Ministerio de La Presidencia, Justicia y Relaciones Con Las Cortes. I. Disposiciones generales. Normas de calidad. (BOE-A-2025-9738)
Real Decreto 351/2025, de 30 de abril, por el que se aprueba la norma de calidad de los aceites vegetales comestibles.
17 páginas totales
Página
Zahoribo únicamente muestra información pública que han sido publicada previamente por organismos oficiales de España.
Cualquier dato, sea personal o no, ya está disponible en internet y con acceso público antes de estar en Zahoribo. Si lo ves aquí primero es simple casualidad.
No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
Cualquier dato, sea personal o no, ya está disponible en internet y con acceso público antes de estar en Zahoribo. Si lo ves aquí primero es simple casualidad.
No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 119
Sábado 17 de mayo de 2025
Sec. I. Pág. 64141
ANEXO III
Características fisicoquímicas de los aceites de presión
III.1
Producto
Aceites de presión
Parámetros de calidad
Humedad y
materias volátiles
(%)
Impurezas
insolubles en éter
de petróleo
(%)
Acidez
(% ácido oleico)
Índice de peróxidos
(meq
de O2 activo/Kg.
de grasa)
Residuos de jabón
(%)
≤ 0.2
≤ 0.1
≤2
≤ 15
Ausencia
1. Aceite de soja.
2. Aceite de cacahuete.
3. Aceite de girasol.
4. Aceite de algodón.
5. Aceite de germen de maíz.
6. Aceite de colza.
7. Aceite de cártamo.
8. Aceite de pepita de uva.
9. Aceite de salvado de arroz.
10. Aceite de sésamo.
11. Aceite de semilla de lino.
12. Aceite de semilla de mostaza.
13. Aceite de semilla de cáñamo.
14. Aceite de almendra.
15. Aceite de avellana.
16. Aceite de nuez.
17. Aceite de pistacho.
18. Aceite de aguacate.
cve: BOE-A-2025-9738
Verificable en https://www.boe.es
Nota: los nombres utilizados para la descripción de las características fisicoquímicas de los aceites de los anexos II, III y IV no se corresponden
necesariamente con las denominaciones de estos productos, que están contempladas en los artículos 4 y 6 de esta norma.
Núm. 119
Sábado 17 de mayo de 2025
Sec. I. Pág. 64141
ANEXO III
Características fisicoquímicas de los aceites de presión
III.1
Producto
Aceites de presión
Parámetros de calidad
Humedad y
materias volátiles
(%)
Impurezas
insolubles en éter
de petróleo
(%)
Acidez
(% ácido oleico)
Índice de peróxidos
(meq
de O2 activo/Kg.
de grasa)
Residuos de jabón
(%)
≤ 0.2
≤ 0.1
≤2
≤ 15
Ausencia
1. Aceite de soja.
2. Aceite de cacahuete.
3. Aceite de girasol.
4. Aceite de algodón.
5. Aceite de germen de maíz.
6. Aceite de colza.
7. Aceite de cártamo.
8. Aceite de pepita de uva.
9. Aceite de salvado de arroz.
10. Aceite de sésamo.
11. Aceite de semilla de lino.
12. Aceite de semilla de mostaza.
13. Aceite de semilla de cáñamo.
14. Aceite de almendra.
15. Aceite de avellana.
16. Aceite de nuez.
17. Aceite de pistacho.
18. Aceite de aguacate.
cve: BOE-A-2025-9738
Verificable en https://www.boe.es
Nota: los nombres utilizados para la descripción de las características fisicoquímicas de los aceites de los anexos II, III y IV no se corresponden
necesariamente con las denominaciones de estos productos, que están contempladas en los artículos 4 y 6 de esta norma.
