Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes. I. Disposiciones generales. Formación profesional. (BOE-A-2025-7295)
Real Decreto 213/2025, de 18 de marzo, por el que se regulan aspectos específicos de los grados A, B y C de Formación Profesional para la familia profesional Hostelería y Turismo.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Viernes 11 de abril de 2025
Sec. I. Pág. 50423
Artículo 8. Establecimiento de los grados C, B y A del título de Técnico Superior en
Agencias de Viajes y Gestión de Eventos de la Familia Profesional Hostelería y
Turismo.
1. Se establece el certificado profesional HOT_C_004_5B. Viajes combinados, que
figura en el anexo I, apartado p), así como los certificados de competencia recogidos en
el anexo II, apartado p) y las acreditaciones parciales de competencia recogidas en el
anexo III.
2. Se establece el certificado profesional HOT_C_005_5B. Organización de eventos
turísticos, que figura en el anexo I, apartado q), así como los certificados de competencia
recogidos en el anexo II, apartado q) y las acreditaciones parciales de competencia
recogidas en el anexo III.
3. Se establece el certificado profesional HOT_C_006_5B. Agente de viajes, que
figura en el anexo I, apartado r), así como los certificados de competencia recogidos en
el anexo II, apartado r) y las acreditaciones parciales de competencia recogidas en el
anexo III.
Artículo 9. Establecimiento de los grados C, B y A del título de Técnico Superior en
Guía, Información y Asistencias Turísticas de la Familia Profesional Hostelería y
Turismo.
1. Se establece el certificado profesional HOT_C_007_5B. Guía y asistencia
turísticas, que figura en el anexo I, apartado s), así como los certificados de competencia
recogidos en el anexo II, apartado s) y las acreditaciones parciales de competencia
recogidas en el anexo III.
2. Se establece el certificado profesional HOT_C_008_5B. Promoción e información
turística local, que figura en el anexo I, apartado t), así como los certificados de
competencia recogidos en el anexo II, apartado t) y las acreditaciones parciales de
competencia recogidas en el anexo III.
Artículo 10. Establecimiento de los grados C, B y A del título de Técnico Superior en
Dirección de Cocina de la Familia Profesional Hostelería y Turismo.
1. Se establece el certificado profesional HOT_C_009_5B. Organización de la
producción en cocina, que figura en el anexo I, apartado u), así como los certificados de
competencia recogidos en el anexo II, apartado u) y las acreditaciones parciales de
competencia recogidas en el anexo III.
2. Se establece el certificado profesional HOT_C_010_5B. Procesos productivos en
cocina, que figura en el anexo I, apartado v), así como los certificados de competencia
recogidos en el anexo II, apartado v) y las acreditaciones parciales de competencia
recogidas en el anexo III.
3. Se establece el certificado profesional HOT_C_011_5B. Procesos de pastelería y
repostería en cocina, que figura en el anexo I, apartado w), así como los certificados de
competencia recogidos en el anexo II, apartado w) y las acreditaciones parciales de
competencia recogidas en el anexo III.
Artículo 11. Establecimiento de los grados C, B y A del título de Técnico Superior en
Dirección de Servicios de Restauración de la Familia Profesional Hostelería y
Turismo.
1. Se establece el certificado profesional HOT_C_012_5B. Gestión de procesos de
servicio en restauración, que figura en el anexo I, apartado x), así como los certificados
de competencia recogidos en el anexo II, apartado x) y las acreditaciones parciales de
competencia recogidas en el anexo III.
2. Se establece el certificado profesional HOT_C_013_5B. Sumillería, que figura en el
anexo I, apartado y), así como los certificados de competencia recogidos en el anexo II,
apartado y) y las acreditaciones parciales de competencia recogidas en el anexo III.
cve: BOE-A-2025-7295
Verificable en https://www.boe.es
Núm. 88
Viernes 11 de abril de 2025
Sec. I. Pág. 50423
Artículo 8. Establecimiento de los grados C, B y A del título de Técnico Superior en
Agencias de Viajes y Gestión de Eventos de la Familia Profesional Hostelería y
Turismo.
1. Se establece el certificado profesional HOT_C_004_5B. Viajes combinados, que
figura en el anexo I, apartado p), así como los certificados de competencia recogidos en
el anexo II, apartado p) y las acreditaciones parciales de competencia recogidas en el
anexo III.
2. Se establece el certificado profesional HOT_C_005_5B. Organización de eventos
turísticos, que figura en el anexo I, apartado q), así como los certificados de competencia
recogidos en el anexo II, apartado q) y las acreditaciones parciales de competencia
recogidas en el anexo III.
3. Se establece el certificado profesional HOT_C_006_5B. Agente de viajes, que
figura en el anexo I, apartado r), así como los certificados de competencia recogidos en
el anexo II, apartado r) y las acreditaciones parciales de competencia recogidas en el
anexo III.
Artículo 9. Establecimiento de los grados C, B y A del título de Técnico Superior en
Guía, Información y Asistencias Turísticas de la Familia Profesional Hostelería y
Turismo.
1. Se establece el certificado profesional HOT_C_007_5B. Guía y asistencia
turísticas, que figura en el anexo I, apartado s), así como los certificados de competencia
recogidos en el anexo II, apartado s) y las acreditaciones parciales de competencia
recogidas en el anexo III.
2. Se establece el certificado profesional HOT_C_008_5B. Promoción e información
turística local, que figura en el anexo I, apartado t), así como los certificados de
competencia recogidos en el anexo II, apartado t) y las acreditaciones parciales de
competencia recogidas en el anexo III.
Artículo 10. Establecimiento de los grados C, B y A del título de Técnico Superior en
Dirección de Cocina de la Familia Profesional Hostelería y Turismo.
1. Se establece el certificado profesional HOT_C_009_5B. Organización de la
producción en cocina, que figura en el anexo I, apartado u), así como los certificados de
competencia recogidos en el anexo II, apartado u) y las acreditaciones parciales de
competencia recogidas en el anexo III.
2. Se establece el certificado profesional HOT_C_010_5B. Procesos productivos en
cocina, que figura en el anexo I, apartado v), así como los certificados de competencia
recogidos en el anexo II, apartado v) y las acreditaciones parciales de competencia
recogidas en el anexo III.
3. Se establece el certificado profesional HOT_C_011_5B. Procesos de pastelería y
repostería en cocina, que figura en el anexo I, apartado w), así como los certificados de
competencia recogidos en el anexo II, apartado w) y las acreditaciones parciales de
competencia recogidas en el anexo III.
Artículo 11. Establecimiento de los grados C, B y A del título de Técnico Superior en
Dirección de Servicios de Restauración de la Familia Profesional Hostelería y
Turismo.
1. Se establece el certificado profesional HOT_C_012_5B. Gestión de procesos de
servicio en restauración, que figura en el anexo I, apartado x), así como los certificados
de competencia recogidos en el anexo II, apartado x) y las acreditaciones parciales de
competencia recogidas en el anexo III.
2. Se establece el certificado profesional HOT_C_013_5B. Sumillería, que figura en el
anexo I, apartado y), así como los certificados de competencia recogidos en el anexo II,
apartado y) y las acreditaciones parciales de competencia recogidas en el anexo III.
cve: BOE-A-2025-7295
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Núm. 88
