III. Otras disposiciones. MINISTERIO DE TRABAJO Y ECONOMÍA SOCIAL. Convenios colectivos de trabajo. (BOE-A-2023-6344)
Resolución de 20 de enero de 2023, de la Dirección General de Trabajo, por la que se registra y publica el VI Acuerdo Laboral para el sector de la Hostelería –ALEH VI–.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 59
Viernes 10 de marzo de 2023
Sec. III. Pág. 35910
e) Área funcional quinta: servicios de conservación y mantenimiento de maquinaria
e instalaciones, trabajos adicionales de la actividad principal, reparaciones de útiles y
elementos de trabajo, conservación de zonas e inmuebles.
f) Área funcional sexta: servicios de ocio, deporte, animación, esparcimiento y relax,
así como servicios termales, belleza, salud y similares, prestados directamente por las
empresas de hostelería con carácter complementario a la actividad principal hostelera.
Artículo 15.
Ocupaciones y puestos de trabajo de las áreas funcionales.
Al objeto de facilitar el encuadre en el grupo profesional correspondiente, las distintas
tareas, funciones, especialidades profesionales o responsabilidades derivadas de las
distintas aptitudes, titulaciones y contenido general de la prestación laboral, según la
nomenclatura empírica basada en los usos y costumbres en el sector, se relacionan a
continuación de forma meramente enunciativa y no excluyente los puestos de trabajo de
las seis áreas funcionales.
A) Área funcional
Administración y Gestión.
primera:
Recepción-Conserjería,
Relaciones
Públicas,
Recepción:
Jefe/a recepción.
2.º Jefe/a recepción.
Recepcionista.
Telefonista.
Conserjería:
Primer/a conserje.
Conserje.
Ayudante/a recepción y/o conserjería. Auxiliar recepción y/o conserjería.
Relaciones públicas:
Relaciones públicas.
Administración y Gestión:
Jefe/a administración.
Técnico/a prevención de riesgos laborales.
Jefe/a comercial.
Comercial.
Administrativo/a.
Ayudante/a administrativo.
B)
Área funcional segunda: Cocina y Economato.
Jefe/a cocina.
2.º Jefe/a cocina.
Jefe/a catering.
Jefe/a partida.
Cocinero/a.
Repostero/a.
Ayudante/a cocina.
Auxiliar cocina.
cve: BOE-A-2023-6344
Verificable en https://www.boe.es
Cocina:
Núm. 59
Viernes 10 de marzo de 2023
Sec. III. Pág. 35910
e) Área funcional quinta: servicios de conservación y mantenimiento de maquinaria
e instalaciones, trabajos adicionales de la actividad principal, reparaciones de útiles y
elementos de trabajo, conservación de zonas e inmuebles.
f) Área funcional sexta: servicios de ocio, deporte, animación, esparcimiento y relax,
así como servicios termales, belleza, salud y similares, prestados directamente por las
empresas de hostelería con carácter complementario a la actividad principal hostelera.
Artículo 15.
Ocupaciones y puestos de trabajo de las áreas funcionales.
Al objeto de facilitar el encuadre en el grupo profesional correspondiente, las distintas
tareas, funciones, especialidades profesionales o responsabilidades derivadas de las
distintas aptitudes, titulaciones y contenido general de la prestación laboral, según la
nomenclatura empírica basada en los usos y costumbres en el sector, se relacionan a
continuación de forma meramente enunciativa y no excluyente los puestos de trabajo de
las seis áreas funcionales.
A) Área funcional
Administración y Gestión.
primera:
Recepción-Conserjería,
Relaciones
Públicas,
Recepción:
Jefe/a recepción.
2.º Jefe/a recepción.
Recepcionista.
Telefonista.
Conserjería:
Primer/a conserje.
Conserje.
Ayudante/a recepción y/o conserjería. Auxiliar recepción y/o conserjería.
Relaciones públicas:
Relaciones públicas.
Administración y Gestión:
Jefe/a administración.
Técnico/a prevención de riesgos laborales.
Jefe/a comercial.
Comercial.
Administrativo/a.
Ayudante/a administrativo.
B)
Área funcional segunda: Cocina y Economato.
Jefe/a cocina.
2.º Jefe/a cocina.
Jefe/a catering.
Jefe/a partida.
Cocinero/a.
Repostero/a.
Ayudante/a cocina.
Auxiliar cocina.
cve: BOE-A-2023-6344
Verificable en https://www.boe.es
Cocina:
