalaje. Repercusión
en la calidad y seguridad alimentaria. Documentación asociada: órdenes de pedido.
— Supervisión de los medios de transporte utilizados y expedición de productos alimentarios.
— Procedimiento y documentación en devoluciones de productos.
— Medidas de sostenibilidad medioambiental y de prevención de riesgos laborales.
Martes, 7 de septiembre de 2021
44073
— Supervisión del registro informático asociado a la documentación de productos recepcionados.
2. E
stablecimiento de las condiciones óptimas de almacenamiento de mercancías alimentarias:
— Zonificación de almacenes. Características de los productos: Conservación y refrigeración.
— Procedimientos de descarga, desembalaje, manipulación y traslado de cargas. Equipamiento y utillajes.
— Supervisa maquinaria, equipos y útiles de almacén. Productos pesados.
— Criterios de conservación. Ubicación, reubicación y reposición de productos alimentarios.
— Criterios de señalización del almacén de productos alimentarios. Finalidad y seguridad.
— Condiciones de almacenamiento:
• Ubicación en función de conservación y consumo.
• Condiciones de temperatura, orden y limpieza.
3. Determinación de las condiciones de expedición de productos alimentarios:
— Supervisión de equipos de embalaje y paletizado de productos alimentarios.
— Alternativas en la atención de envíos: a domicilio y venta online.
— Procedimientos de preparación de embalaje de mercancías distribuida a domicilio.
Pedidos de productos alimentarios. Técnicas y materiales de embalaje. Repercusión
en la calidad y seguridad alimentaria. Documentación asociada: órdenes de pedido.
— Supervisión de los medios de transporte utilizados y expedición de productos alimentarios.
— Procedimiento y documentación en devoluciones de productos.
— Medidas de sostenibilidad medioambiental y de prevención de riesgos laborales.
