Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes. I. Disposiciones generales. Formación profesional. (BOE-A-2025-7295)
Real Decreto 213/2025, de 18 de marzo, por el que se regulan aspectos específicos de los grados A, B y C de Formación Profesional para la familia profesional Hostelería y Turismo.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 88
Viernes 11 de abril de 2025
Sec. I. Pág. 50432
Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes:
– Auxiliares o ayudantes/as de camarero/a en sala.
– Auxiliares o ayudantes/as de camarero/a en bar-cafetería.
– Auxiliares o ayudantes/as de barmen/barwomen.
– Ayudantes/as de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y
bebidas.
6.
Espacios y equipamientos mínimos
Los espacios y el equipamiento mínimo necesarios quedan establecidos como siguen:
Espacios
Los espacios necesarios para el desarrollo de las enseñanzas de este certificado
profesional son aula polivalente y taller de restaurante y bar, cuyos requisitos y
consideraciones generales serán los indicados en los reales decretos de establecimiento
de los títulos.
Equipamientos mínimos
Aula polivalente.
Ordenadores instalados en red, cañón de proyección e internet.
Medios audiovisuales.
Software de aplicación.
Taller de restaurante y bar.
Generadores de frío.
Cafetera automática. Material electromecánico (batidoras,
licuadoras, picadoras de hielo, exprimidores, entre otros). Material
neutro (mesas de trabajo, lavamanos, carros, estantes, campanas,
armarios, entre otros) Material para: cafetería, bar, coctelería,
servicio de comidas, servicio de bebidas y sala.
Equipos y medios de seguridad.
7.
Módulos profesionales del Certificado Profesional
Módulos Profesionales
3005. Atención al cliente.
3036. Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación.
3037. Técnicas elementales de servicio.
3038. Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas.
1782. Prevención de riesgos laborales.
1.
Identificación
Este certificado profesional queda identificado para todo el territorio nacional por los
siguientes elementos:
– Denominación: Servicios auxiliares en catering y colectividades.
– Código: HOT_C_003_3B.
– Título de Formación Profesional asociado: Técnico Básico en Cocina y
Restauración.
cve: BOE-A-2025-7295
Verificable en https://www.boe.es
c) CERTIFICADO PROFESIONAL: SERVICIOS AUXILIARES EN CATERING Y
COLECTIVIDADES.
Núm. 88
Viernes 11 de abril de 2025
Sec. I. Pág. 50432
Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes:
– Auxiliares o ayudantes/as de camarero/a en sala.
– Auxiliares o ayudantes/as de camarero/a en bar-cafetería.
– Auxiliares o ayudantes/as de barmen/barwomen.
– Ayudantes/as de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y
bebidas.
6.
Espacios y equipamientos mínimos
Los espacios y el equipamiento mínimo necesarios quedan establecidos como siguen:
Espacios
Los espacios necesarios para el desarrollo de las enseñanzas de este certificado
profesional son aula polivalente y taller de restaurante y bar, cuyos requisitos y
consideraciones generales serán los indicados en los reales decretos de establecimiento
de los títulos.
Equipamientos mínimos
Aula polivalente.
Ordenadores instalados en red, cañón de proyección e internet.
Medios audiovisuales.
Software de aplicación.
Taller de restaurante y bar.
Generadores de frío.
Cafetera automática. Material electromecánico (batidoras,
licuadoras, picadoras de hielo, exprimidores, entre otros). Material
neutro (mesas de trabajo, lavamanos, carros, estantes, campanas,
armarios, entre otros) Material para: cafetería, bar, coctelería,
servicio de comidas, servicio de bebidas y sala.
Equipos y medios de seguridad.
7.
Módulos profesionales del Certificado Profesional
Módulos Profesionales
3005. Atención al cliente.
3036. Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación.
3037. Técnicas elementales de servicio.
3038. Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas.
1782. Prevención de riesgos laborales.
1.
Identificación
Este certificado profesional queda identificado para todo el territorio nacional por los
siguientes elementos:
– Denominación: Servicios auxiliares en catering y colectividades.
– Código: HOT_C_003_3B.
– Título de Formación Profesional asociado: Técnico Básico en Cocina y
Restauración.
cve: BOE-A-2025-7295
Verificable en https://www.boe.es
c) CERTIFICADO PROFESIONAL: SERVICIOS AUXILIARES EN CATERING Y
COLECTIVIDADES.
