II. Autoridades y personal. - B. Oposiciones y concursos. MINISTERIO DE CIENCIA E INNOVACIÓN. Escala de Técnicos Especializados de los Organismos Públicos de Investigación. (BOE-A-2023-4961)
Resolución de 21 de febrero de 2023, de la Subsecretaría, por la que se convoca proceso selectivo para ingreso, por el sistema general de acceso libre, en la Escala de Técnicos Especializados de los Organismos Públicos de Investigación.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Viernes 24 de febrero de 2023
Sec. II.B. Pág. 28095
7. Enzimas de interés tecnológico en la industria alimentaria.
8. Microorganismos de interés tecnológico en alimentos.
9. Técnicas de microbiología en análisis de alimentos.
10. Gestión integral de laboratorios en ciencias de la alimentación. Fundamentos
para la automatización. Aplicaciones informáticas.
11. Residuos generados en laboratorios de alimentos. Clasificación de residuos.
Gestión de los mismos. Impacto medioambiental.
12. Técnicas de microbiología clásicas en análisis de alimentos.
13. Técnicas moleculares en análisis de alimentos.
14. Cromatografía de gases en el análisis de constituyentes de alimentos.:
Fundamentos y aplicaciones.
15. Cromatografía de líquidos en el análisis de constituyentes de alimentos:
Fundamentos y aplicaciones.
16. Técnicas electroforéticas en análisis de constituyentes de alimentos.
Fundamentos y aplicaciones.
17. Técnicas espectroscópicas en el análisis de constituyentes de alimentos.
Infrarrojo, Ramán y RMN. Fundamentos y aplicaciones.
18. Métodos para evaluar la calidad de los alimentos. Análisis sensorial. Análisis
reológico. Análisis de color.
19. Métodos para evaluar la seguridad alimentaria. Análisis de riesgo.
20. Procedimientos de extracción y purificación de componentes alimentarios y
metabolitos de interés en la industria agroalimentaria.
21. Procesos en alimentos: Microfiltración. Ultrafiltración. Encapsulación.
22. Procesos de conservación de los alimentos: Refrigeración. Congelación.
Liofilización. Atmósferas controladas y atmósferas modificadas.
23. Tratamiento térmico de alimentos. Pasteurización. Esterilización. Procesos UHT.
Envasado aséptico.
24. Tratamientos de alimentos. Altas presiones. Radiaciones ionizantes. Campos
eléctricos. Pulsos de luz.
25. Fisiología y Tecnología Postcosecha. Calidad y seguridad. Operaciones de
procesado.
A2 V5. Técnicas en Biomedicina y Salud
1. Enfermedades transmisibles. Principales enfermedades producidas por bacterias
protozoos y virus. Conceptos básicos
2. Enfermedades no transmisibles. Concepto y fundamentos básicos en cáncer,
diabetes y enfermedades neurodegenerativas. Conceptos básicos.
3. Gestión integral de laboratorios en ciencias de la salud. Fundamentos para la
automatización. Aplicaciones informáticas.
4. Manipulación de patógenos. Conceptos básicos de bioseguridad. Técnicas de
aislamiento y caracterización.
5. Técnicas de diagnóstico. Principios básicos
6. Cultivos celulares. Cultivos primarios. Establecimiento y mantenimiento de
cultivos de células.
7. Métodos de preservación y conservación de muestras en biomedicina. Tejidos,
células y microorganismos.
8. Medidas de cuantificación de proliferación celular.
9. Conceptos básicos de inmunología y respuesta inmune. Técnicas inmunológicas.
10. Microscopía de luz transmitida, microscopia de fluorescencia. Concepto y
aplicaciones.
11. Microscopía confocal. Concepto y aplicaciones.
12. Microscopía electrónica. Concepto y aplicaciones.
13. Técnicas analíticas relacionadas con la identificación y caracterización de
proteínas en biología y biomedicina.
cve: BOE-A-2023-4961
Verificable en https://www.boe.es
Núm. 47
Viernes 24 de febrero de 2023
Sec. II.B. Pág. 28095
7. Enzimas de interés tecnológico en la industria alimentaria.
8. Microorganismos de interés tecnológico en alimentos.
9. Técnicas de microbiología en análisis de alimentos.
10. Gestión integral de laboratorios en ciencias de la alimentación. Fundamentos
para la automatización. Aplicaciones informáticas.
11. Residuos generados en laboratorios de alimentos. Clasificación de residuos.
Gestión de los mismos. Impacto medioambiental.
12. Técnicas de microbiología clásicas en análisis de alimentos.
13. Técnicas moleculares en análisis de alimentos.
14. Cromatografía de gases en el análisis de constituyentes de alimentos.:
Fundamentos y aplicaciones.
15. Cromatografía de líquidos en el análisis de constituyentes de alimentos:
Fundamentos y aplicaciones.
16. Técnicas electroforéticas en análisis de constituyentes de alimentos.
Fundamentos y aplicaciones.
17. Técnicas espectroscópicas en el análisis de constituyentes de alimentos.
Infrarrojo, Ramán y RMN. Fundamentos y aplicaciones.
18. Métodos para evaluar la calidad de los alimentos. Análisis sensorial. Análisis
reológico. Análisis de color.
19. Métodos para evaluar la seguridad alimentaria. Análisis de riesgo.
20. Procedimientos de extracción y purificación de componentes alimentarios y
metabolitos de interés en la industria agroalimentaria.
21. Procesos en alimentos: Microfiltración. Ultrafiltración. Encapsulación.
22. Procesos de conservación de los alimentos: Refrigeración. Congelación.
Liofilización. Atmósferas controladas y atmósferas modificadas.
23. Tratamiento térmico de alimentos. Pasteurización. Esterilización. Procesos UHT.
Envasado aséptico.
24. Tratamientos de alimentos. Altas presiones. Radiaciones ionizantes. Campos
eléctricos. Pulsos de luz.
25. Fisiología y Tecnología Postcosecha. Calidad y seguridad. Operaciones de
procesado.
A2 V5. Técnicas en Biomedicina y Salud
1. Enfermedades transmisibles. Principales enfermedades producidas por bacterias
protozoos y virus. Conceptos básicos
2. Enfermedades no transmisibles. Concepto y fundamentos básicos en cáncer,
diabetes y enfermedades neurodegenerativas. Conceptos básicos.
3. Gestión integral de laboratorios en ciencias de la salud. Fundamentos para la
automatización. Aplicaciones informáticas.
4. Manipulación de patógenos. Conceptos básicos de bioseguridad. Técnicas de
aislamiento y caracterización.
5. Técnicas de diagnóstico. Principios básicos
6. Cultivos celulares. Cultivos primarios. Establecimiento y mantenimiento de
cultivos de células.
7. Métodos de preservación y conservación de muestras en biomedicina. Tejidos,
células y microorganismos.
8. Medidas de cuantificación de proliferación celular.
9. Conceptos básicos de inmunología y respuesta inmune. Técnicas inmunológicas.
10. Microscopía de luz transmitida, microscopia de fluorescencia. Concepto y
aplicaciones.
11. Microscopía confocal. Concepto y aplicaciones.
12. Microscopía electrónica. Concepto y aplicaciones.
13. Técnicas analíticas relacionadas con la identificación y caracterización de
proteínas en biología y biomedicina.
cve: BOE-A-2023-4961
Verificable en https://www.boe.es
Núm. 47
