III. Otras disposiciones. MINISTERIO DE TRABAJO Y ECONOMÍA SOCIAL. Convenios colectivos de trabajo. (BOE-A-2023-6344)
Resolución de 20 de enero de 2023, de la Dirección General de Trabajo, por la que se registra y publica el VI Acuerdo Laboral para el sector de la Hostelería –ALEH VI–.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 59
Viernes 10 de marzo de 2023
Sec. III. Pág. 35911
Economato:
Encargado/a economato.
Ayudante/a economato.
C) Área funcional tercera: Restaurante, sala, bar y similares; Colectividades y pista
para catering.
Restaurante y bar:
Jefe/a restaurante o sala.
2.º Jefe/a restaurante o sala.
Jefe/a sector.
Camarero/a.
Barman/Barwoman.
Sumiller/a.
Escanciador/a
Ayudante/a camarero.
Repartidor/a de comidas y bebidas.
Restauración moderna:
Gerente de centro.
Supervisor/a restauración moderna.
Preparador/a restauración moderna.
Asistente/a restauración moderna.
Colectividades:
Supervisor/a colectividades.
Monitor/a o cuidador/a colectividades.
Asistente colectividades.
Catering:
Jefe/a operaciones catering.
Jefe/a sala catering.
Supervisor/a catering.
Conductor/a equipo catering.
Ayudante/a equipo catering.
Preparador/a montador/a catering.
Asistente/a preparador/a montador/a catering.
D)
Área funcional cuarta: Servicio de pisos y limpieza.
Gobernante/a o Encargado/a general.
Subgobernante/a o Encargado/a sección.
Camarero/a pisos.
Auxiliar pisos y limpieza.
E)
Área funcional quinta: Servicio de Mantenimiento y Servicios Auxiliares.
Mantenimiento y Servicios Auxiliares:
Jefe/a servicios catering.
Encargado/a mantenimiento y servicios auxiliares.
Encargado/a mantenimiento y servicios técnicos catering; o flota; o instalaciones y
edificios.
cve: BOE-A-2023-6344
Verificable en https://www.boe.es
Pisos y limpieza:
Núm. 59
Viernes 10 de marzo de 2023
Sec. III. Pág. 35911
Economato:
Encargado/a economato.
Ayudante/a economato.
C) Área funcional tercera: Restaurante, sala, bar y similares; Colectividades y pista
para catering.
Restaurante y bar:
Jefe/a restaurante o sala.
2.º Jefe/a restaurante o sala.
Jefe/a sector.
Camarero/a.
Barman/Barwoman.
Sumiller/a.
Escanciador/a
Ayudante/a camarero.
Repartidor/a de comidas y bebidas.
Restauración moderna:
Gerente de centro.
Supervisor/a restauración moderna.
Preparador/a restauración moderna.
Asistente/a restauración moderna.
Colectividades:
Supervisor/a colectividades.
Monitor/a o cuidador/a colectividades.
Asistente colectividades.
Catering:
Jefe/a operaciones catering.
Jefe/a sala catering.
Supervisor/a catering.
Conductor/a equipo catering.
Ayudante/a equipo catering.
Preparador/a montador/a catering.
Asistente/a preparador/a montador/a catering.
D)
Área funcional cuarta: Servicio de pisos y limpieza.
Gobernante/a o Encargado/a general.
Subgobernante/a o Encargado/a sección.
Camarero/a pisos.
Auxiliar pisos y limpieza.
E)
Área funcional quinta: Servicio de Mantenimiento y Servicios Auxiliares.
Mantenimiento y Servicios Auxiliares:
Jefe/a servicios catering.
Encargado/a mantenimiento y servicios auxiliares.
Encargado/a mantenimiento y servicios técnicos catering; o flota; o instalaciones y
edificios.
cve: BOE-A-2023-6344
Verificable en https://www.boe.es
Pisos y limpieza:
