Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes. I. Disposiciones generales. Formación profesional. (BOE-A-2025-7096)
Real Decreto 211/2025, de 18 de marzo, por el que se regulan aspectos específicos de los grados A, B y C de Formación Profesional para las familias profesionales Industrias Alimentarias; Seguridad y Medio Ambiente; Textil, Confección y Piel; y Transporte y Mantenimiento de Vehículos.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 86
Miércoles 9 de abril de 2025
Sec. I. Pág. 48995
Servicios auxiliares de agua, energía eléctrica y aire comprimido.
Suelos, paredes, techos, protección de ventanas y desagües según la normativa técnico-sanitaria vigente.
Mesas de trabajo y fregaderos de acero inoxidable.
Armarios y estanterías de acero inoxidable.
Balanzas de precisión y báscula.
Instrumentos de medida para controles básicos.
Utillaje variado, de acero inoxidable, para cocina.
Gavetas y recipientes de plástico.
Tablas de corte.
Equipos de selección, limpieza y acondicionado de materias primas vegetales y animales.
Equipos para la reducción de tamaño.
Equipos para la distribución homogénea de componentes.
Equipos para la cocción, extracción y destilación.
Equipos para la reducción del contenido de agua.
Intercambiadores de frío y de calor.
Horno por calor seco y/ o húmedo.
Equipos para la separación de componentes.
Cámara de refrigeración y de congelación.
Carros de acero inoxidable.
Moldes y recipientes.
Equipos para el envasado.
Equipos para el embalaje.
Equipos para el etiquetado y rotulado.
Equipos de protección individual.
Equipos para el transporte interno.
Equipos de limpieza de instalaciones y máquinas.
Planta de elaboración de productos
alimenticios.
7.
Módulos profesionales del Certificado Profesional
Módulos Profesionales
0191. Mantenimiento electromecánico en industrias de proceso.
0465. Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos.
0466. Organización de la producción alimentaria.
0468. Nutrición y seguridad alimentaria.
0469. Procesos integrados en la industria alimentaria.
0470. Innovación alimentaria.
1782. Prevención de riesgos laborales.
o) CERTIFICADO PROFESIONAL: GESTIÓN LOGÍSTICA Y COMERCIAL EN LA
INDUSTRIA ALIMENTARIA.
1.
Identificación
– Denominación: Gestión logística y comercial en la industria alimentaria.
– Código: INA_C_008_5B.
– Título de Formación Profesional asociado: Técnico Superior en Procesos y Calidad
en la Industria Alimentaria.
– Nivel: 3.
– Duración orientativa: 330 horas.
– Familia Profesional: Industrias Alimentarias.
– Referente en la Clasificación Internacional Normalizada de la Educación: P-4.5.3.
cve: BOE-A-2025-7096
Verificable en https://www.boe.es
Este certificado profesional queda identificado para todo el territorio nacional por los
siguientes elementos:
Núm. 86
Miércoles 9 de abril de 2025
Sec. I. Pág. 48995
Servicios auxiliares de agua, energía eléctrica y aire comprimido.
Suelos, paredes, techos, protección de ventanas y desagües según la normativa técnico-sanitaria vigente.
Mesas de trabajo y fregaderos de acero inoxidable.
Armarios y estanterías de acero inoxidable.
Balanzas de precisión y báscula.
Instrumentos de medida para controles básicos.
Utillaje variado, de acero inoxidable, para cocina.
Gavetas y recipientes de plástico.
Tablas de corte.
Equipos de selección, limpieza y acondicionado de materias primas vegetales y animales.
Equipos para la reducción de tamaño.
Equipos para la distribución homogénea de componentes.
Equipos para la cocción, extracción y destilación.
Equipos para la reducción del contenido de agua.
Intercambiadores de frío y de calor.
Horno por calor seco y/ o húmedo.
Equipos para la separación de componentes.
Cámara de refrigeración y de congelación.
Carros de acero inoxidable.
Moldes y recipientes.
Equipos para el envasado.
Equipos para el embalaje.
Equipos para el etiquetado y rotulado.
Equipos de protección individual.
Equipos para el transporte interno.
Equipos de limpieza de instalaciones y máquinas.
Planta de elaboración de productos
alimenticios.
7.
Módulos profesionales del Certificado Profesional
Módulos Profesionales
0191. Mantenimiento electromecánico en industrias de proceso.
0465. Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos.
0466. Organización de la producción alimentaria.
0468. Nutrición y seguridad alimentaria.
0469. Procesos integrados en la industria alimentaria.
0470. Innovación alimentaria.
1782. Prevención de riesgos laborales.
o) CERTIFICADO PROFESIONAL: GESTIÓN LOGÍSTICA Y COMERCIAL EN LA
INDUSTRIA ALIMENTARIA.
1.
Identificación
– Denominación: Gestión logística y comercial en la industria alimentaria.
– Código: INA_C_008_5B.
– Título de Formación Profesional asociado: Técnico Superior en Procesos y Calidad
en la Industria Alimentaria.
– Nivel: 3.
– Duración orientativa: 330 horas.
– Familia Profesional: Industrias Alimentarias.
– Referente en la Clasificación Internacional Normalizada de la Educación: P-4.5.3.
cve: BOE-A-2025-7096
Verificable en https://www.boe.es
Este certificado profesional queda identificado para todo el territorio nacional por los
siguientes elementos:
