BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Lunes 3 de marzo de 2025

Sec. III. Pág. 29213

actuación, informando a su inmediato superior de aquellas anomalías o defectos que no
pueda subsanar por sí mismo.
– Es responsable del cumplimiento de las normas de calidad tanto en las
operaciones de fabricación como de mantenimiento.
Categoría A-10. Es la persona trabajadora cuya función consiste en ejecutar,
coordinar y supervisar la ejecución de varias tareas homogéneas, siendo responsable,
en campaña, de un equipo de mantenimiento preventivo y correctivo de averías.
También tendrán esta categoría en campaña los responsables del proceso de un
sector de la fábrica, bien sea del cuarto de remolacha o del cuarto de azúcar, porque se
determine por la empresa la división de la sala de control, pero que demuestren
prácticamente que son capaces de llevar el proceso de fabricación de azúcar completo,
tras recibir la formación necesaria.
Esta persona trabajadora:
– Debe poseer el título de F.P II o una formación profesional equivalente,
debidamente acreditada.
– Tiene conocimientos tecnológicos profundos en su especialidad y en oficios
conexos. Conoce suficientemente el proceso de fabricación para apreciar las
repercusiones que puede tener, directa o indirectamente, su acción sobre los otros
sectores de la fábrica.
– En intercampaña, realiza trabajos de su especialidad que requieren una gran
maestría y precisión, pudiendo ejercer la supervisión de varios equipos. También debe
estar capacitada para colaborar activamente en trabajos de oficios conexos.
– En campaña, como responsable de un equipo de mantenimiento ha de tener la
iniciativa necesaria para intervenir a fin de arreglar rápidamente, por sus propios medios,
cualquier problema que se produzca o valorar en qué medida es oportuno solicitar la
intervención de su superior si el problema supera su ámbito de conocimientos y
responsabilidad. Como responsable de sala de control ha de tener conocimientos
profundos de todo el proceso controlado desde la sala y del manejo correcto de todos los
equipos instrumentales que tiene a su cargo.
– Mantiene limpias las instalaciones, aparatos y entorno en el que trabaja.
– Es responsable del cumplimiento de las normas de Seguridad y Salud laboral,
tanto a nivel personal como respecto del utillaje e instalaciones de su ámbito de
actuación, informando a su inmediato superior de aquellas anomalías o defectos que no
pueda subsanar por sí mismo.
– Es responsable del cumplimiento de las normas de calidad tanto en las
operaciones de fabricación como de mantenimiento.
Categoría A-11. Es la persona trabajadora que, cumpliendo los requisitos del nivel
precedente, realiza sus mismas funciones y responsabilidades en campaña e
intercampaña, y que por su mayor preparación técnica y práctica es capaz de colaborar
por delegación en funciones del Mando Intermedio del servicio a que pertenece y,
además, le sustituye en sus ausencias accidentales (I.T. vacaciones, permisos,
desplazamientos, etc.).
También tendrán esta categoría en campaña los responsables de sala de control de
todo el proceso de fabricación (cuarto de remolacha y cuarto de azúcar) cuando el
control y responsabilidad sean suyos de forma efectiva.
– Mantiene limpias las instalaciones, aparatos y entorno en el que trabaja.
– Es responsable del cumplimiento de las normas de Seguridad y Salud laboral,
tanto a nivel personal como respecto del utillaje e instalaciones de su ámbito de
actuación, informando a su inmediato superior de aquellas anomalías o defectos que no
pueda subsanar por sí mismo.
– Es responsable del cumplimiento de las normas de calidad tanto en las
operaciones de fabricación como de mantenimiento.

cve: BOE-A-2025-4235
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Núm. 53