III. Otras disposiciones. MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN. Sector lácteo. Organizaciones interprofesionales. (BOE-A-2022-20790)
Orden APA/1225/2022, de 1 de diciembre, por la que se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional Láctea, INLAC, al conjunto del sector y se fija la aportación económica obligatoria, para realizar actividades de comunicación y promoción de la leche y los productos lácteos, fomentar la transparencia en la cadena láctea, contribuir a la vertebración sectorial e impulsar la investigación, el desarrollo y la innovación tecnológica en el sector lácteo, durante un período de cuatro años.
8 páginas totales
Página
BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 294
Jueves 8 de diciembre de 2022
Sec. III. Pág. 168993
b) Campaña de comunicación sobre el sector lácteo. En particular, referida a
aspectos como la sostenibilidad ambiental, el bienestar animal, el uso responsable de
medicamentos veterinarios y la sostenibilidad económica y social del medio rural.
c) Gestión de crisis sectoriales mediante la elaboración de un plan de acción que
permita determinar las causas y las posibles soluciones para abordar la crisis.
3. Los objetivos que se persiguen a través de la línea de trabajo de promoción y
comunicación son:
a) Incrementar el consumo de productos lácteos elaborados con leche de origen
nacional.
b) Aumentar el número de menciones positivas de la leche y los productos lácteos
en relación con la sostenibilidad ambiental, social y económica.
c) Valorizar el sector lácteo.
d) Poner de manifiesto la importancia del sector: económica, creación de empleo,
fijación del empleo rural, etc.
e) Mejorar la imagen de los productos lácteos.
f) Aumentar el conocimiento sobre los productos lácteos: nutrición, gastronomía,
variedad, etc.
Artículo 5.
1.
Vertebración sectorial.
Esta línea de trabajo comprenderá las siguientes actividades:
a) Actualización y mantenimiento del Sistema de Información Láctea (SILAC).
b) Actualización y mantenimiento del Sistema de Información del Comercio exterior
del sector Lácteo.
c) Mantenimiento y optimización de índices de referenciación láctea en los sectores
vacuno, ovino y caprino. Asesoramiento sobre el uso de índices.
d) Construcción de esquemas o modelos sobre costes de producción en el sector
lácteo y seguimiento de los principales parámetros. Creación de herramientas para el
cálculo de los costes de producción.
e) Elaboración, difusión y promoción del empleo de modelos de contrato tipo.
f) Elaboración de informes de seguimiento de mercados.
g) Emisión de dictámenes jurídicos sobre distintos aspectos sectoriales.
h) Información y seguimiento para el correcto uso de las denominaciones
correspondientes a la leche y productos lácteos.
i) Medidas de apoyo a la implantación del Paquete Lácteo.
j) Relaciones institucionales para el cumplimiento de los objetivos de la extensión
de norma.
k) Seguimiento normativo, análisis y prospectiva del sector.
l) Estudios necesarios en función de la coyuntura económica.
Los objetivos que se persiguen a través de esta línea de trabajo son:
a) Elaborar y difundir información del valor añadido para los operadores del sector
lácteo.
b) Elaborar o difundir información que facilite la toma de decisiones empresariales y
de mercado.
c) Poner a disposición del sector herramientas que faciliten la toma de decisiones y
las negociaciones entre los operadores.
d) Aumentar el conocimiento sobre el sector lácteo, en las diferentes fases del
proceso de elaboración: producción y transformación.
e) Anticipar situaciones de volatilidad de los mercados.
f) Fomentar la estabilidad en las relaciones entre los agentes del sector lácteo.
g) Facilitar la actividad de todos los operadores del sector lácteo.
cve: BOE-A-2022-20790
Verificable en https://www.boe.es
2.
Núm. 294
Jueves 8 de diciembre de 2022
Sec. III. Pág. 168993
b) Campaña de comunicación sobre el sector lácteo. En particular, referida a
aspectos como la sostenibilidad ambiental, el bienestar animal, el uso responsable de
medicamentos veterinarios y la sostenibilidad económica y social del medio rural.
c) Gestión de crisis sectoriales mediante la elaboración de un plan de acción que
permita determinar las causas y las posibles soluciones para abordar la crisis.
3. Los objetivos que se persiguen a través de la línea de trabajo de promoción y
comunicación son:
a) Incrementar el consumo de productos lácteos elaborados con leche de origen
nacional.
b) Aumentar el número de menciones positivas de la leche y los productos lácteos
en relación con la sostenibilidad ambiental, social y económica.
c) Valorizar el sector lácteo.
d) Poner de manifiesto la importancia del sector: económica, creación de empleo,
fijación del empleo rural, etc.
e) Mejorar la imagen de los productos lácteos.
f) Aumentar el conocimiento sobre los productos lácteos: nutrición, gastronomía,
variedad, etc.
Artículo 5.
1.
Vertebración sectorial.
Esta línea de trabajo comprenderá las siguientes actividades:
a) Actualización y mantenimiento del Sistema de Información Láctea (SILAC).
b) Actualización y mantenimiento del Sistema de Información del Comercio exterior
del sector Lácteo.
c) Mantenimiento y optimización de índices de referenciación láctea en los sectores
vacuno, ovino y caprino. Asesoramiento sobre el uso de índices.
d) Construcción de esquemas o modelos sobre costes de producción en el sector
lácteo y seguimiento de los principales parámetros. Creación de herramientas para el
cálculo de los costes de producción.
e) Elaboración, difusión y promoción del empleo de modelos de contrato tipo.
f) Elaboración de informes de seguimiento de mercados.
g) Emisión de dictámenes jurídicos sobre distintos aspectos sectoriales.
h) Información y seguimiento para el correcto uso de las denominaciones
correspondientes a la leche y productos lácteos.
i) Medidas de apoyo a la implantación del Paquete Lácteo.
j) Relaciones institucionales para el cumplimiento de los objetivos de la extensión
de norma.
k) Seguimiento normativo, análisis y prospectiva del sector.
l) Estudios necesarios en función de la coyuntura económica.
Los objetivos que se persiguen a través de esta línea de trabajo son:
a) Elaborar y difundir información del valor añadido para los operadores del sector
lácteo.
b) Elaborar o difundir información que facilite la toma de decisiones empresariales y
de mercado.
c) Poner a disposición del sector herramientas que faciliten la toma de decisiones y
las negociaciones entre los operadores.
d) Aumentar el conocimiento sobre el sector lácteo, en las diferentes fases del
proceso de elaboración: producción y transformación.
e) Anticipar situaciones de volatilidad de los mercados.
f) Fomentar la estabilidad en las relaciones entre los agentes del sector lácteo.
g) Facilitar la actividad de todos los operadores del sector lácteo.
cve: BOE-A-2022-20790
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