III. Otras disposiciones. MINISTERIO DE TRABAJO Y ECONOMÍA SOCIAL. Convenios colectivos de trabajo. (BOE-A-2022-21174)
Resolución de 10 de noviembre de 2022, de la Dirección General de Trabajo, por la que se registra y publica el Convenio colectivo de restauración colectiva.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 299
Miércoles 14 de diciembre de 2022
Sec. III. Pág. 173435
2022
3%
Euros
2023
2.5%
Euros
2024
2.5%
Euros
Nivel 7.
Jefe/a comercial. Repostero/a. Encargado/a de economato, Encargado/a general de limpieza
(gobernanza). Jefe de servicios de catering. Encargado/a de mantenimiento y servicios.
1055,01
1081,38
1108,42
Nivel 8.
Administrativo. Relaciones públicas. Comercial. Ayudante de economato. Encargado/a de sección de
limpieza. Especialista de mantenimiento y servicios. Especialista de mantenimiento y servicios de
catering. Monitor/a/ cuidador de colectividades. Dietista. Técnico actividades físicas.
1015,32
1040,71
1066,72
Nivel 9.
Ayudante administrativo. Ayudante de cocina. Auxiliar de cocina. Ayudante de camarero/a. Preparador
o montador de catering. Conductor/a de equipo de catering. Ayudante de equipo de catering. Auxiliar
de colectividades. Auxiliar preparación/montaje de catering. Auxiliar de limpieza. Auxiliar de
mantenimiento y servicios.
955,78
979,67
1004,16
Complementos salariales
2022
3%
Euros
Plus de nocturnidad.
2024
2.5%
Euros
25% sobre salario base
Gratificaciones
extraordinarias.
3 (julio, diciembre y septiembre)
Antigüedad.
Premios por
permanencia o
fidelización.
2023
2.5%
Euros
Consolidada
De 5 a 9 años de antigüedad, 1 mensualidad
De 10 a 14 años de antigüedad, 2 mensualidades
De 15 a 19 años de antigüedad, 3 mensualidades
A partir de veinte años de antigüedad, 4 mensualidades
Un mes más por mes por cada 5 años más de la referencia de los 20 años
Islas Baleares
2022
3%
Euros
Jefe/a de cocina, Encargado/a, Sup. Operaciones.
2024
2.5%
Euros
1724.45 1767.56 1811.75
NIVEL II 2. ºJefe/a de cocina, Resp. Dietistas.
1604.54 1644.65 1685.77
NIVEL III Dietista, Jefe/a de Partida.
1485.03 1522.15 1560.21
NIVEL IV
Cocinero/a, Camarero/a, Conductor/a, Coordinador/a
Servicios.
1372.43 1406.74 1441.91
NIVEL V
Ayudantes, Auxiliares Colectividades, Auxiliares
Administrativos.
1287.01 1319.19 1352.17
NIVEL VI Pinche, ASL, Rep. Vending/Mozo/a.
1221.58 1252.11 1283.42
cve: BOE-A-2022-21174
Verificable en https://www.boe.es
NIVEL I
2023
2.5%
Euros
Núm. 299
Miércoles 14 de diciembre de 2022
Sec. III. Pág. 173435
2022
3%
Euros
2023
2.5%
Euros
2024
2.5%
Euros
Nivel 7.
Jefe/a comercial. Repostero/a. Encargado/a de economato, Encargado/a general de limpieza
(gobernanza). Jefe de servicios de catering. Encargado/a de mantenimiento y servicios.
1055,01
1081,38
1108,42
Nivel 8.
Administrativo. Relaciones públicas. Comercial. Ayudante de economato. Encargado/a de sección de
limpieza. Especialista de mantenimiento y servicios. Especialista de mantenimiento y servicios de
catering. Monitor/a/ cuidador de colectividades. Dietista. Técnico actividades físicas.
1015,32
1040,71
1066,72
Nivel 9.
Ayudante administrativo. Ayudante de cocina. Auxiliar de cocina. Ayudante de camarero/a. Preparador
o montador de catering. Conductor/a de equipo de catering. Ayudante de equipo de catering. Auxiliar
de colectividades. Auxiliar preparación/montaje de catering. Auxiliar de limpieza. Auxiliar de
mantenimiento y servicios.
955,78
979,67
1004,16
Complementos salariales
2022
3%
Euros
Plus de nocturnidad.
2024
2.5%
Euros
25% sobre salario base
Gratificaciones
extraordinarias.
3 (julio, diciembre y septiembre)
Antigüedad.
Premios por
permanencia o
fidelización.
2023
2.5%
Euros
Consolidada
De 5 a 9 años de antigüedad, 1 mensualidad
De 10 a 14 años de antigüedad, 2 mensualidades
De 15 a 19 años de antigüedad, 3 mensualidades
A partir de veinte años de antigüedad, 4 mensualidades
Un mes más por mes por cada 5 años más de la referencia de los 20 años
Islas Baleares
2022
3%
Euros
Jefe/a de cocina, Encargado/a, Sup. Operaciones.
2024
2.5%
Euros
1724.45 1767.56 1811.75
NIVEL II 2. ºJefe/a de cocina, Resp. Dietistas.
1604.54 1644.65 1685.77
NIVEL III Dietista, Jefe/a de Partida.
1485.03 1522.15 1560.21
NIVEL IV
Cocinero/a, Camarero/a, Conductor/a, Coordinador/a
Servicios.
1372.43 1406.74 1441.91
NIVEL V
Ayudantes, Auxiliares Colectividades, Auxiliares
Administrativos.
1287.01 1319.19 1352.17
NIVEL VI Pinche, ASL, Rep. Vending/Mozo/a.
1221.58 1252.11 1283.42
cve: BOE-A-2022-21174
Verificable en https://www.boe.es
NIVEL I
2023
2.5%
Euros
