A) Disposiciones Generales - CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN, CIENCIA Y UNIVERSIDADES (BOCM-20241115-1)
Planes de estudios – Decreto 102/2024, de 13 de noviembre, del Consejo de Gobierno, por el que se modifican cuarenta y un decretos por los que se establecen para la Comunidad de Madrid planes de estudios de ciclos formativos de grado medio
51 páginas totales
Página
Zahoribo únicamente muestra información pública que han sido publicada previamente por organismos oficiales de España.
Cualquier dato, sea personal o no, ya está disponible en internet y con acceso público antes de estar en Zahoribo. Si lo ves aquí primero es simple casualidad.
No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
Cualquier dato, sea personal o no, ya está disponible en internet y con acceso público antes de estar en Zahoribo. Si lo ves aquí primero es simple casualidad.
No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
BOCM
BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
Pág. 42
VIERNES 15 DE NOVIEMBRE DE 2024
B.O.C.M. Núm. 273
23. Modificación del anexo III del Decreto 97/2008, de 17 de julio, del Consejo de
Gobierno, por el que se establece para la Comunidad de Madrid el currículo del ciclo
formativo de Grado Medio correspondiente al título de Técnico en Panadería,
Repostería y Confitería.
ANEXO II
Organización académica y distribución horaria semanal
Familia profesional: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Ciclo Formativo: PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA
Grado: Medio
Duración: 2000 horas
Código: INAM01
CENTRO EDUCATIVO
MÓDULOS PROFESIONALES
Duración del currículo
Código
Curso 1º
Curso 2º
3 trimestres
3 trimestres
Denominación
(horas)
(horas semanales) (horas semanales)
0025
Elaboraciones de panadería-bollería
280
8
0024
Materias primas y procesos en panadería,
pastelería y repostería
125
4
0030
Operaciones y control de almacén en la industria
alimentaria
70
2
0032
Presentación y venta de productos de panadería
y pastelería
70
2
0026
Procesos básicos de pastelería y repostería
240
7
0031
Seguridad e higiene en la manipulación de
alimentos
65
2
CMO
Módulo profesional optativo
50
2
1709
Itinerario personal para la empleabilidad I
100
3
0027
Elaboraciones de confitería y otras
especialidades
225
7
0028
Postres en restauración
235
7
0029
Productos de obrador
220
7
0156
Inglés profesional (GM)
50
2
1710
Itinerario personal para la empleabilidad II
70
2
1664
Digitalización aplicada a los sectores productivos
(GM)
30
1
1708
Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
30
1
CMO
Módulo profesional optativo
90
3
1713
Proyecto intermodular
50
2000
30
30
BOCM-20241115-1
HORAS TOTALES
BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
Pág. 42
VIERNES 15 DE NOVIEMBRE DE 2024
B.O.C.M. Núm. 273
23. Modificación del anexo III del Decreto 97/2008, de 17 de julio, del Consejo de
Gobierno, por el que se establece para la Comunidad de Madrid el currículo del ciclo
formativo de Grado Medio correspondiente al título de Técnico en Panadería,
Repostería y Confitería.
ANEXO II
Organización académica y distribución horaria semanal
Familia profesional: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Ciclo Formativo: PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA
Grado: Medio
Duración: 2000 horas
Código: INAM01
CENTRO EDUCATIVO
MÓDULOS PROFESIONALES
Duración del currículo
Código
Curso 1º
Curso 2º
3 trimestres
3 trimestres
Denominación
(horas)
(horas semanales) (horas semanales)
0025
Elaboraciones de panadería-bollería
280
8
0024
Materias primas y procesos en panadería,
pastelería y repostería
125
4
0030
Operaciones y control de almacén en la industria
alimentaria
70
2
0032
Presentación y venta de productos de panadería
y pastelería
70
2
0026
Procesos básicos de pastelería y repostería
240
7
0031
Seguridad e higiene en la manipulación de
alimentos
65
2
CMO
Módulo profesional optativo
50
2
1709
Itinerario personal para la empleabilidad I
100
3
0027
Elaboraciones de confitería y otras
especialidades
225
7
0028
Postres en restauración
235
7
0029
Productos de obrador
220
7
0156
Inglés profesional (GM)
50
2
1710
Itinerario personal para la empleabilidad II
70
2
1664
Digitalización aplicada a los sectores productivos
(GM)
30
1
1708
Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
30
1
CMO
Módulo profesional optativo
90
3
1713
Proyecto intermodular
50
2000
30
30
BOCM-20241115-1
HORAS TOTALES
