D) Anuncios - CONSEJERÍA DE CULTURA, TURISMO Y DEPORTE (BOCM-20241202-57)
Convenio – Adenda primera de 14 de noviembre de 2024, al convenio entre la Comunidad de Madrid y la Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid (Hostelería Madrid), para el diseño, desarrollo y puesta en marcha de herramientas que promueven activamente la sostenibilidad, digitalización, competitividad y promoción de la oferta hostelera de la Comunidad de Madrid
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOCM
Pág. 210
BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
LUNES 2 DE DICIEMBRE DE 2024
B.O.C.M. Núm. 287
Acción 3: Difusión de Mapa en RRSS y webs.
1.5. HUB Origen.
Acción 1: Creación del primer HUB de emprendimiento exclusivo para el sector de la
hostelería”.
Se modifica el bloque 3 recogido en la cláusula segunda en su punto 3.5 que pasa de
denominarse “Hoy Tapeamos” a “Que te pongo” quedando redactado el bloque 3 en los siguientes términos:
«Bloque 3.
Dinamización y viralización de la hostelería madrileña y sus diferentes tipologías por
servicio y oferta gastronómica.
3.1. Viaja por España sin salir de Madrid:
Realización de una agenda marcada por los días de celebración de cada Comunidad
Autónoma, difundiendo los restaurantes de identidad de cada Comunidad en cuestión, localizados en la Comunidad de Madrid.
Acción 1: Calendario de visitas a locales de hostelería.
Acción 2: Elaboración de mapa locales en Saborea Madrid.
Acción 3: Difusión en RRSS y webs.
3.2. Viaja por el mundo sin salir de Madrid:
Realización de una agenda marcada por los días de celebración de ciertos países, difundiendo los restaurantes de identidad de cada país en cuestión localizados en la Comunidad de Madrid p. e. los países de habla española durante el mes de la Hispanidad.
Acción 1: Calendario de visitas a locales de hostelería.
Acción 2: Elaboración de mapa locales en Saborea Madrid.
Acción 3: Difusión en RRSS y webs.
3.3. Mad Mixology.
Con el fin de situar la gastronomía líquida (coctelera) de Madrid en el panorama internacional.
Acción 1: Se realizará una presentación del coctel de Madrid por un miembro de Mad
Mixology junto a una presentación con taller y preparación del coctel en vivo.
Acción 2: Día internacional del coctel: Se elaborará una Guía-ruta de coctelerías de la
Comunidad de Madrid en la plataforma Saborea Madrid.
Acción 3: Difusión en RRSS y webs.
3.4. Con Solera.
Se elaborará una Guía de locales de hostelería “Con Solera” de la Comunidad de
Madrid de al menos 38 locales de hostelería de más de 50 años de la Comunidad de Madrid.
Acción 1: Investigación y selección de locales de hostelería.
Acción 2: Desarrollo de guía, elaboración de mapa y colocado de placas distintivos en
los diferentes locales.
Acción 3: Difusión en Medios y RRSS/webs.
3.5. ¿Qué te pongo?
Aprovechando las efemérides e hitos de cada mes, se generará una agenda en la que se
visitarán ciertos locales de hostelería.
Acción 1: Realización de un calendario de visitas a locales de hostelería.
Acción 2: De acuerdo a esa agenda se organizará un encuentro informal en el local de
hostelería entre hostelero, algún miembro de la Dirección General de Turismo y Hostelería
y el presidente de Hostelería Madrid que será grabado para generar podcast mensual de la
hostelería madrileña. Acción 3: Difusión en RRSS y webs.
3.6. Madrid Barista.
Con el fin de poner en valor la tendencia de Café de especialidad en el sector de la hostelería madrileña se diseñará un mapa de Café de especialidad (Madrid Barista).
Acción 1: Localización de las cafeterías y asociarlas con el fin de pertenecer al Madrid
Barista.
BOCM-20241202-57
Segunda
Pág. 210
BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
LUNES 2 DE DICIEMBRE DE 2024
B.O.C.M. Núm. 287
Acción 3: Difusión de Mapa en RRSS y webs.
1.5. HUB Origen.
Acción 1: Creación del primer HUB de emprendimiento exclusivo para el sector de la
hostelería”.
Se modifica el bloque 3 recogido en la cláusula segunda en su punto 3.5 que pasa de
denominarse “Hoy Tapeamos” a “Que te pongo” quedando redactado el bloque 3 en los siguientes términos:
«Bloque 3.
Dinamización y viralización de la hostelería madrileña y sus diferentes tipologías por
servicio y oferta gastronómica.
3.1. Viaja por España sin salir de Madrid:
Realización de una agenda marcada por los días de celebración de cada Comunidad
Autónoma, difundiendo los restaurantes de identidad de cada Comunidad en cuestión, localizados en la Comunidad de Madrid.
Acción 1: Calendario de visitas a locales de hostelería.
Acción 2: Elaboración de mapa locales en Saborea Madrid.
Acción 3: Difusión en RRSS y webs.
3.2. Viaja por el mundo sin salir de Madrid:
Realización de una agenda marcada por los días de celebración de ciertos países, difundiendo los restaurantes de identidad de cada país en cuestión localizados en la Comunidad de Madrid p. e. los países de habla española durante el mes de la Hispanidad.
Acción 1: Calendario de visitas a locales de hostelería.
Acción 2: Elaboración de mapa locales en Saborea Madrid.
Acción 3: Difusión en RRSS y webs.
3.3. Mad Mixology.
Con el fin de situar la gastronomía líquida (coctelera) de Madrid en el panorama internacional.
Acción 1: Se realizará una presentación del coctel de Madrid por un miembro de Mad
Mixology junto a una presentación con taller y preparación del coctel en vivo.
Acción 2: Día internacional del coctel: Se elaborará una Guía-ruta de coctelerías de la
Comunidad de Madrid en la plataforma Saborea Madrid.
Acción 3: Difusión en RRSS y webs.
3.4. Con Solera.
Se elaborará una Guía de locales de hostelería “Con Solera” de la Comunidad de
Madrid de al menos 38 locales de hostelería de más de 50 años de la Comunidad de Madrid.
Acción 1: Investigación y selección de locales de hostelería.
Acción 2: Desarrollo de guía, elaboración de mapa y colocado de placas distintivos en
los diferentes locales.
Acción 3: Difusión en Medios y RRSS/webs.
3.5. ¿Qué te pongo?
Aprovechando las efemérides e hitos de cada mes, se generará una agenda en la que se
visitarán ciertos locales de hostelería.
Acción 1: Realización de un calendario de visitas a locales de hostelería.
Acción 2: De acuerdo a esa agenda se organizará un encuentro informal en el local de
hostelería entre hostelero, algún miembro de la Dirección General de Turismo y Hostelería
y el presidente de Hostelería Madrid que será grabado para generar podcast mensual de la
hostelería madrileña. Acción 3: Difusión en RRSS y webs.
3.6. Madrid Barista.
Con el fin de poner en valor la tendencia de Café de especialidad en el sector de la hostelería madrileña se diseñará un mapa de Café de especialidad (Madrid Barista).
Acción 1: Localización de las cafeterías y asociarlas con el fin de pertenecer al Madrid
Barista.
BOCM-20241202-57
Segunda
