Módulos

Materias

Salud Pública
Prácticas Externas
Trabajo Fin de Grado

Trabajo Fin de Grado

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Optatividad

Aditivos Alimentarios
Análisis Cromatográfico de Alimentos
Aprovechamiento de Subproductos de Industrias
Agroalimentarias
Automática, Control e Instrumentación
Biotecnología Alimentaria
Coloides: Fundamentos y Aplicaciones en
Alimentos
Use of NIRS Technology for Feed and Food
Characterization and Safety
Espectrometría de Masas y RMN en Análisis
de Alimentos
Inglés Aplicado a Ciencia y Tecnología de los
Alimentos
Marketing Alimentario
Mejora de la Calidad de los Alimentos de Origen
Animal mediante Metodologías Genéticas
Bioreactors
Control Alimentario en el Comercio Exterior
Tecnología Culinaria
Tecnología de las Bebidas
Tecnología Gastronómica I
Tecnología Gastronómica II
I+D+I en Gastronomía
Análisis Sensorial de Alimentos
Patrimonio Gastronómico
Intercambio I
Intercambio II
Intercambio III
Intercambio IV
Intercambio V

Tecnología de
los Alimentos
Industrias Alimentarias

Seguridad
Alimentaria

Seguridad Alimentaria

Gestión y
Calidad en
la Industria
Alimentaria

Gestión y Calidad en la Industria Alimentaria

Prácticas
Externas y
Trabajo Fin
de Grado

Optatividad

página 138

Asignaturas
Fundamentos de Producción Animal
Fundamentos de Producción Vegetal
Fundamentos de Ingeniería Química
Operaciones Básicas
Fundamentos de Tecnología de los Alimentos
Industrias Alimentarias de Origen Animal
Tecnología del Procesado de Alimentos
de Origen Vegetal
Fermentaciones Industriales
Diseño de Plantas de Procesos Alimentarios
Fundamentos de Higiene Alimentaria
Microbiología de los Alimentos
Gestión de la Seguridad Alimentaria
Toxicología Alimentaria
Parasitología Alimentaria
Fundamentos y Aplicación del Control de Calidad
Gestión Medioambiental en la Industria
Alimentaria
Legislación Alimentaria
Fundamentos de Nutrición
Nutrición Aplicada
Salud Pública
Prácticas Externas

Fundamentos de Tecnología Alimentaria

Nutrición y
Salud

Número 94 - Miércoles, 19 de mayo de 2021

Nutrición Humana

Depósito Legal: SE-410/1979. ISSN: 2253 - 802X

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http://www.juntadeandalucia.es/eboja

00192251

BOJA

Boletín Oficial de la Junta de Andalucía