III. Otras disposiciones. UNIVERSIDADES. Planes de estudios. (BOE-A-2021-8803)
Resolución de 13 de mayo de 2021, de la Universidad de Córdoba, por la que se publica la modificación del plan de estudios de Graduado o Graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
5 páginas totales
Página
BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 125
Miércoles 26 de mayo de 2021
Sec. III. Pág. 64090
Curso 1.º
1.er Cuatrimestre
ECTS Carácter
2.º Cuatrimestre
ECTS Carácter
Química Inorgánica.
6
FB
Física.
6
FB
Química Orgánica.
6
FB
Fisiología.
6
FB
Total.
30
Total.
30
Curso 2.º
1.er Cuatrimestre
ECTS Carácter
2.º Cuatrimestre
ECTS Carácter
Microbiología.
6
FB
Bromatología Descriptiva.
6
OB
Química y Bioquímica de
Alimentos.
6
OB
Microbiología de los
Alimentos.
6
OB
Análisis Químico de Alimentos.
6
OB
Fundamentos de Ingeniería
Química.
9
OB
Legislación Alimentaria.
6
OB
Fundamentos de
Producción Animal.
4,5
OB
Salud Pública.
6
OB
Fundamentos de
Producción Vegetal.
4,5
OB
Total.
30
Total.
30
Curso 3.º
1.er Cuatrimestre
ECTS Carácter
2.º Cuatrimestre
ECTS Carácter
Análisis Bromatológico.
6
OB
Fundamentos de Nutrición.
6
OB
Operaciones Básicas.
6
OB
Fundamentos de Higiene
Alimentaria.
6
OB
4,5
OB
Toxicología Alimentaria.
6
OB
Fundamentos de Tecnología de
los Alimentos.
9
OB
Industrias Alimentarias de
Origen Animal.
6
OB
Gestión Medioambiental en la
Industria Alimentaria.
6
OB
Fermentaciones
Industriales.
4,5
OB
Fundamentos y Aplicación del
Control de Calidad.
Total.
31,5
Total.
28,5
Curso 4.º
ECTS Carácter
2.º Cuatrimestre
ECTS Carácter
Nutrición Aplicada.
6
OB
Optativa 2.
3
OP
Tecnología del Procesado de
Alimentos de Origen Vegetal.
6
OB
Optativa 3.
3
OP
Diseño de Plantas de Procesos
Alimentarios.
4,5
OB
Optativa 4.
3
OP
Parasitología Alimentaria.
4,5
OB
Optativa 5.
3
OP
6
OB
Prácticas Externas.
12
PE
Gestión de la Seguridad
Alimentaria.
cve: BOE-A-2021-8803
Verificable en https://www.boe.es
1.er Cuatrimestre
Núm. 125
Miércoles 26 de mayo de 2021
Sec. III. Pág. 64090
Curso 1.º
1.er Cuatrimestre
ECTS Carácter
2.º Cuatrimestre
ECTS Carácter
Química Inorgánica.
6
FB
Física.
6
FB
Química Orgánica.
6
FB
Fisiología.
6
FB
Total.
30
Total.
30
Curso 2.º
1.er Cuatrimestre
ECTS Carácter
2.º Cuatrimestre
ECTS Carácter
Microbiología.
6
FB
Bromatología Descriptiva.
6
OB
Química y Bioquímica de
Alimentos.
6
OB
Microbiología de los
Alimentos.
6
OB
Análisis Químico de Alimentos.
6
OB
Fundamentos de Ingeniería
Química.
9
OB
Legislación Alimentaria.
6
OB
Fundamentos de
Producción Animal.
4,5
OB
Salud Pública.
6
OB
Fundamentos de
Producción Vegetal.
4,5
OB
Total.
30
Total.
30
Curso 3.º
1.er Cuatrimestre
ECTS Carácter
2.º Cuatrimestre
ECTS Carácter
Análisis Bromatológico.
6
OB
Fundamentos de Nutrición.
6
OB
Operaciones Básicas.
6
OB
Fundamentos de Higiene
Alimentaria.
6
OB
4,5
OB
Toxicología Alimentaria.
6
OB
Fundamentos de Tecnología de
los Alimentos.
9
OB
Industrias Alimentarias de
Origen Animal.
6
OB
Gestión Medioambiental en la
Industria Alimentaria.
6
OB
Fermentaciones
Industriales.
4,5
OB
Fundamentos y Aplicación del
Control de Calidad.
Total.
31,5
Total.
28,5
Curso 4.º
ECTS Carácter
2.º Cuatrimestre
ECTS Carácter
Nutrición Aplicada.
6
OB
Optativa 2.
3
OP
Tecnología del Procesado de
Alimentos de Origen Vegetal.
6
OB
Optativa 3.
3
OP
Diseño de Plantas de Procesos
Alimentarios.
4,5
OB
Optativa 4.
3
OP
Parasitología Alimentaria.
4,5
OB
Optativa 5.
3
OP
6
OB
Prácticas Externas.
12
PE
Gestión de la Seguridad
Alimentaria.
cve: BOE-A-2021-8803
Verificable en https://www.boe.es
1.er Cuatrimestre
