Autoridades y personal. Consejería de Justicia, Administración Local y Función Pública. (2022/535-59)
Resolución de 20 de diciembre de 2022, de la Dirección General de Recursos Humanos y Función Pública, por la que se convocan procesos selectivos de acceso libre para ingreso en diferentes cuerpos, opciones y/o subopciones de la Administración General de la Junta de Andalucía para estabilización de empleo temporal en cumplimiento del Decreto 263/2021, de 21 de diciembre, y el Decreto 91/2022, de 31 de mayo, por el sistema de concurso-oposición.
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Extraordinario núm. 35 - Viernes, 30 de diciembre de 2022
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Tema 40. El medicamento veterinario en Andalucía. Medicamentos veterinarios:
prescripción y utilización. Botiquín del veterinario. Resistencias antimicrobianas.
Mecanismos, situación en la UE. Programas para el uso racional de medicamentos de
uso veterinario.
Tema 41. Seguridad Alimentaria. Concepto y principios inspiradores. La cadena
alimentaria. La responsabilidad de los operadores, consumidores y poderes públicos en
materia de seguridad alimentaria. Ley de medidas de mejora de la cadena alimentaria.
Tema 42. Normativa básica en relación con la seguridad alimentaria. El Código
alimentario Alimentarius Codex Alimentarius Español. Reglamentaciones tecnicosanitarias y normas de calidad. Registro General Sanitario de Alimentos. Autorización
sanitaria de funcionamiento. Otros registros de establecimientos alimentarios.
Tema 43. Autocontroles en establecimientos e industrias agroalimentarias. Sistema
de análisis de peligros y puntos de control crítico: metodología de implantación. Auditoría
de los sistemas de autocontrol.
Tema 44. Normativa básica de aplicación en la producción primaria de los productos
de origen animal. Normas específicas para la organización de controles oficiales de los
productos de origen animal destinados al consumo humano.
Tema 45. Normativa sobre controles oficiales efectuados para garantizar la verificación
del cumplimiento de la legislación en materia de piensos y alimentos y la normativa sobre
salud animal y bienestar de los animales. Plan Nacional de la Cadena Alimentaria.
Tema 46. Alimentación animal. Materias y sustancias empleadas en la fabricación
de piensos. Usos de la Proteínas Animales Trasformadas (PATs), marco legal. Registros
de establecimientos de alimentación animal y control. Etiquetado y trazabilidad de los
piensos.
Tema 47. Normativa relativa a los requisitos en materia de higiene de los piensos.
Piensos medicamentosos y aditivos en alimentación animal. Control Oficial. RASFF.
Tema 48. Micotoxinas, Dioxinas y otras Sustancias Indeseables en alimentación
animal. Implicaciones en seguridad alimentaria. Normativa legal.
Tema 49. Residuos en animales vivos y alimentos de origen animal. Problemática
general. Procedimientos para su detección y cuantificación. El Plan Nacional de
Investigación de Residuos. Organismos modificados genéticamente: concepto y
características. Problemática asociada a su utilización como integrantes de los productos
en alimentación animal: situación actual, marco legal y control.
Tema 50. Normativa aplicable a los subproductos animales no destinados a consumo
humano. Establecimientos y operadores de SANDACH. Trazabilidad y comercio
intracomunitario y con terceros países. Control oficial.
Tema 51. Protección de los animales en las explotaciones ganaderas y en el sacrificio.
Protección de los animales utilizados en experimentación. Protección de los animales
durante su transporte. Registro de transportistas de animales vivos en Andalucía.
Normativa legal.
Tema 52. Bienestar animal de cerdos, aves de producción y de terneros confinados
para la cría y el engorde. Normativa legal.
Tema 53. La identificación animal. Normativa. Sistemas de identificación y registro de
animales. Importancia para el control de ayudas, la sanidad animal, la mejora animal y la
seguridad alimentaria. Controles oficiales.
Tema 54. Sistema de identificación y Registro de los animales de producción. Normativa.
Tema 55. Selección en ganadería. Normativa zootécnica. Programas de conservación,
mejora y fomentos de razas ganaderas. Catálogo oficial de razas ganaderas. Los libros
genealógicos y los controles de rendimiento. Recuperación de razas en peligro de
extinción. Subvenciones y controles oficiales.
Tema 56. Enfermedades zoonósicas: Concepto y clasificación. Principales enfermedades
de este grupo en Andalucía: importancia social, sanitaria y económica. Métodos de prevención,
control y erradicación. Zoonosis emergentes. Legislación. Situación epidemiológica.
