Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes. I. Disposiciones generales. Formación profesional. (BOE-A-2025-7295)
Real Decreto 213/2025, de 18 de marzo, por el que se regulan aspectos específicos de los grados A, B y C de Formación Profesional para la familia profesional Hostelería y Turismo.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 88
Viernes 11 de abril de 2025
Sec. I. Pág. 50458
f) Ejecutar los distintos procesos de facturación y/o cobro, si procede, utilizando
correctamente las tecnologías de la información y la comunicación relacionadas.
g) Atender sugerencias y solucionar las posibles reclamaciones efectuadas por los
clientes dentro del ámbito de su responsabilidad.
h) Adaptarse a las nuevas situaciones laborales originadas por cambios
tecnológicos y organizativos en su actividad laboral.
i) Cumplir las tareas propias de su nivel con autonomía y responsabilidad,
efectuándolas de forma individual o como miembro de un equipo de trabajo.
j) Comunicarse eficazmente, respetando la autonomía y competencia de las
personas que intervienen en su ámbito de trabajo.
k) Cumplir las normas de calidad, de accesibilidad universal y diseño para todas las
personas que afectan a su actividad profesional.
l) Actuar con espíritu emprendedor e iniciativa personal en la elección o aplicación
de los procedimientos de su actividad profesional.
m) Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de su actividad
profesional, de acuerdo con lo establecido en la legislación vigente, participando
activamente en la vida económica, social y cultural.
4. Relación de Estándares de Competencias Profesionales del Catálogo Nacional de
Estándares de Competencias Profesionales incluidos en este certificado profesional
Los Estándares de Competencias Profesionales incluidos en este certificado
profesional son:
UC2298_2: Desarrollar el proceso del servicio de alimentos y bebidas en barra y
mesa.
UC2300_2: Confeccionar elaboraciones culinarias sencillas y elaborar platos a la
vista del cliente.
UC2299_2: Preparar y servir bebidas distintas a vinos.
UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en
hostelería.
UC9998_2: Comunicarse en lengua inglesa con un nivel de usuario básico (A2),
según el marco común europeo de referencia para las lenguas, en el ámbito profesional.
5.
Entorno profesional
Este profesional ejerce su actividad por cuenta ajena en grandes, medianas y
pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería, de cualquier tipo de
empresa o entidad de carácter privado o público, en todos los sectores productivos.
Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes:
6.
Espacios y equipamientos mínimos
Los espacios y el equipamiento mínimo necesarios quedan establecidos como siguen:
Espacios
Los espacios necesarios para el desarrollo de las enseñanzas de este certificado
profesional son aula polivalente y taller de bar y cafetería, cuyos requisitos y
cve: BOE-A-2025-7295
Verificable en https://www.boe.es
– Barmen/barwomen.
– Camareros/as de barra y/o dependientes/as de cafetería.
– Empleados/as de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y
bebidas.
– Auxiliares de servicios en medios de transporte.
Núm. 88
Viernes 11 de abril de 2025
Sec. I. Pág. 50458
f) Ejecutar los distintos procesos de facturación y/o cobro, si procede, utilizando
correctamente las tecnologías de la información y la comunicación relacionadas.
g) Atender sugerencias y solucionar las posibles reclamaciones efectuadas por los
clientes dentro del ámbito de su responsabilidad.
h) Adaptarse a las nuevas situaciones laborales originadas por cambios
tecnológicos y organizativos en su actividad laboral.
i) Cumplir las tareas propias de su nivel con autonomía y responsabilidad,
efectuándolas de forma individual o como miembro de un equipo de trabajo.
j) Comunicarse eficazmente, respetando la autonomía y competencia de las
personas que intervienen en su ámbito de trabajo.
k) Cumplir las normas de calidad, de accesibilidad universal y diseño para todas las
personas que afectan a su actividad profesional.
l) Actuar con espíritu emprendedor e iniciativa personal en la elección o aplicación
de los procedimientos de su actividad profesional.
m) Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de su actividad
profesional, de acuerdo con lo establecido en la legislación vigente, participando
activamente en la vida económica, social y cultural.
4. Relación de Estándares de Competencias Profesionales del Catálogo Nacional de
Estándares de Competencias Profesionales incluidos en este certificado profesional
Los Estándares de Competencias Profesionales incluidos en este certificado
profesional son:
UC2298_2: Desarrollar el proceso del servicio de alimentos y bebidas en barra y
mesa.
UC2300_2: Confeccionar elaboraciones culinarias sencillas y elaborar platos a la
vista del cliente.
UC2299_2: Preparar y servir bebidas distintas a vinos.
UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en
hostelería.
UC9998_2: Comunicarse en lengua inglesa con un nivel de usuario básico (A2),
según el marco común europeo de referencia para las lenguas, en el ámbito profesional.
5.
Entorno profesional
Este profesional ejerce su actividad por cuenta ajena en grandes, medianas y
pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería, de cualquier tipo de
empresa o entidad de carácter privado o público, en todos los sectores productivos.
Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes:
6.
Espacios y equipamientos mínimos
Los espacios y el equipamiento mínimo necesarios quedan establecidos como siguen:
Espacios
Los espacios necesarios para el desarrollo de las enseñanzas de este certificado
profesional son aula polivalente y taller de bar y cafetería, cuyos requisitos y
cve: BOE-A-2025-7295
Verificable en https://www.boe.es
– Barmen/barwomen.
– Camareros/as de barra y/o dependientes/as de cafetería.
– Empleados/as de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y
bebidas.
– Auxiliares de servicios en medios de transporte.
