BOJA

Boletín Oficial de la Junta de Andalucía
Número 43 - Lunes, 6 de marzo de 2023

página 4175/2

Además, el aceite de oliva es nuestro alimento más exportado, con un volumen
que durante la campaña 2021/22 ascendió a 800.682 toneladas, con un valor de 2.894
millones de euros. A nivel de internacionalización, se trata de un sector que aún tiene
mucho margen de crecimiento y potencialidad con la apertura de nuevos mercados.
En este contexto, la protección y mejora de la calidad y genuinidad de las producciones
es fundamental en tanto en cuanto supone incrementar la competitividad de este sector
respecto a otras zonas productoras mundiales, y ello exige la constante implicación de
los poderes públicos, así como del propio sector olivarero, productores e industrias, en la
búsqueda de fórmulas que contribuyan a que este producto andaluz siga contando con
los máximos estándares de calidad.
Por ello, siendo firme el compromiso del Gobierno de Andalucía de desarrollar
políticas dirigidas al impulso y promoción del olivar en Andalucía, aprobó el pasado 24 de
enero de 2023 el acuerdo por el que se insta a la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua
y Desarrollo Rural a iniciar la tramitación de la Primera Estrategia Andaluza para el sector
del olivar 2023-2027. En la elaboración de la referida Estrategia deberán ser tenidas en
cuenta las necesidades de dicho sector a través de un diálogo fluido y constante con
todos los agentes económicos y sociales afectados.
En su virtud, de conformidad con el artículo 27.22 de la Ley 6/2006, de 24 de octubre,
del Gobierno de la Comunidad Autónoma de Andalucía, a propuesta de la Consejera
de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y previa deliberación del Consejo de
Gobierno, en su reunión del día 1 de marzo de 2023, se adopta el siguiente
ACUERDO
Primero. Formulación.
Se acuerda la formulación de la Primera Estrategia Andaluza para el Sector del Olivar
2023-2027, en adelante Estrategia, cuya estructura, elaboración y aprobación se realizará
conforme a las disposiciones establecidas en el presente acuerdo.
Segundo. Objetivos.
1. La Estrategia tiene como objetivo general la mejora de la competitividad del sector
del olivar en Andalucía, a fin de contribuir a que el sector sea motor de generación de
riqueza, creación de empleo y de fijación de la población en el mundo rural.
2. A su vez, este objetivo general se concreta en una serie de objetivos específicos,
que son:
a) El fomento de un sector eficiente y sostenible a nivel social, económico y ambiental.
b) La apuesta por una cadena de valor eficiente, equilibrada y transparente.
c) El impulso de la investigación e innovación en la cadena de valor del sector,
incluyendo productos y procesos.
d) La apuesta por la digitalización y una cadena de valor 5.0.
e) La formación y transferencia de conocimiento.
f) La internacionalización del sector.
g) La potenciación de la calidad diferenciada de nuestras producciones: denominaciones
de origen, indicaciones geográficas protegidas y la producción ecológica.
h) La apuesta por la economía circular del sector.
i) La promoción de los aceites de oliva e incrementar el conocimiento de los
consumidores sobre los aceites de oliva.
j) Aceites de oliva y salud.

Depósito Legal: SE-410/1979. ISSN: 2253-802X

00279248

Tercero. Contenidos.
La Estrategia incluirá al menos, los siguientes contenidos:
1. Caracterización e Informe de coyuntura del sector oleícola.
2. Determinación de los objetivos estratégicos perseguidos.
https://www.juntadeandalucia.es/eboja