Depósito Legal: SE-410/1979. ISSN: 2253-802X
https://www.juntadeandalucia.es/eboja
00274513
BOJA
Boletín Oficial de la Junta de Andalucía
página 21346/40
Tema 40. El medicamento veterinario en Andalucía. Medicamentos veterinarios:
prescripción y utilización. Botiquín del veterinario. Resistencias antimicrobianas.
Mecanismos, situación en la UE. Programas para el uso racional de medicamentos de
uso veterinario.
Tema 41. Seguridad Alimentaria. Concepto y principios inspiradores. La cadena
alimentaria. La responsabilidad de los operadores, consumidores y poderes públicos en
materia de seguridad alimentaria. Ley de medidas de mejora de la cadena alimentaria.
Tema 42. Normativa básica en relación con la seguridad alimentaria. El Código
alimentario Alimentarius Codex Alimentarius Español. Reglamentaciones tecnicosanitarias y normas de calidad. Registro General Sanitario de Alimentos. Autorización
sanitaria de funcionamiento. Otros registros de establecimientos alimentarios.
Tema 43. Autocontroles en establecimientos e industrias agroalimentarias. Sistema
de análisis de peligros y puntos de control crítico: metodología de implantación. Auditoría
de los sistemas de autocontrol.
Tema 44. Normativa básica de aplicación en la producción primaria de los productos
de origen animal. Normas específicas para la organización de controles oficiales de los
productos de origen animal destinados al consumo humano.
Tema 45. Normativa sobre controles oficiales efectuados para garantizar la verificación
del cumplimiento de la legislación en materia de piensos y alimentos y la normativa sobre
salud animal y bienestar de los animales. Plan Nacional de la Cadena Alimentaria.
Tema 46. Alimentación animal. Materias y sustancias empleadas en la fabricación
de piensos. Usos de la Proteínas Animales Trasformadas (PATs), marco legal. Registros
de establecimientos de alimentación animal y control. Etiquetado y trazabilidad de los
piensos.
Tema 47. Normativa relativa a los requisitos en materia de higiene de los piensos.
Piensos medicamentosos y aditivos en alimentación animal. Control Oficial. RASFF.
Tema 48. Micotoxinas, Dioxinas y otras Sustancias Indeseables en alimentación
animal. Implicaciones en seguridad alimentaria. Normativa legal.
Tema 49. Residuos en animales vivos y alimentos de origen animal. Problemática
general. Procedimientos para su detección y cuantificación. El Plan Nacional de
Investigación de Residuos. Organismos modificados genéticamente: concepto y
características. Problemática asociada a su utilización como integrantes de los productos
en alimentación animal: situación actual, marco legal y control.
Tema 50. Normativa aplicable a los subproductos animales no destinados a consumo
humano. Establecimientos y operadores de SANDACH. Trazabilidad y comercio
intracomunitario y con terceros países. Control oficial.
Tema 51. Protección de los animales en las explotaciones ganaderas y en el sacrificio.
Protección de los animales utilizados en experimentación. Protección de los animales
durante su transporte. Registro de transportistas de animales vivos en Andalucía.
Normativa legal.
Tema 52. Bienestar animal de cerdos, aves de producción y de terneros confinados
para la cría y el engorde. Normativa legal.
Tema 53. La identificación animal. Normativa. Sistemas de identificación y registro de
animales. Importancia para el control de ayudas, la sanidad animal, la mejora animal y la
seguridad alimentaria. Controles oficiales.
Tema 54. Sistema de identificación y Registro de los animales de producción. Normativa.
Tema 55. Selección en ganadería. Normativa zootécnica. Programas de conservación,
mejora y fomentos de razas ganaderas. Catálogo oficial de razas ganaderas. Los libros
genealógicos y los controles de rendimiento. Recuperación de razas en peligro de
extinción. Subvenciones y controles oficiales.
Tema 56. Enfermedades zoonósicas: Concepto y clasificación. Principales enfermedades
de este grupo en Andalucía: importancia social, sanitaria y económica. Métodos de prevención,
control y erradicación. Zoonosis emergentes. Legislación. Situación epidemiológica.
Depósito Legal: SE-410/1979. ISSN: 2253-802X
https://www.juntadeandalucia.es/eboja
00274513
BOJA
Boletín Oficial de la Junta de Andalucía
