Ministerio de Trabajo y Economía Social. III. Otras disposiciones. Convenios colectivos de trabajo. (BOE-A-2025-12598)
Resolución de 14 de mayo de 2025, de la Dirección General de Trabajo, por la que se registra y publica el Convenio colectivo estatal de restauración colectiva.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 148
Viernes 20 de junio de 2025
Colectividades
Sec. III. Pág. 82204
5 y 4 tenedores
S. Base
P. Vest.
3 tenedores
S. Base
1 y 2 tenedores
P. Vest.
S. Base
P. Vest.
Personal de Limpieza.
Limpiador.
896,26
28,71
896,26
28,71
896,26
28,71
Se respetará el salario más beneficioso para el personal que lo viniera percibiendo.
Complementos salariales
2025
–
Euros
Entre 31,92 /mes y
86,14 /mes
Desgaste de vestuario.
Salario servicio extraordinario:
53,94
Hora extra no servicio extraordinario:
12,58
Antigüedad.
3% - 5 años.
8% - 6 años.
16 % - 9 años.
25 % - 15 años.
38 % - 19 años.
40 % - 20 años.
45 % - 22 años.
50 % - 28 años.
A los trabajadores que se incorporen a la plantilla fija de las empresas a partir del 1 de enero de 1995
percibirán, en concepto de complemento de antigüedad, un 3 % sobre los salarios base garantizados
en la tabla salarial por cada tres años de servicio en la empresa (tres años o el 3 %).
Gratificaciones extraordinarias.
3 [julio y navidad + Santa Marta (salario de 7 días)].
Trabajo nocturno.
25 % salario base.
Ropa de trabajo.
Facilitada por el empresario.
Seguro de accidentes.
Las empresas contratarán, para todo personal afectado por este convenio, un seguro de accidentes
durante la prestación del trabajo o «in itinere», de muerto o incapacidad permanente en los grados de
total absoluta o gran invalidez, por la cantidad de 24.000 euros para cada uno de los casos
mencionados anteriormente.
Baja voluntaria (60 – 65 años).
De 5 a 9 años de antigüedad, 2 mensualidades.
De 10 a 14 años de antigüedad, 3 mensualidades.
De 15 a 19 años de antigüedad, 4 mensualidades.
A partir de veinte años de antigüedad, 5 mensualidades.
Un mes más por mes por cada 5 años que salga de la referencia de los 20 años.
Ourense
Salario base
2025
–
Euros
Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala, Responsable de servicio.
1.426,84
2.º jefe de cocina, Técnico de servicio (fisioterapeuta, dietista, otros ciencias salud), Gobernante o Encargado general.
1.320,15
cve: BOE-A-2025-12598
Verificable en https://www.boe.es
3.
Núm. 148
Viernes 20 de junio de 2025
Colectividades
Sec. III. Pág. 82204
5 y 4 tenedores
S. Base
P. Vest.
3 tenedores
S. Base
1 y 2 tenedores
P. Vest.
S. Base
P. Vest.
Personal de Limpieza.
Limpiador.
896,26
28,71
896,26
28,71
896,26
28,71
Se respetará el salario más beneficioso para el personal que lo viniera percibiendo.
Complementos salariales
2025
–
Euros
Entre 31,92 /mes y
86,14 /mes
Desgaste de vestuario.
Salario servicio extraordinario:
53,94
Hora extra no servicio extraordinario:
12,58
Antigüedad.
3% - 5 años.
8% - 6 años.
16 % - 9 años.
25 % - 15 años.
38 % - 19 años.
40 % - 20 años.
45 % - 22 años.
50 % - 28 años.
A los trabajadores que se incorporen a la plantilla fija de las empresas a partir del 1 de enero de 1995
percibirán, en concepto de complemento de antigüedad, un 3 % sobre los salarios base garantizados
en la tabla salarial por cada tres años de servicio en la empresa (tres años o el 3 %).
Gratificaciones extraordinarias.
3 [julio y navidad + Santa Marta (salario de 7 días)].
Trabajo nocturno.
25 % salario base.
Ropa de trabajo.
Facilitada por el empresario.
Seguro de accidentes.
Las empresas contratarán, para todo personal afectado por este convenio, un seguro de accidentes
durante la prestación del trabajo o «in itinere», de muerto o incapacidad permanente en los grados de
total absoluta o gran invalidez, por la cantidad de 24.000 euros para cada uno de los casos
mencionados anteriormente.
Baja voluntaria (60 – 65 años).
De 5 a 9 años de antigüedad, 2 mensualidades.
De 10 a 14 años de antigüedad, 3 mensualidades.
De 15 a 19 años de antigüedad, 4 mensualidades.
A partir de veinte años de antigüedad, 5 mensualidades.
Un mes más por mes por cada 5 años que salga de la referencia de los 20 años.
Ourense
Salario base
2025
–
Euros
Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala, Responsable de servicio.
1.426,84
2.º jefe de cocina, Técnico de servicio (fisioterapeuta, dietista, otros ciencias salud), Gobernante o Encargado general.
1.320,15
cve: BOE-A-2025-12598
Verificable en https://www.boe.es
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