Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes. I. Disposiciones generales. Formación profesional. (BOE-A-2025-7096)
Real Decreto 211/2025, de 18 de marzo, por el que se regulan aspectos específicos de los grados A, B y C de Formación Profesional para las familias profesionales Industrias Alimentarias; Seguridad y Medio Ambiente; Textil, Confección y Piel; y Transporte y Mantenimiento de Vehículos.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 86
Miércoles 9 de abril de 2025
Sec. I. Pág. 48961
indicada, observando las normas de higiene alimentaria, prevención de riesgos laborales
y protección medioambiental correspondientes.
3.
Competencias profesionales y para la empleabilidad
Las competencias profesionales y para la empleabilidad de este certificado
profesional son las que se relacionan a continuación:
a) Realizar tareas básicas de recepción y preparación de materias primas y
productos auxiliares para la elaboración de productos alimentarios, evitando daños y
controlando el ritmo del proceso.
b) Participar en el etiquetaje y embalaje de productos alimentarios, operando los
mandos de máquinas y equipos correspondientes y siguiendo las normas establecidas.
c) Realizar operaciones de limpieza e higiene en las áreas de trabajo, equipos e
instalaciones de la industria alimentaria, aplicando procedimientos generales y
específicos a las necesidades.
d) Realizar operaciones de recogida, eliminación y tratamiento de residuos,
identificando el origen y línea de producción donde se han generado.
e) Realizar el mantenimiento de máquinas, equipos e instalaciones, cumpliendo los
procedimientos establecidos en los manuales para el uso y conservación de los mismos.
f) Realizar el mantenimiento de primer nivel de los equipos e instalaciones
auxiliares, comprobando que están en las condiciones idóneas de operación.
g) Mantener la limpieza y el orden en el puesto de trabajo, cumpliendo las normas
de buenas prácticas de higiene y los requisitos de salud laboral.
h) Recepcionar mercancías en almacén y registrar entradas etiquetándolas y
codificándolas conforme a sus características y condiciones de manipulación y
conservación.
i) Manejar, transportar y ubicar mercancías en almacén aplicando sistemas básicos
de almacenamiento y utilizando carretillas automotoras o manuales y medios de
manipulación complementarios.
j) Adaptarse a las nuevas situaciones laborales originadas por cambios
tecnológicos y organizativos en su actividad laboral.
k) Cumplir las tareas propias de su nivel con autonomía y responsabilidad,
efectuándolas de forma individual o como miembro de un equipo de trabajo.
l) Comunicarse eficazmente, respetando la autonomía y competencia de las
personas que intervienen en su ámbito de trabajo.
m) Cumplir las normas de calidad, de accesibilidad universal y diseño para todas
las personas que afectan a su actividad profesional.
n) Actuar con espíritu emprendedor e iniciativa personal en la elección o aplicación
de los procedimientos de su actividad profesional.
ñ) Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de su actividad
profesional, de acuerdo con lo establecido en la legislación vigente, participando
activamente en la vida económica, social y cultural.
Los Estándares de Competencias Profesionales incluidos en este certificado
profesional son:
UC0432_1: Manipular cargas con carretillas elevadoras.
UC0546_1: Realizar operaciones de limpieza y de higiene general en equipos e
instalaciones y de apoyo a la protección ambiental en la industria alimentaria, según las
instrucciones recibidas.
UC0547_1: Ayudar en el mantenimiento operativo de máquinas e instalaciones de la
industria alimentaria, siguiendo las instrucciones recibidas.
cve: BOE-A-2025-7096
Verificable en https://www.boe.es
4. Relación de Estándares de Competencias Profesionales del Catálogo Nacional de
Estándares de Competencias Profesionales incluidos en este certificado profesional
Núm. 86
Miércoles 9 de abril de 2025
Sec. I. Pág. 48961
indicada, observando las normas de higiene alimentaria, prevención de riesgos laborales
y protección medioambiental correspondientes.
3.
Competencias profesionales y para la empleabilidad
Las competencias profesionales y para la empleabilidad de este certificado
profesional son las que se relacionan a continuación:
a) Realizar tareas básicas de recepción y preparación de materias primas y
productos auxiliares para la elaboración de productos alimentarios, evitando daños y
controlando el ritmo del proceso.
b) Participar en el etiquetaje y embalaje de productos alimentarios, operando los
mandos de máquinas y equipos correspondientes y siguiendo las normas establecidas.
c) Realizar operaciones de limpieza e higiene en las áreas de trabajo, equipos e
instalaciones de la industria alimentaria, aplicando procedimientos generales y
específicos a las necesidades.
d) Realizar operaciones de recogida, eliminación y tratamiento de residuos,
identificando el origen y línea de producción donde se han generado.
e) Realizar el mantenimiento de máquinas, equipos e instalaciones, cumpliendo los
procedimientos establecidos en los manuales para el uso y conservación de los mismos.
f) Realizar el mantenimiento de primer nivel de los equipos e instalaciones
auxiliares, comprobando que están en las condiciones idóneas de operación.
g) Mantener la limpieza y el orden en el puesto de trabajo, cumpliendo las normas
de buenas prácticas de higiene y los requisitos de salud laboral.
h) Recepcionar mercancías en almacén y registrar entradas etiquetándolas y
codificándolas conforme a sus características y condiciones de manipulación y
conservación.
i) Manejar, transportar y ubicar mercancías en almacén aplicando sistemas básicos
de almacenamiento y utilizando carretillas automotoras o manuales y medios de
manipulación complementarios.
j) Adaptarse a las nuevas situaciones laborales originadas por cambios
tecnológicos y organizativos en su actividad laboral.
k) Cumplir las tareas propias de su nivel con autonomía y responsabilidad,
efectuándolas de forma individual o como miembro de un equipo de trabajo.
l) Comunicarse eficazmente, respetando la autonomía y competencia de las
personas que intervienen en su ámbito de trabajo.
m) Cumplir las normas de calidad, de accesibilidad universal y diseño para todas
las personas que afectan a su actividad profesional.
n) Actuar con espíritu emprendedor e iniciativa personal en la elección o aplicación
de los procedimientos de su actividad profesional.
ñ) Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de su actividad
profesional, de acuerdo con lo establecido en la legislación vigente, participando
activamente en la vida económica, social y cultural.
Los Estándares de Competencias Profesionales incluidos en este certificado
profesional son:
UC0432_1: Manipular cargas con carretillas elevadoras.
UC0546_1: Realizar operaciones de limpieza y de higiene general en equipos e
instalaciones y de apoyo a la protección ambiental en la industria alimentaria, según las
instrucciones recibidas.
UC0547_1: Ayudar en el mantenimiento operativo de máquinas e instalaciones de la
industria alimentaria, siguiendo las instrucciones recibidas.
cve: BOE-A-2025-7096
Verificable en https://www.boe.es
4. Relación de Estándares de Competencias Profesionales del Catálogo Nacional de
Estándares de Competencias Profesionales incluidos en este certificado profesional
