C) Otras Disposiciones - CONSEJERÍA DE SANIDAD (BOCM-20240306-27)
Plan de inspección sanitaria – Resolución de 21 de febrero de 2024, de la Dirección General de Inspección y Ordenación Sanitaria, por la que se hace público el Plan de Inspección de Sanidad para el año 2024
16 páginas totales
Página
BOCM
BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
Pág. 116
MIÉRCOLES 6 DE MARZO DE 2024
2.2.10.
mentos.
B.O.C.M. Núm. 56
Programa de control de requisitos de salud pública para la exportación de ali-
Objetivos:
— Verificar el cumplimiento de los requisitos de salud pública exigidos por las autoridades sanitarias de países terceros a los alimentos exportados desde empresas de
la Comunidad de Madrid.
— Gestionar las solicitudes de autorización de establecimientos para exportación de
productos alimentarios a países terceros.
— Emitir certificados sanitarios de exportación y certificados de libre venta que
acompañan a los alimentos.
— Gestionar las solicitudes relacionadas con la información recibida a través de
TRACES (reetiquetados, rechazos, reimportaciones…).
2.2.11. Programa de evaluación de los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.
Objetivos:
— Evaluar los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria propuestos por las asociaciones sectoriales y empresas de las que dependen colectivos de establecimientos alimentarios.
— Fomentar la implantación en las empresas de los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria elaborados por asociaciones sectoriales de ámbito regional, nacional y europeo.
2.2.12. Programa de gestión de las autorizaciones y registros de empresas, establecimientos y alimentos.
Objetivos:
— Dar cumplimiento al marco normativo sobre el mantenimiento de los registros de
empresas y establecimientos alimentarios.
— Dar cumplimiento al marco normativo sobre la comunicación de puesta en el mercado de alimentos (alimentos para grupos específicos de población y complementos alimenticios).
2.3. Plan de Inspección en materia de alcohol, productos de tabaco y productos relacionados.
Objetivo general: Desarrollar las acciones de control y verificación del cumplimiento
de la legislación en lo referente a la promoción, publicidad, venta, suministro y consumo de
bebidas alcohólicas y productos del tabaco y productos relacionados.
2.3.1. Programa de control del cumplimiento de la normativa vigente en materia de
alcohol, de productos del tabaco y productos relacionados en establecimientos abiertos al
público (comercio, restauración, espectáculos públicos, de ocio, etcétera).
— Verificar que la venta, suministro y consumo de bebidas alcohólicas, de productos
del tabaco y productos relacionados se limita exclusivamente a los establecimientos autorizados.
— Comprobar el cumplimiento de las restricciones establecidas en la normativa vigente respecto a la venta y suministro de bebidas alcohólicas, de productos del tabaco y productos relacionados a los menores de dieciocho años.
— Verificar la existencia de la preceptiva información sobre la prohibición de consumo de productos del tabaco y productos relacionados en los establecimientos de
cualquier clase en los que se encuentre restringido su consumo.
— Verificar el cumplimiento de la normativa vigente en la instalación y funcionamiento de máquinas expendedoras de productos del tabaco.
— Verificar que la comercialización de DSLN y envases de recarga se adecue a la
normativa vigente.
BOCM-20240306-27
Objetivos:
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mentos.
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Programa de control de requisitos de salud pública para la exportación de ali-
Objetivos:
— Verificar el cumplimiento de los requisitos de salud pública exigidos por las autoridades sanitarias de países terceros a los alimentos exportados desde empresas de
la Comunidad de Madrid.
— Gestionar las solicitudes de autorización de establecimientos para exportación de
productos alimentarios a países terceros.
— Emitir certificados sanitarios de exportación y certificados de libre venta que
acompañan a los alimentos.
— Gestionar las solicitudes relacionadas con la información recibida a través de
TRACES (reetiquetados, rechazos, reimportaciones…).
2.2.11. Programa de evaluación de los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.
Objetivos:
— Evaluar los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria propuestos por las asociaciones sectoriales y empresas de las que dependen colectivos de establecimientos alimentarios.
— Fomentar la implantación en las empresas de los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria elaborados por asociaciones sectoriales de ámbito regional, nacional y europeo.
2.2.12. Programa de gestión de las autorizaciones y registros de empresas, establecimientos y alimentos.
Objetivos:
— Dar cumplimiento al marco normativo sobre el mantenimiento de los registros de
empresas y establecimientos alimentarios.
— Dar cumplimiento al marco normativo sobre la comunicación de puesta en el mercado de alimentos (alimentos para grupos específicos de población y complementos alimenticios).
2.3. Plan de Inspección en materia de alcohol, productos de tabaco y productos relacionados.
Objetivo general: Desarrollar las acciones de control y verificación del cumplimiento
de la legislación en lo referente a la promoción, publicidad, venta, suministro y consumo de
bebidas alcohólicas y productos del tabaco y productos relacionados.
2.3.1. Programa de control del cumplimiento de la normativa vigente en materia de
alcohol, de productos del tabaco y productos relacionados en establecimientos abiertos al
público (comercio, restauración, espectáculos públicos, de ocio, etcétera).
— Verificar que la venta, suministro y consumo de bebidas alcohólicas, de productos
del tabaco y productos relacionados se limita exclusivamente a los establecimientos autorizados.
— Comprobar el cumplimiento de las restricciones establecidas en la normativa vigente respecto a la venta y suministro de bebidas alcohólicas, de productos del tabaco y productos relacionados a los menores de dieciocho años.
— Verificar la existencia de la preceptiva información sobre la prohibición de consumo de productos del tabaco y productos relacionados en los establecimientos de
cualquier clase en los que se encuentre restringido su consumo.
— Verificar el cumplimiento de la normativa vigente en la instalación y funcionamiento de máquinas expendedoras de productos del tabaco.
— Verificar que la comercialización de DSLN y envases de recarga se adecue a la
normativa vigente.
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Objetivos:
