III. Otras disposiciones. MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN. Premios. (BOE-A-2023-9624)
Orden APA/379/2023, de 8 de abril, por la que se que establecen las bases reguladoras de la concesión de los Premios Alimentos de España.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 93
Miércoles 19 de abril de 2023
Sec. III. Pág. 55750
la reglamentación europea de general aplicación de residuos de pesticidas. Todos los
análisis serán realizados por el Laboratorio Arbitral Agroalimentario de este Ministerio.
6. El jefe de panel emitirá un informe técnico con las pruebas realizadas, en el que
figuren ordenados los cinco aceites mejor puntuados, así como el resultado del análisis
físico-químico, que será elevado a la presidencia del jurado.
7. Posteriormente se reunirá el jurado quien, con base en el informe técnico,
procederá a identificar las muestras finalistas con su codificación correspondiente y
emitirá un informe concretando el resultado de la evaluación.
CAPÍTULO IV
«Premio Alimentos de España Mejores Quesos»
Artículo 18.
Objetivos específicos del premio y modalidades.
1. Su finalidad es promocionar y dar a conocer los quesos españoles de mayor
calidad y propiedades organolépticas, así como estimular a los productores a obtener
quesos de calidad.
2. De acuerdo con las denominaciones de queso recogidas en el anexo I de la
norma de calidad de quesos y quesos fundidos, Real Decreto 1113/2006, de 29 de
septiembre, a efectos de su participación en el concurso se establecen las siguientes
modalidades:
a)
b)
c)
d)
e)
Azul».
«Premio Alimentos de España Mejor Queso de Vaca».
«Premio Alimentos de España Mejor Queso de Oveja».
«Premio Alimentos de España Mejor Queso de Cabra».
«Premio Alimentos de España Mejor Queso de Mezcla».
«Premio Alimentos de España Mejor Queso madurado con mohos o Queso
3. Sólo se admitirán a concurso los quesos madurados descritos en el párrafo
anterior.
4. El queso que, de las cinco modalidades descritas, haya obtenido la mejor
puntuación, contará además con el «Premio Especial Alimentos de España al Mejor
Queso».
Artículo 19.
Requisitos.
Artículo 20. Entrega de muestras.
1. El número de piezas enteras o kilogramos de la muestra, así como el lugar y la
fecha de remisión se especificará en la correspondiente convocatoria. Para cada
modalidad de queso se remitirá una muestra a portes pagados.
2. Siempre que sea posible, las muestras deberán ir desprovistas de cualquier
etiqueta con la marca comercial o sello de calidad que pueda identificarlas. Dichos
cve: BOE-A-2023-9624
Verificable en https://www.boe.es
1. Podrán participar en estos premios los establecimientos autorizados para la
elaboración de quesos, según lo establecido en la legislación vigente, que tengan su
sede situada dentro del territorio nacional.
2. Solo se admitirán a concurso quesos madurados de cada una de las
modalidades descritas en el artículo anterior.
3. Los quesos presentados al premio serán de elaboración propia del concursante
debiendo justificar la elaboración anual de un número mínimo de piezas o kilos que se
especificarán en cada convocatoria.
4. Los elaboradores de queso podrán concursar en una o varias modalidades de
queso pero solamente podrán participar con una muestra por modalidad.
Núm. 93
Miércoles 19 de abril de 2023
Sec. III. Pág. 55750
la reglamentación europea de general aplicación de residuos de pesticidas. Todos los
análisis serán realizados por el Laboratorio Arbitral Agroalimentario de este Ministerio.
6. El jefe de panel emitirá un informe técnico con las pruebas realizadas, en el que
figuren ordenados los cinco aceites mejor puntuados, así como el resultado del análisis
físico-químico, que será elevado a la presidencia del jurado.
7. Posteriormente se reunirá el jurado quien, con base en el informe técnico,
procederá a identificar las muestras finalistas con su codificación correspondiente y
emitirá un informe concretando el resultado de la evaluación.
CAPÍTULO IV
«Premio Alimentos de España Mejores Quesos»
Artículo 18.
Objetivos específicos del premio y modalidades.
1. Su finalidad es promocionar y dar a conocer los quesos españoles de mayor
calidad y propiedades organolépticas, así como estimular a los productores a obtener
quesos de calidad.
2. De acuerdo con las denominaciones de queso recogidas en el anexo I de la
norma de calidad de quesos y quesos fundidos, Real Decreto 1113/2006, de 29 de
septiembre, a efectos de su participación en el concurso se establecen las siguientes
modalidades:
a)
b)
c)
d)
e)
Azul».
«Premio Alimentos de España Mejor Queso de Vaca».
«Premio Alimentos de España Mejor Queso de Oveja».
«Premio Alimentos de España Mejor Queso de Cabra».
«Premio Alimentos de España Mejor Queso de Mezcla».
«Premio Alimentos de España Mejor Queso madurado con mohos o Queso
3. Sólo se admitirán a concurso los quesos madurados descritos en el párrafo
anterior.
4. El queso que, de las cinco modalidades descritas, haya obtenido la mejor
puntuación, contará además con el «Premio Especial Alimentos de España al Mejor
Queso».
Artículo 19.
Requisitos.
Artículo 20. Entrega de muestras.
1. El número de piezas enteras o kilogramos de la muestra, así como el lugar y la
fecha de remisión se especificará en la correspondiente convocatoria. Para cada
modalidad de queso se remitirá una muestra a portes pagados.
2. Siempre que sea posible, las muestras deberán ir desprovistas de cualquier
etiqueta con la marca comercial o sello de calidad que pueda identificarlas. Dichos
cve: BOE-A-2023-9624
Verificable en https://www.boe.es
1. Podrán participar en estos premios los establecimientos autorizados para la
elaboración de quesos, según lo establecido en la legislación vigente, que tengan su
sede situada dentro del territorio nacional.
2. Solo se admitirán a concurso quesos madurados de cada una de las
modalidades descritas en el artículo anterior.
3. Los quesos presentados al premio serán de elaboración propia del concursante
debiendo justificar la elaboración anual de un número mínimo de piezas o kilos que se
especificarán en cada convocatoria.
4. Los elaboradores de queso podrán concursar en una o varias modalidades de
queso pero solamente podrán participar con una muestra por modalidad.
