A) Disposiciones Generales - CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN, CIENCIA Y UNIVERSIDADES (BOCM-20241115-1)
Planes de estudios – Decreto 102/2024, de 13 de noviembre, del Consejo de Gobierno, por el que se modifican cuarenta y un decretos por los que se establecen para la Comunidad de Madrid planes de estudios de ciclos formativos de grado medio
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BOCM
BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
Pág. 38
VIERNES 15 DE NOVIEMBRE DE 2024
B.O.C.M. Núm. 273
19. Modificación del anexo III del Decreto 16/2009, de 26 de febrero, del Consejo de
Gobierno, por el que se establece para la Comunidad de Madrid el currículo del ciclo
formativo de grado medio correspondiente al título de Técnico en Servicios de
Restauración.
ANEXO II
Organización académica y distribución horaria semanal
Familia profesional: HOSTELERÍA Y TURISMO
Ciclo Formativo: SERVICIOS EN RESTAURACIÓN
Grado: Medio
Duración: 2000 horas
Código: HOTM02
CENTRO EDUCATIVO
MÓDULOS PROFESIONALES
Duración del currículo
Código
Curso 1º
Curso 2º
3 trimestres
3 trimestres
Denominación
(horas)
(horas semanales) (horas semanales)
0150
Operaciones básicas en bar-cafetería
315
9
0151
Operaciones básicas en restaurante
340
10
0031
Seguridad e higiene en la manipulación de
alimentos
65
2
0155
Técnicas de comunicación en restauración
80
2
CMO
Módulo profesional optativo
50
2
0156
Inglés profesional (GM)
50
2
1709
Itinerario personal para la empleabilidad I
100
3
0154
El vino y su servicio
115
4
0045
Ofertas gastronómicas
50
2
0152
Servicios en bar-cafetería
265
8
0153
Servicios en restaurante y eventos especiales
300
9
1710
Itinerario personal para la empleabilidad II
70
2
1664
Digitalización aplicada a los sectores
productivos (GM)
30
1
1708
Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
30
1
CMO
Módulo profesional optativo
90
3
1713
Proyecto intermodular
50
2000
30
30
BOCM-20241115-1
HORAS TOTALES
BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
Pág. 38
VIERNES 15 DE NOVIEMBRE DE 2024
B.O.C.M. Núm. 273
19. Modificación del anexo III del Decreto 16/2009, de 26 de febrero, del Consejo de
Gobierno, por el que se establece para la Comunidad de Madrid el currículo del ciclo
formativo de grado medio correspondiente al título de Técnico en Servicios de
Restauración.
ANEXO II
Organización académica y distribución horaria semanal
Familia profesional: HOSTELERÍA Y TURISMO
Ciclo Formativo: SERVICIOS EN RESTAURACIÓN
Grado: Medio
Duración: 2000 horas
Código: HOTM02
CENTRO EDUCATIVO
MÓDULOS PROFESIONALES
Duración del currículo
Código
Curso 1º
Curso 2º
3 trimestres
3 trimestres
Denominación
(horas)
(horas semanales) (horas semanales)
0150
Operaciones básicas en bar-cafetería
315
9
0151
Operaciones básicas en restaurante
340
10
0031
Seguridad e higiene en la manipulación de
alimentos
65
2
0155
Técnicas de comunicación en restauración
80
2
CMO
Módulo profesional optativo
50
2
0156
Inglés profesional (GM)
50
2
1709
Itinerario personal para la empleabilidad I
100
3
0154
El vino y su servicio
115
4
0045
Ofertas gastronómicas
50
2
0152
Servicios en bar-cafetería
265
8
0153
Servicios en restaurante y eventos especiales
300
9
1710
Itinerario personal para la empleabilidad II
70
2
1664
Digitalización aplicada a los sectores
productivos (GM)
30
1
1708
Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
30
1
CMO
Módulo profesional optativo
90
3
1713
Proyecto intermodular
50
2000
30
30
BOCM-20241115-1
HORAS TOTALES
