3. Otras disposiciones. . (2021/94-21)
Resolución de 12 de mayo de 2021, de la Universidad de Córdoba, por la que se publica la modificación del Plan de Estudios de Graduado/a en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
4 páginas totales
Página
Boletín Oficial de la Junta de Andalucía
BOJA
Número 94 - Miércoles, 19 de mayo de 2021
página 139
Distribución temporal de asignaturas
Curso 1.º
1.er Cuatrimestre
ECTS
6
Carácter
FB
Alimentación y Cultura
6
OB
Matemáticas
Química Inorgánica
Química Orgánica
6
6
6
30
FB
FB
FB
Biología
Total
2.º Cuatrimestre
Bioquímica
Economía y Gestión de la Empresa
Alimentaria
Estadística
Física
Fisiología
Total
ECTS
6
Carácter
FB
6
FB
6
6
6
30
FB
FB
FB
Curso 2.º
1.er Cuatrimestre
Microbiología
Química y Bioquímica de Alimentos
Análisis Químico de Alimentos
Legislación Alimentaria
Salud Pública
Total
ECTS
6
6
6
6
6
30
Carácter
FB
OB
OB
OB
OB
2.º Cuatrimestre
Bromatología Descriptiva
Microbiología de los Alimentos
Fundamentos de Ingeniería Química
Fundamentos de Producción Animal
Fundamentos de Producción Vegetal
Total
ECTS
6
6
9
4,5
4,5
30
Carácter
OB
OB
OB
OB
OB
ECTS
6
Carácter
OB
6
OB
Curso 3.º
1.er Cuatrimestre
Análisis Bromatológico
ECTS
6
Carácter
OB
6
OB
4,5
OB
Toxicología Alimentaria
6
OB
9
OB
Industrias Alimentarias de Origen
Animal
6
OB
6
OB
Fermentaciones Industriales
4,5
OB
28,5
Operaciones Básicas
Fundamentos y Aplicación del Control
de Calidad
Fundamentos de Tecnología de los
Alimentos
Gestión Medioambiental en la Industria
Alimentaria
Total
31,5
2.º Cuatrimestre
Fundamentos de Nutrición
Fundamentos de Higiene
Alimentaria
Total
Curso 4.º
ECTS
6
Carácter
OB
6
OB
4,5
4,5
6
3
30
2.º Cuatrimestre
Optativa 2
ECTS
3
Carácter
OP
Optativa 3
3
OP
OB
Optativa 4
3
OP
OB
OB
OP
Optativa 5
Prácticas Externas
Trabajo Fin de Grado
Total
3
12
6
30
OP
PE
TFG
00192251
1.er Cuatrimestre
Nutrición Aplicada
Tecnología del Procesado de Alimentos
de Origen Vegetal
Diseño de Plantas de Procesos
Alimentarios
Parasitología Alimentaria
Gestión de la Seguridad Alimentaria
Optativa 1
Total
Depósito Legal: SE-410/1979. ISSN: 2253 - 802X
http://www.juntadeandalucia.es/eboja
BOJA
Número 94 - Miércoles, 19 de mayo de 2021
página 139
Distribución temporal de asignaturas
Curso 1.º
1.er Cuatrimestre
ECTS
6
Carácter
FB
Alimentación y Cultura
6
OB
Matemáticas
Química Inorgánica
Química Orgánica
6
6
6
30
FB
FB
FB
Biología
Total
2.º Cuatrimestre
Bioquímica
Economía y Gestión de la Empresa
Alimentaria
Estadística
Física
Fisiología
Total
ECTS
6
Carácter
FB
6
FB
6
6
6
30
FB
FB
FB
Curso 2.º
1.er Cuatrimestre
Microbiología
Química y Bioquímica de Alimentos
Análisis Químico de Alimentos
Legislación Alimentaria
Salud Pública
Total
ECTS
6
6
6
6
6
30
Carácter
FB
OB
OB
OB
OB
2.º Cuatrimestre
Bromatología Descriptiva
Microbiología de los Alimentos
Fundamentos de Ingeniería Química
Fundamentos de Producción Animal
Fundamentos de Producción Vegetal
Total
ECTS
6
6
9
4,5
4,5
30
Carácter
OB
OB
OB
OB
OB
ECTS
6
Carácter
OB
6
OB
Curso 3.º
1.er Cuatrimestre
Análisis Bromatológico
ECTS
6
Carácter
OB
6
OB
4,5
OB
Toxicología Alimentaria
6
OB
9
OB
Industrias Alimentarias de Origen
Animal
6
OB
6
OB
Fermentaciones Industriales
4,5
OB
28,5
Operaciones Básicas
Fundamentos y Aplicación del Control
de Calidad
Fundamentos de Tecnología de los
Alimentos
Gestión Medioambiental en la Industria
Alimentaria
Total
31,5
2.º Cuatrimestre
Fundamentos de Nutrición
Fundamentos de Higiene
Alimentaria
Total
Curso 4.º
ECTS
6
Carácter
OB
6
OB
4,5
4,5
6
3
30
2.º Cuatrimestre
Optativa 2
ECTS
3
Carácter
OP
Optativa 3
3
OP
OB
Optativa 4
3
OP
OB
OB
OP
Optativa 5
Prácticas Externas
Trabajo Fin de Grado
Total
3
12
6
30
OP
PE
TFG
00192251
1.er Cuatrimestre
Nutrición Aplicada
Tecnología del Procesado de Alimentos
de Origen Vegetal
Diseño de Plantas de Procesos
Alimentarios
Parasitología Alimentaria
Gestión de la Seguridad Alimentaria
Optativa 1
Total
Depósito Legal: SE-410/1979. ISSN: 2253 - 802X
http://www.juntadeandalucia.es/eboja
