Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes. I. Disposiciones generales. Formación profesional. (BOE-A-2025-7295)
Real Decreto 213/2025, de 18 de marzo, por el que se regulan aspectos específicos de los grados A, B y C de Formación Profesional para la familia profesional Hostelería y Turismo.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 88
Viernes 11 de abril de 2025
Formación a cursar
Certificado de Competencia en
Sec. I. Pág. 50505
Duración en el
ámbito de gestión
del MEFD en horas
0501. Gestión de la calidad y de la seguridad e
higiene alimentaria.
HOT_B_0501.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria.
100
0509. Procesos de servicios en bar-cafetería.
HOT_B_0509.
Procesos de servicios en bar-cafetería.
230
0511. Sumillería.
HOT_B_0511.
Sumillería.
160
z)
HOT_C_014_5B. DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN.
Formación a cursar
Certificado de Competencia en
Duración en el
ámbito de gestión
del MEFD en horas
0179. Inglés profesional (GM).
HOT_B_0179.
Inglés profesional (GM).
70
0180. Segunda lengua extranjera.
HOT_B_0180.
Segunda lengua extranjera.
130
0496. Control del aprovisionamiento de materias
primas.
HOT_B_0496.
Control del aprovisionamiento de materias primas.
70
0501. Gestión de la calidad y de la seguridad e
higiene alimentaria.
HOT_B_0501.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria.
100
0503. Gestión administrativa y comercial en
restauración.
HOT_B_0503.
Gestión administrativa y comercial en restauración.
100
0504. Recursos humanos y dirección de equipos
en restauración.
HOT_B_0504.
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.
100
0512. Planificación y dirección de servicios y
eventos en restauración.
HOT_B_0512.
Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración.
160
ANEXO III
Oferta de Grado A: Acreditaciones parciales de competencia
ACREDITACIONES PARCIALES DE COMPETENCIA DE LA FAMILIA PROFESIONAL
HOSTELERÍA Y TURISMO
Acreditaciones parciales de competencia que configuran el certificado de
competencia en:
HOT_B_3005. Atención al cliente.
Acreditación parcial de competencia
Formación a cursar
Duración en el
ámbito de gestión del
MEFD en horas
HOT_A_3005_01. Técnicas de comunicación con
el cliente.
RA1. Atiende a posibles clientes, reconociendo las diferentes técnicas de
comunicación.
30
HOT_A_3005_02. Proceso de venta o prestación
del servicio.
RA2. Comunica al posible cliente las diferentes posibilidades del servicio,
justificándolas desde el punto de vista técnico.
25
cve: BOE-A-2025-7295
Verificable en https://www.boe.es
a)
Núm. 88
Viernes 11 de abril de 2025
Formación a cursar
Certificado de Competencia en
Sec. I. Pág. 50505
Duración en el
ámbito de gestión
del MEFD en horas
0501. Gestión de la calidad y de la seguridad e
higiene alimentaria.
HOT_B_0501.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria.
100
0509. Procesos de servicios en bar-cafetería.
HOT_B_0509.
Procesos de servicios en bar-cafetería.
230
0511. Sumillería.
HOT_B_0511.
Sumillería.
160
z)
HOT_C_014_5B. DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN.
Formación a cursar
Certificado de Competencia en
Duración en el
ámbito de gestión
del MEFD en horas
0179. Inglés profesional (GM).
HOT_B_0179.
Inglés profesional (GM).
70
0180. Segunda lengua extranjera.
HOT_B_0180.
Segunda lengua extranjera.
130
0496. Control del aprovisionamiento de materias
primas.
HOT_B_0496.
Control del aprovisionamiento de materias primas.
70
0501. Gestión de la calidad y de la seguridad e
higiene alimentaria.
HOT_B_0501.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria.
100
0503. Gestión administrativa y comercial en
restauración.
HOT_B_0503.
Gestión administrativa y comercial en restauración.
100
0504. Recursos humanos y dirección de equipos
en restauración.
HOT_B_0504.
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.
100
0512. Planificación y dirección de servicios y
eventos en restauración.
HOT_B_0512.
Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración.
160
ANEXO III
Oferta de Grado A: Acreditaciones parciales de competencia
ACREDITACIONES PARCIALES DE COMPETENCIA DE LA FAMILIA PROFESIONAL
HOSTELERÍA Y TURISMO
Acreditaciones parciales de competencia que configuran el certificado de
competencia en:
HOT_B_3005. Atención al cliente.
Acreditación parcial de competencia
Formación a cursar
Duración en el
ámbito de gestión del
MEFD en horas
HOT_A_3005_01. Técnicas de comunicación con
el cliente.
RA1. Atiende a posibles clientes, reconociendo las diferentes técnicas de
comunicación.
30
HOT_A_3005_02. Proceso de venta o prestación
del servicio.
RA2. Comunica al posible cliente las diferentes posibilidades del servicio,
justificándolas desde el punto de vista técnico.
25
cve: BOE-A-2025-7295
Verificable en https://www.boe.es
a)
