Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes. I. Disposiciones generales. Formación profesional. (BOE-A-2025-7096)
Real Decreto 211/2025, de 18 de marzo, por el que se regulan aspectos específicos de los grados A, B y C de Formación Profesional para las familias profesionales Industrias Alimentarias; Seguridad y Medio Ambiente; Textil, Confección y Piel; y Transporte y Mantenimiento de Vehículos.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 86
Miércoles 9 de abril de 2025
Sec. I. Pág. 48977
i) Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de su actividad
profesional, de acuerdo con lo establecido en la legislación vigente, participando
activamente en la vida económica, social y cultural.
4. Relación de Estándares de Competencias Profesionales del Catálogo Nacional de
Estándares de Competencias Profesionales incluidos en este certificado profesional
Los Estándares de Competencias Profesionales incluidos en este certificado
profesional son:
UC0558_3: Cooperar en la implantación y desarrollo del plan de calidad y gestión
ambiental en la industria alimentaria.
UC0769_3: Aplicar la legislación de productos vitivinícolas y sus derivados y
gestionar los libros registro.
5.
Entorno profesional
Este profesional ejerce su actividad tanto en pequeñas y medianas como grandes
empresas vitivinícolas, dedicadas a la producción de uva, elaboración, crianza y
envasado de vino como en pequeñas, medianas o grandes industrias de destilados de
vino, concentración de mostos, elaboración de vinagres y otros productos derivados de
la uva y del vino. Son personas trabajadoras por cuenta ajena o propia que ejercen su
actividad en labores de gestión y supervisión en áreas funcionales de calidad, seguridad
y protección ambiental.
Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes:
– Técnicos/as vitivinícola.
– Encargados/as de la línea de envasado de destilados, concentrados y vinagres.
6.
Espacios y equipamientos mínimos
Los espacios y el equipamiento mínimo necesarios quedan establecidos como
siguen:
Espacios
Los espacios necesarios para el desarrollo de las enseñanzas de este certificado
profesional son aula polivalente, taller-bodega y nave de crianza/botellero, cuyos
requisitos serán los indicados en los reales decretos de establecimiento de los títulos.
Equipamiento mínimo
Ordenadores instalados en red, cañón de proyección e Internet.
Medios audiovisuales.
cve: BOE-A-2025-7096
Verificable en https://www.boe.es
Aula polivalente.
Núm. 86
Miércoles 9 de abril de 2025
Sec. I. Pág. 48977
i) Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de su actividad
profesional, de acuerdo con lo establecido en la legislación vigente, participando
activamente en la vida económica, social y cultural.
4. Relación de Estándares de Competencias Profesionales del Catálogo Nacional de
Estándares de Competencias Profesionales incluidos en este certificado profesional
Los Estándares de Competencias Profesionales incluidos en este certificado
profesional son:
UC0558_3: Cooperar en la implantación y desarrollo del plan de calidad y gestión
ambiental en la industria alimentaria.
UC0769_3: Aplicar la legislación de productos vitivinícolas y sus derivados y
gestionar los libros registro.
5.
Entorno profesional
Este profesional ejerce su actividad tanto en pequeñas y medianas como grandes
empresas vitivinícolas, dedicadas a la producción de uva, elaboración, crianza y
envasado de vino como en pequeñas, medianas o grandes industrias de destilados de
vino, concentración de mostos, elaboración de vinagres y otros productos derivados de
la uva y del vino. Son personas trabajadoras por cuenta ajena o propia que ejercen su
actividad en labores de gestión y supervisión en áreas funcionales de calidad, seguridad
y protección ambiental.
Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes:
– Técnicos/as vitivinícola.
– Encargados/as de la línea de envasado de destilados, concentrados y vinagres.
6.
Espacios y equipamientos mínimos
Los espacios y el equipamiento mínimo necesarios quedan establecidos como
siguen:
Espacios
Los espacios necesarios para el desarrollo de las enseñanzas de este certificado
profesional son aula polivalente, taller-bodega y nave de crianza/botellero, cuyos
requisitos serán los indicados en los reales decretos de establecimiento de los títulos.
Equipamiento mínimo
Ordenadores instalados en red, cañón de proyección e Internet.
Medios audiovisuales.
cve: BOE-A-2025-7096
Verificable en https://www.boe.es
Aula polivalente.
