Ministerio de Trabajo y Economía Social. III. Otras disposiciones. Convenios colectivos de trabajo. (BOE-A-2025-12598)
Resolución de 14 de mayo de 2025, de la Dirección General de Trabajo, por la que se registra y publica el Convenio colectivo estatal de restauración colectiva.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 148
Viernes 20 de junio de 2025
Sec. III. Pág. 82206
Complementos salariales
Plus de
nocturnidad.
25 % sobre salario base.
Gratificaciones
extraordinarias.
3 (julio, diciembre y septiembre).
Antigüedad.
Consolidada.
Premios por
permanencia o
fidelización.
De 5 a 9 años de antigüedad, 1 mensualidad.
De 10 a 14 años de antigüedad, 2 mensualidades.
De 15 a 19 años de antigüedad, 3 mensualidades.
A partir de veinte años de antigüedad, 4 mensualidades.
Un mes más por mes por cada 5 años más de la referencia de los 20 años.
ISLAS BALEARES
Salario base
2025
–
Euros
Nivel I.
Jefe/a de cocina, Encargado/a, Sup. Operaciones.
1.881,25
Nivel II.
2.º Jefe/a de cocina, Resp. Dietistas.
1.750,44
Nivel III.
Dietista, Jefe/a de Partida.
1.620,06
Nivel IV.
Cocinero/a, Camarero/a, Conductor/a, Coordinador/a Servicios.
1.497,22
Nivel V.
Ayudantes, Auxiliares Colectividades, Auxiliares Administrativos.
1.404,04
Nivel VI.
Pinche, ASL, Rep. Vending/Mozo/a, Monitor/a.
1.332,65
LA RIOJA
Salario base
Jefe/a de cocina, Jefe/a de operaciones, Segundo jefe/a de cocina, Jefe/a de
Administración.
1.423,33
Jefe/a de sala, jefe/a de partida, supervisor/a.
1.357,36
Cocinero/a/repostero/a, jefe/a de equipo.
1.324,42
Administrativo/a.
1.226,3
Ayudante de supervisor/a, conductor/a/repartidor/a.
1.291,82
Monitor/a de catering/colectividades, ayudante de cocinero/a/repostero/a,
ayudante de equipo.
1.225,54
Ayudante administrativo, preparador/a, repartidor/a, limpiador/a.
1.209,04
cve: BOE-A-2025-12598
Verificable en https://www.boe.es
2025
–
Euros
Núm. 148
Viernes 20 de junio de 2025
Sec. III. Pág. 82206
Complementos salariales
Plus de
nocturnidad.
25 % sobre salario base.
Gratificaciones
extraordinarias.
3 (julio, diciembre y septiembre).
Antigüedad.
Consolidada.
Premios por
permanencia o
fidelización.
De 5 a 9 años de antigüedad, 1 mensualidad.
De 10 a 14 años de antigüedad, 2 mensualidades.
De 15 a 19 años de antigüedad, 3 mensualidades.
A partir de veinte años de antigüedad, 4 mensualidades.
Un mes más por mes por cada 5 años más de la referencia de los 20 años.
ISLAS BALEARES
Salario base
2025
–
Euros
Nivel I.
Jefe/a de cocina, Encargado/a, Sup. Operaciones.
1.881,25
Nivel II.
2.º Jefe/a de cocina, Resp. Dietistas.
1.750,44
Nivel III.
Dietista, Jefe/a de Partida.
1.620,06
Nivel IV.
Cocinero/a, Camarero/a, Conductor/a, Coordinador/a Servicios.
1.497,22
Nivel V.
Ayudantes, Auxiliares Colectividades, Auxiliares Administrativos.
1.404,04
Nivel VI.
Pinche, ASL, Rep. Vending/Mozo/a, Monitor/a.
1.332,65
LA RIOJA
Salario base
Jefe/a de cocina, Jefe/a de operaciones, Segundo jefe/a de cocina, Jefe/a de
Administración.
1.423,33
Jefe/a de sala, jefe/a de partida, supervisor/a.
1.357,36
Cocinero/a/repostero/a, jefe/a de equipo.
1.324,42
Administrativo/a.
1.226,3
Ayudante de supervisor/a, conductor/a/repartidor/a.
1.291,82
Monitor/a de catering/colectividades, ayudante de cocinero/a/repostero/a,
ayudante de equipo.
1.225,54
Ayudante administrativo, preparador/a, repartidor/a, limpiador/a.
1.209,04
cve: BOE-A-2025-12598
Verificable en https://www.boe.es
2025
–
Euros
