Consejería De Educación Y Empleo. Educación. (2021040133)
Decreto 105/2021, de 1 de septiembre, por el que se establece el currículo del título de Técnico en comercialización de productos alimentarios en la Comunidad Autónoma de Extremadura.
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NÚMERO 173
Martes, 7 de septiembre de 2021



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• Criterios de buenas prácticas empresariales, valores éticos, sociales y respeto al
medioambiente.



— Ventajas y fortalezas del comercio de proximidad. Otras formas de distribución de
productos alimentarios.



— Análisis de la sostenibilidad de la empresa:



• Economía del bien común.



• Responsabilidad social corporativa.



• Buena práctica.



• Balance social



— Gestión interna del comercio alimentario:



• Fidelidad y permanencia de los empleados en el puesto de trabajo.



• Rentabilidad económica de la permanencia en el puesto de trabajo. Perfil profesional y nivel técnico.

5. Constitución y puesta en marcha de un comercio alimentario:


— Formas jurídicas de un comercio alimentario: tipos, características, obligaciones formales y tratamiento fiscal:



• Empresa individual: responsabilidad y obligaciones formales.



• Sociedad limitada: responsabilidad y obligaciones formales.



• Sociedad anónima: responsabilidad y obligaciones formales.



• Cooperativas, sociedades laborales y otras.



— Responsabilidad empresarial. Selección de la forma jurídica idónea.



— Gestión de trámites administrativos específicos para la constitución y puesta en marcha de una pequeña empresa de alimentación. Entidades facilitadoras de la gestión.



— Puntos de asesoramiento al emprendedor. Sistemas de información para realizar
trámites de constitución y puesta en marcha de una empresa.