Ministerio de Trabajo y Economía Social. III. Otras disposiciones. Convenios colectivos de trabajo. (BOE-A-2025-12598)
Resolución de 14 de mayo de 2025, de la Dirección General de Trabajo, por la que se registra y publica el Convenio colectivo estatal de restauración colectiva.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 148
Viernes 20 de junio de 2025
Sec. III. Pág. 82207
Complementos salariales
Plus de
nocturnidad.
25 % sobre salario base.
Noche 24 y 31
diciembre.
50.
Gratificaciones
extraordinarias.
2 (junio, diciembre).
Antigüedad.
– 3 % sobre salario garantizado o fijo, según los casos, al cumplirse tres años
efectivos de servicio en la empresa.
– 8 % al cumplirse los seis años.
– 16 % al cumplirse los nueve años.
– 26 % al cumplirse los catorce años.
– 38 % al cumplirse los diecinueve años.
– 45 % al cumplirse los veinticuatro años.
Seguro de
accidentes de
trabajo.
Si por accidente de trabajo ocurrido durante la vigencia del presente
convenio, sobreviniera la muerte del trabajador o este fuera declarado en
situación de incapacidad permanente en cualquiera de los grados de
incapacidad total o absoluta mediante resolución o sentencia firme dictado
por los organismos competentes de la Seguridad Social, en su caso por la
jurisdicción de trabajo. La empresa en la que el trabajador presta sus
servicios satisfará los beneficiarios y en su defecto a los herederos del
trabajador fallecido o al trabajador invalido en uno u otro de los grados
expresados la cantidad de 30,000,00 euros. Por muerte o incapacidada cuyo
efecto las empresas deberán efectuar los correspondientes seguros a estos
efectos incluyendo el infarto cuando este se produzca durante la jornada
laboral.
Ropa de trabajo.
Facilitada por el empresario.
MADRID
Salario base
2025
–
Euros
Dietista, Encargado de establecimiento, Jefe de cocina, Cocinero / Encargado.
1.194,31
Responsable de auxiliares de servicio y limpieza, Cocinero.
1.158,83
Ayudante de cocina, Camarero/a, Chofer, Mozo, Auxiliar administrativo de explotación.
1.123,5
Auxiliar de servicio de limpieza, dependiente de barra, pinche, marmitón, vigilante de comedor y patio (monitor/a).
1.087,72
2025
–
Euros
Gratificación matrimonio/pareja de hecho legal.
Quebranto de moneda. Exclusivamente cajeros y auxiliares de caja si se les exigiera suplir en todo caso las faltas de
caja.
Antigüedad.
Consolidada.
940,39
53,44
cve: BOE-A-2025-12598
Verificable en https://www.boe.es
Complementos salariales
Núm. 148
Viernes 20 de junio de 2025
Sec. III. Pág. 82207
Complementos salariales
Plus de
nocturnidad.
25 % sobre salario base.
Noche 24 y 31
diciembre.
50.
Gratificaciones
extraordinarias.
2 (junio, diciembre).
Antigüedad.
– 3 % sobre salario garantizado o fijo, según los casos, al cumplirse tres años
efectivos de servicio en la empresa.
– 8 % al cumplirse los seis años.
– 16 % al cumplirse los nueve años.
– 26 % al cumplirse los catorce años.
– 38 % al cumplirse los diecinueve años.
– 45 % al cumplirse los veinticuatro años.
Seguro de
accidentes de
trabajo.
Si por accidente de trabajo ocurrido durante la vigencia del presente
convenio, sobreviniera la muerte del trabajador o este fuera declarado en
situación de incapacidad permanente en cualquiera de los grados de
incapacidad total o absoluta mediante resolución o sentencia firme dictado
por los organismos competentes de la Seguridad Social, en su caso por la
jurisdicción de trabajo. La empresa en la que el trabajador presta sus
servicios satisfará los beneficiarios y en su defecto a los herederos del
trabajador fallecido o al trabajador invalido en uno u otro de los grados
expresados la cantidad de 30,000,00 euros. Por muerte o incapacidada cuyo
efecto las empresas deberán efectuar los correspondientes seguros a estos
efectos incluyendo el infarto cuando este se produzca durante la jornada
laboral.
Ropa de trabajo.
Facilitada por el empresario.
MADRID
Salario base
2025
–
Euros
Dietista, Encargado de establecimiento, Jefe de cocina, Cocinero / Encargado.
1.194,31
Responsable de auxiliares de servicio y limpieza, Cocinero.
1.158,83
Ayudante de cocina, Camarero/a, Chofer, Mozo, Auxiliar administrativo de explotación.
1.123,5
Auxiliar de servicio de limpieza, dependiente de barra, pinche, marmitón, vigilante de comedor y patio (monitor/a).
1.087,72
2025
–
Euros
Gratificación matrimonio/pareja de hecho legal.
Quebranto de moneda. Exclusivamente cajeros y auxiliares de caja si se les exigiera suplir en todo caso las faltas de
caja.
Antigüedad.
Consolidada.
940,39
53,44
cve: BOE-A-2025-12598
Verificable en https://www.boe.es
Complementos salariales
