III. Otras disposiciones. MINISTERIO DE TRABAJO Y ECONOMÍA SOCIAL. Convenios colectivos de trabajo. (BOE-A-2023-7388)
Resolución de 9 de marzo de 2023, de la Dirección General de Trabajo, por la que se registra y publica el III Convenio Colectivo de la Asociación Centro Trama.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 68

Martes 21 de marzo de 2023

Sec. III. Pág. 42379

Elabora menús equilibrados que proporcionan una adecuada alimentación a los
menores/jóvenes.
Se responsabiliza de la adquisición, cuidado y condimentación de los alimentos y
cuida de su servicio en las debidas condiciones.
Vela por el cumplimiento de la normativa sobre comedores colectivos y manipulación
de alimentos.
Referencia CNCP: Dirección y producción en cocina. Nivel 3.
– Monitor/a de talleres:
Competencias: Desarrolla actividades formativas para impartir conocimientos teóricoprácticos sobre un determinado oficio a los menores o jóvenes en los talleres.
Se encarga del buen funcionamiento de los talleres mediante la adquisición de los
materiales necesarios y su mantenimiento.
Referencia CNCP: Nivel 2.
– Monitor/a de ocio y tiempo libre:
Competencias: Colabora directamente en la organización y realización de las
actividades lúdicas en el tiempo libre de los menores o jóvenes.
Referencia CNCP: Dinamización de actividades de tiempo libre educativo infantil y
juvenil. Nivel 2.
– Oficial/a de mantenimiento:
Competencias: Realiza sus funciones con capacidad suficiente para afrontar y
resolver los incidentes de mantenimiento de instalaciones, recursos e infraestructuras en
centros de trabajo.
Referencia CNCP: Instalaciones y Mantenimiento. Nivel 2.
Grupo profesional 3
– Auxiliar de gestión administrativa:
Competencias:
Desempeña
tareas
técnicas
auxiliares
como
trabajos
mecanográficos, facturación, atender comunicaciones telefónicas u otras similares,
gestión de busca y clasificación en archivos y ficheros. Subordinado a su inmediato
superior del área de administración.
Referencia CNCP: Actividades de gestión administrativa. Nivel 2.
– Auxiliar de clínica:
Competencias: Realiza funciones complementarias a las de DUE, bajo su
supervisión o del médico/a o psiquiatra de la propia entidad o del centro de salud
asignado.
Referencia CNCP: Cuidados auxiliares sanitarios. Nivel 2.

Competencias: Tiene a su cargo, en el ámbito de la aplicación de la Ley 5/2000 y de
su Reglamento, y de acuerdo con el reglamento de cada centro de trabajo, la seguridad,
el control y la contención de los menores o jóvenes, con la intervención directa sobre los
menores o jóvenes del citado centro de trabajo.
Actúa bajo la supervisión del educador/a y atiende a las directrices dadas por el
equipo directivo del centro, teniendo iniciativa propia, sólo en casos de evidente riesgo
para los menores o personal del centro.
La contratación de este personal no eximirá a la empresa de la contratación de
vigilancia de seguridad profesional para la atención de las tareas anteriormente descritas
y propias de su profesión.

cve: BOE-A-2023-7388
Verificable en https://www.boe.es

– Controlador/a-TAI-Auxiliar de control educativo: