Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes. I. Disposiciones generales. Formación profesional. (BOE-A-2025-7096)
Real Decreto 211/2025, de 18 de marzo, por el que se regulan aspectos específicos de los grados A, B y C de Formación Profesional para las familias profesionales Industrias Alimentarias; Seguridad y Medio Ambiente; Textil, Confección y Piel; y Transporte y Mantenimiento de Vehículos.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 86
Miércoles 9 de abril de 2025
Planta de elaboración.
Sec. I. Pág. 48960
Servicios auxiliares de agua, energía eléctrica y aire comprimido.
Mesas de trabajo y fregaderos de acero inoxidable.
Armarios y estanterías de acero inoxidable.
Balanzas de precisión y báscula.
Tablas de corte.
Equipos de selección, limpieza y acondicionado de materias primas vegetales y animales.
Equipos para la reducción de tamaño.
Equipos para la distribución homogénea de componentes.
Equipos para la cocción, extracción y destilación.
Equipo de filtración esterilizante.
Horno por calor seco y/ o húmedo.
Equipos para la separación de componentes.
Cámara de refrigeración y de congelación.
Carros y utillaje de acero inoxidable.
Equipos para el envasado.
Equipos para el embalaje.
Equipos para el etiquetado y rotulado.
Equipos para el transporte interno.
Equipos de limpieza de instalaciones y máquinas.
Equipos y medios de seguridad.
7.
Módulos profesionales del Certificado Profesional
Módulos Profesionales
3133. Operaciones auxiliares en la industria alimentaria.
3134. Elaboración de productos alimentarios.
3135. Limpieza y mantenimiento de instalaciones y equipos.
1782. Prevención de riesgos laborales.
c) CERTIFICADO
PROFESIONAL:
RECEPCIÓN,
Y EXPEDICIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
1.
ALMACENAMIENTO
Identificación
– Denominación: Recepción, almacenamiento y expedición en la industria
alimentaria.
– Código: INA_C_003_3B.
– Título de Formación Profesional asociado: Técnico Básico en Industrias
Alimentarias.
– Nivel: 1.
– Duración orientativa: 420 horas.
– Familia Profesional: Industrias Alimentarias.
– Referente en la Clasificación Internacional Normalizada de la Educación: P-2.5.4.
– Referencia del Marco Español de Cualificaciones para el aprendizaje
permanente: 3B.
2.
Competencia general
La competencia general de este certificado profesional consiste en recepcionar y
almacenar materias primas, auxiliares y productos terminados, y expedir pedidos en la
industria alimentaria, aplicando los protocolos establecidos y operando con la calidad
cve: BOE-A-2025-7096
Verificable en https://www.boe.es
Este certificado profesional queda identificado para todo el territorio nacional por los
siguientes elementos:
Núm. 86
Miércoles 9 de abril de 2025
Planta de elaboración.
Sec. I. Pág. 48960
Servicios auxiliares de agua, energía eléctrica y aire comprimido.
Mesas de trabajo y fregaderos de acero inoxidable.
Armarios y estanterías de acero inoxidable.
Balanzas de precisión y báscula.
Tablas de corte.
Equipos de selección, limpieza y acondicionado de materias primas vegetales y animales.
Equipos para la reducción de tamaño.
Equipos para la distribución homogénea de componentes.
Equipos para la cocción, extracción y destilación.
Equipo de filtración esterilizante.
Horno por calor seco y/ o húmedo.
Equipos para la separación de componentes.
Cámara de refrigeración y de congelación.
Carros y utillaje de acero inoxidable.
Equipos para el envasado.
Equipos para el embalaje.
Equipos para el etiquetado y rotulado.
Equipos para el transporte interno.
Equipos de limpieza de instalaciones y máquinas.
Equipos y medios de seguridad.
7.
Módulos profesionales del Certificado Profesional
Módulos Profesionales
3133. Operaciones auxiliares en la industria alimentaria.
3134. Elaboración de productos alimentarios.
3135. Limpieza y mantenimiento de instalaciones y equipos.
1782. Prevención de riesgos laborales.
c) CERTIFICADO
PROFESIONAL:
RECEPCIÓN,
Y EXPEDICIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
1.
ALMACENAMIENTO
Identificación
– Denominación: Recepción, almacenamiento y expedición en la industria
alimentaria.
– Código: INA_C_003_3B.
– Título de Formación Profesional asociado: Técnico Básico en Industrias
Alimentarias.
– Nivel: 1.
– Duración orientativa: 420 horas.
– Familia Profesional: Industrias Alimentarias.
– Referente en la Clasificación Internacional Normalizada de la Educación: P-2.5.4.
– Referencia del Marco Español de Cualificaciones para el aprendizaje
permanente: 3B.
2.
Competencia general
La competencia general de este certificado profesional consiste en recepcionar y
almacenar materias primas, auxiliares y productos terminados, y expedir pedidos en la
industria alimentaria, aplicando los protocolos establecidos y operando con la calidad
cve: BOE-A-2025-7096
Verificable en https://www.boe.es
Este certificado profesional queda identificado para todo el territorio nacional por los
siguientes elementos:
