Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes. I. Disposiciones generales. Formación profesional. (BOE-A-2025-7295)
Real Decreto 213/2025, de 18 de marzo, por el que se regulan aspectos específicos de los grados A, B y C de Formación Profesional para la familia profesional Hostelería y Turismo.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 88
Viernes 11 de abril de 2025
HOT_C_010_5B. PROCESOS PRODUCTIVOS EN COCINA.
Formación a cursar
Duración en el
ámbito de gestión
del MEFD en horas
Certificado de Competencia en
0179. Inglés profesional (GM)
HOT_B_0179.
Inglés profesional (GM).
70
0496. Control del aprovisionamiento de materias
primas.
HOT_B_0496.
Control del aprovisionamiento de materias primas.
70
0497. Procesos de preelaboración y conservación HOT_B_0497.
en cocina.
Procesos de preelaboración y conservación en cocina.
260
0499. Procesos de elaboración culinaria.
HOT_B_0499.
Procesos de elaboración culinaria.
260
0501. Gestión de la calidad y de la seguridad e
higiene alimentarias.
HOT_B_0501.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.
100
w)
HOT_C_011_5B. PROCESOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA.
Formación a cursar
Duración en el
ámbito de gestión
del MEFD en horas
Certificado de Competencia en
0496. Control del aprovisionamiento de materias
primas.
HOT_B_0496.
Control del aprovisionamiento de materias primas.
70
0498. Elaboraciones de pastelería y repostería en
cocina.
HOT_B_0498.
Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.
220
0501. Gestión de la calidad y de la seguridad e
higiene alimentarias
HOT_B_0501.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.
100
x) HOT_C_012_5B.
RESTAURACIÓN.
GESTIÓN
Formación a cursar
DE
PROCESOS
DE
SERVICIO
Certificado de Competencia en
EN
Duración en el
ámbito de gestión
del MEFD en horas
0179. Inglés profesional (GM).
HOT_B_0179.
Inglés profesional (GM).
70
0501. Gestión de la calidad y de la seguridad e
higiene alimentaria.
HOT_B_0501.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria.
100
0510. Procesos de servicios en restaurante.
HOT_B_0510.
Procesos de servicios en restaurante.
290
0512. Planificación y dirección de servicios y
eventos en restauración.
HOT_B_0512.
Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración.
190
y)
HOT_C_013_5B. SUMILLERÍA.
Formación a cursar
0179. Inglés profesional (GM)
Certificado de Competencia en
HOT_B_0179.
Inglés profesional (GM).
Duración en el
ámbito de gestión
del MEFD en horas
70
cve: BOE-A-2025-7295
Verificable en https://www.boe.es
v)
Sec. I. Pág. 50504
Núm. 88
Viernes 11 de abril de 2025
HOT_C_010_5B. PROCESOS PRODUCTIVOS EN COCINA.
Formación a cursar
Duración en el
ámbito de gestión
del MEFD en horas
Certificado de Competencia en
0179. Inglés profesional (GM)
HOT_B_0179.
Inglés profesional (GM).
70
0496. Control del aprovisionamiento de materias
primas.
HOT_B_0496.
Control del aprovisionamiento de materias primas.
70
0497. Procesos de preelaboración y conservación HOT_B_0497.
en cocina.
Procesos de preelaboración y conservación en cocina.
260
0499. Procesos de elaboración culinaria.
HOT_B_0499.
Procesos de elaboración culinaria.
260
0501. Gestión de la calidad y de la seguridad e
higiene alimentarias.
HOT_B_0501.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.
100
w)
HOT_C_011_5B. PROCESOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA.
Formación a cursar
Duración en el
ámbito de gestión
del MEFD en horas
Certificado de Competencia en
0496. Control del aprovisionamiento de materias
primas.
HOT_B_0496.
Control del aprovisionamiento de materias primas.
70
0498. Elaboraciones de pastelería y repostería en
cocina.
HOT_B_0498.
Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.
220
0501. Gestión de la calidad y de la seguridad e
higiene alimentarias
HOT_B_0501.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.
100
x) HOT_C_012_5B.
RESTAURACIÓN.
GESTIÓN
Formación a cursar
DE
PROCESOS
DE
SERVICIO
Certificado de Competencia en
EN
Duración en el
ámbito de gestión
del MEFD en horas
0179. Inglés profesional (GM).
HOT_B_0179.
Inglés profesional (GM).
70
0501. Gestión de la calidad y de la seguridad e
higiene alimentaria.
HOT_B_0501.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria.
100
0510. Procesos de servicios en restaurante.
HOT_B_0510.
Procesos de servicios en restaurante.
290
0512. Planificación y dirección de servicios y
eventos en restauración.
HOT_B_0512.
Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración.
190
y)
HOT_C_013_5B. SUMILLERÍA.
Formación a cursar
0179. Inglés profesional (GM)
Certificado de Competencia en
HOT_B_0179.
Inglés profesional (GM).
Duración en el
ámbito de gestión
del MEFD en horas
70
cve: BOE-A-2025-7295
Verificable en https://www.boe.es
v)
Sec. I. Pág. 50504
