I. Disposiciones generales. MINISTERIO DE DEFENSA. Formación militar. (BOE-A-2023-11944)
Orden DEF/503/2023, de 5 de mayo, por la que se aprueba el currículo de la enseñanza de formación para el acceso a las escalas de tropa y marinería del Cuerpo General de la Armada y del Cuerpo de Infantería de Marina.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 121
Lunes 22 de mayo de 2023
Sec. I. Pág. 69683
b) FME. Módulos Comunes para Cuerpo de Infantería de Marina.
Centros: EIMGAF
Módulo
Contenidos
Competencia
Horas
Formación física.
Ejercicios de musculación, resistencia y decisión. Ejercicios de preparación de las Pruebas
físicas exigidas por la normativa vigente.
CG.5, CG.10,
CE.2
60
Seguridad militar.
Seguridad y protección. Ciberdefensa y Seguridad de la Información.
CG.2,
CG.6, CG.11,
CE.4, CE.5.
20
Formación y
Orientación
Laboral (0451).
Los determinados para este módulo en la Orden EDU/1999/2010, de 13 de julio, por la que se
establece el currículo del ciclo formativo de Grado Medio correspondiente al título de Técnico en
Gestión Administrativa.
CG.6, CG.8
90
Inglés (0156).
Los determinados para este módulo en la Orden EDU/1999/2010, de 13 de julio, por la que se
establece el currículo del ciclo formativo de Grado Medio correspondiente al título de Técnico en
Gestión Administrativa.
CG.9
160
Total módulos comunes fase de Formación Militar Específica.
c)
330
Módulos de Especialidad Fundamental.
1.º Especialidad Fundamental: Aprovisionamiento (APM)
Módulo
Contenidos
Competencia
Horas
Pre elaboración y
conservación de
alimentos (0046).
Los determinados para este módulo, en la Orden ESD/3408/2008, de 03 de noviembre, por la
que se establece el currículo del ciclo formativo de Grado Medio correspondiente al título de
Técnico en Cocina y Gastronomía.
CG.6,
CG.8, CE.1,
CE.2
320
Técnicas
culinarias.
Ejecución de técnicas de cocción.
Confección de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones. Preparación de elaboraciones
culinarias elementales.
Elaboración de guarniciones y elementos de decoración. Realización de acabados y
presentaciones.
Desarrollo de los servicios en cocina.
CG.6,
CG.8, CE.1,
CE.2
60
Procesos básicos
de pastelería y
repostería.
Preparación de equipos de elaboración de pastelería y confitería. Preparación de materias
primas.
Obtención de masas y pastas de múltiples aplicaciones. Obtención de jarabes, coberturas,
rellenos y otras elaboraciones. Decoración de productos de panadería y repostería.
CG.6,
CG.8, CE.1,
CE.2
40
Postres en
restauración.
Organización de las tareas para la elaboración de postres en restauración. Elaboración de
postres a base de frutas.
Elaboración de postres a base de lácteos. Elaboración de postres fritos o de sartén.
Presentación de postres emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y repostería.
CG.6,
CG.8, CE.1,
CE.2
35
Seguridad e
higiene en la
manipulación de
alimentos (0031).
Los determinados para este módulo, en la Orden ESD/3408/2008, de 3 de noviembre, por la que
se establece el currículo del ciclo formativo de Grado Medio correspondiente al título de Técnico
en Cocina y Gastronomía.
CG.6, CG.8
CE.4
60
cve: BOE-A-2023-11944
Verificable en https://www.boe.es
Centro: ESENGRA
Núm. 121
Lunes 22 de mayo de 2023
Sec. I. Pág. 69683
b) FME. Módulos Comunes para Cuerpo de Infantería de Marina.
Centros: EIMGAF
Módulo
Contenidos
Competencia
Horas
Formación física.
Ejercicios de musculación, resistencia y decisión. Ejercicios de preparación de las Pruebas
físicas exigidas por la normativa vigente.
CG.5, CG.10,
CE.2
60
Seguridad militar.
Seguridad y protección. Ciberdefensa y Seguridad de la Información.
CG.2,
CG.6, CG.11,
CE.4, CE.5.
20
Formación y
Orientación
Laboral (0451).
Los determinados para este módulo en la Orden EDU/1999/2010, de 13 de julio, por la que se
establece el currículo del ciclo formativo de Grado Medio correspondiente al título de Técnico en
Gestión Administrativa.
CG.6, CG.8
90
Inglés (0156).
Los determinados para este módulo en la Orden EDU/1999/2010, de 13 de julio, por la que se
establece el currículo del ciclo formativo de Grado Medio correspondiente al título de Técnico en
Gestión Administrativa.
CG.9
160
Total módulos comunes fase de Formación Militar Específica.
c)
330
Módulos de Especialidad Fundamental.
1.º Especialidad Fundamental: Aprovisionamiento (APM)
Módulo
Contenidos
Competencia
Horas
Pre elaboración y
conservación de
alimentos (0046).
Los determinados para este módulo, en la Orden ESD/3408/2008, de 03 de noviembre, por la
que se establece el currículo del ciclo formativo de Grado Medio correspondiente al título de
Técnico en Cocina y Gastronomía.
CG.6,
CG.8, CE.1,
CE.2
320
Técnicas
culinarias.
Ejecución de técnicas de cocción.
Confección de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones. Preparación de elaboraciones
culinarias elementales.
Elaboración de guarniciones y elementos de decoración. Realización de acabados y
presentaciones.
Desarrollo de los servicios en cocina.
CG.6,
CG.8, CE.1,
CE.2
60
Procesos básicos
de pastelería y
repostería.
Preparación de equipos de elaboración de pastelería y confitería. Preparación de materias
primas.
Obtención de masas y pastas de múltiples aplicaciones. Obtención de jarabes, coberturas,
rellenos y otras elaboraciones. Decoración de productos de panadería y repostería.
CG.6,
CG.8, CE.1,
CE.2
40
Postres en
restauración.
Organización de las tareas para la elaboración de postres en restauración. Elaboración de
postres a base de frutas.
Elaboración de postres a base de lácteos. Elaboración de postres fritos o de sartén.
Presentación de postres emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y repostería.
CG.6,
CG.8, CE.1,
CE.2
35
Seguridad e
higiene en la
manipulación de
alimentos (0031).
Los determinados para este módulo, en la Orden ESD/3408/2008, de 3 de noviembre, por la que
se establece el currículo del ciclo formativo de Grado Medio correspondiente al título de Técnico
en Cocina y Gastronomía.
CG.6, CG.8
CE.4
60
cve: BOE-A-2023-11944
Verificable en https://www.boe.es
Centro: ESENGRA
