Consejería Para La Transición Ecológica Y Sostenibilidad. Autorización Ambiental. (2021061586)
Resolución de 19 de mayo de 2021, de la Dirección General de Sostenibilidad, por la que se otorga autorización ambiental unificada para industria cárnica artesanal compuesta por un matadero de autoproducción para el sacrificio de avestruces y una fábrica artesanal de embutidos de carne de avestruz promovido por D. David Caro Villalba, en el término municipal de Fuente de Cantos.
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NÚMERO 104
Miércoles, 2 de junio de 2021

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ANEXO II
INFORME DE IMPACTO DE AMBIENTAL
N.º Expte.: IA 20/0813
Actividad: proyecto de industria cárnica artesanal compuesta por un matadero de autoproducción para el sacrificio de avestruces y una fábrica artesanal de embutidos de carne de
avestruz.
Datos Catastrales: parcela 91 del polígono 4
Término municipal: Fuente de Cantos
Promotor: David Caro Villalba
Es órgano competente para la formulación del informe de impacto ambiental abreviado relativo al proyecto la Dirección General de Sostenibilidad de la Consejería para la Transición
Ecológica y Sostenibilidad de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4.1 d) del Decreto
170/2019, de 29 de octubre, por el que se establece la estructura orgánica de la Consejería
para la Transición Ecológica y Sostenibilidad.
Visto el informe técnico de fecha 25 de marzo de 2021, en virtud de las competencias que me
confiere el artículo 83 de la Ley 16/2015, de 23 de abril, de protección ambiental de la Comunidad Autónoma de Extremadura, se informa favorablemente, a los solos efectos ambientales,
la viabilidad de la ejecución del proyecto denominado “industria cárnica artesanal compuesta
por un matadero de autoproducción para el sacrificio de avestruces y una fábrica artesanal
de embutidos de carne de avestruz”, a ejecutar en el término municipal de Fuente de Cantos,
cuyo promotor es David Caro Villalba, con sujeción a las medidas preventivas y correctoras
contenidas en el presente informe.
– Descripción del proyecto.
L
 a actividad está incluida en el Anexo VI, Grupo 6 apartado g) de la Ley 16/2015, de 23
de abril, de protección ambiental de la Comunidad Autónoma de Extremadura (D.O.E. n.º
81, de 29 de abril de 2015), por lo que este proyecto está sometido al procedimiento de
evaluación de impacto ambiental abreviada.
E
 l objeto del proyecto es la instalación de una industria cárnica artesanal compuesta por
un matadero de autoproducción para el sacrificio de avestruces y una fábrica artesanal de
embutidos de carne de avestruz.