B) Autoridades y Personal - CONSEJERÍA DE ECONOMÍA, HACIENDA Y EMPLEO (BOCM-20211209-8)
Convocatoria proceso selectivo – Orden 598/2021, de 17 de noviembre, de la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo, por la que se convocan pruebas selectivas del proceso extraordinario de estabilización de empleo temporal del personal laboral para el acceso a plazas de la categoría profesional de Técnico Especialista II, Especialidad de Investigación Agropecuaria, Alimentaria y Medioambiental (Grupo III, Nivel 5, Área B) de la Comunidad de Madrid
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BOCM
JUEVES 9 DE DICIEMBRE DE 2021
B.O.C.M. Núm. 293
21. Protección de los animales utilizados para la experimentación y otros fines científicos. Importancia de los cerdos minipig en investigación biomédica.
22. Razas autóctonas ganaderas de la Comunidad de Madrid. Situación actual. Distribución. Ayudas. Programa de desarrollo rural de la Comunidad de Madrid. Papel del
IMIDRA en su conservación y fomento: fincas ganaderas.
23. Análisis sensorial en investigación agroalimentaria. Atributos. Tipos de jueces
y pruebas sensoriales. Selección y entrenamiento del Panel. Planificación y ejecución del
análisis. Tratamiento estadístico e interpretación de resultados. Determinación instrumental de atributos sensoriales. Texturometría. Colorimetría. Nariz electrónica. Integración
con humanos.
24. Fermentaciones vínicas, tipos de vinificación. Fermentación acética. Sistemas de
producción de vinagre. Elaboración de cerveza, tipos de cervezas. Controles, operaciones, instalaciones y maquinaria. Especial referencia a elaboraciones para ensayos de investigación.
25. Técnicas de producción de carnes y derivados; leche y productos lácteos. Materia prima. Proceso básico. Tipos de productos y sus peculiaridades de elaboración. Especial
referencia a la Comunidad de Madrid.
26. Análisis molecular en investigación: Fundamentos y aplicaciones de la PCR. Estimación de la cantidad y calidad de ácidos nucleicos. Metodologías disponibles y equipamientos necesarios. Técnicas de secuenciación masiva de ácidos nucleicos. Infraestructura
necesaria para los análisis y aplicaciones.
27. Características y propiedades de los materiales metálicos y no metálicos. Técnicas de mecanizado básico. Sistemas de roscas. Tornillería. Remaches. Brocas. Útiles, herramientas y maquinaria. Selección de los equipos de soldeo; tipos de gases y materiales de
aportación según el tipo de soldadura. Ejecución de los procesos de soldeo y ajuste de parámetros en los equipos de soldadura eléctrica por arco con electrodo revestido, sinergia
para aluminio, puntos de resistencia y oxiacetilénica.
28. Verificación de los elementos del motor. Desmontaje y montaje del motor. Procesos y técnicas. Elección y manejo de equipos de medición y verificación. Sistemas de refrigeración y lubricación: Verificación de componentes. Procesos de reparación de los elementos del motor. Ajustes y puestas a punto de motor. Herramientas y útiles necesarios.
29. Sistemas de transmisión de fuerza y tren de rodaje. Funcionamiento, características y propiedades de los siguientes sistemas: Embragues y convertidores: Tipos, elementos que los componen y sistemas de accionamiento. Cajas de cambio manual y automáticas: Tipos, elementos que las componen, y sistemas de accionamiento. Servotransmisiones:
Tipos, y elementos que las componen. Elementos que los componen. Suspensiones, dirección y frenos. Sistemas eléctricos.
30. La evaluación de riesgos como elemento básico de la actividad preventiva. Los
riesgos generales: Ligados a las condiciones de seguridad, condiciones ambientales y condiciones ergonómicas y psicosociales. Los riesgos específicos en taller mecánico, posibles
daños a la salud del trabajador. Aplicación de medidas de prevención y protección en la empresa. Medidas de protección colectiva. La señalización de seguridad. Medidas de protección individual. Los equipos de protección individual.
BOCM-20211209-8
Pág. 80
BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
JUEVES 9 DE DICIEMBRE DE 2021
B.O.C.M. Núm. 293
21. Protección de los animales utilizados para la experimentación y otros fines científicos. Importancia de los cerdos minipig en investigación biomédica.
22. Razas autóctonas ganaderas de la Comunidad de Madrid. Situación actual. Distribución. Ayudas. Programa de desarrollo rural de la Comunidad de Madrid. Papel del
IMIDRA en su conservación y fomento: fincas ganaderas.
23. Análisis sensorial en investigación agroalimentaria. Atributos. Tipos de jueces
y pruebas sensoriales. Selección y entrenamiento del Panel. Planificación y ejecución del
análisis. Tratamiento estadístico e interpretación de resultados. Determinación instrumental de atributos sensoriales. Texturometría. Colorimetría. Nariz electrónica. Integración
con humanos.
24. Fermentaciones vínicas, tipos de vinificación. Fermentación acética. Sistemas de
producción de vinagre. Elaboración de cerveza, tipos de cervezas. Controles, operaciones, instalaciones y maquinaria. Especial referencia a elaboraciones para ensayos de investigación.
25. Técnicas de producción de carnes y derivados; leche y productos lácteos. Materia prima. Proceso básico. Tipos de productos y sus peculiaridades de elaboración. Especial
referencia a la Comunidad de Madrid.
26. Análisis molecular en investigación: Fundamentos y aplicaciones de la PCR. Estimación de la cantidad y calidad de ácidos nucleicos. Metodologías disponibles y equipamientos necesarios. Técnicas de secuenciación masiva de ácidos nucleicos. Infraestructura
necesaria para los análisis y aplicaciones.
27. Características y propiedades de los materiales metálicos y no metálicos. Técnicas de mecanizado básico. Sistemas de roscas. Tornillería. Remaches. Brocas. Útiles, herramientas y maquinaria. Selección de los equipos de soldeo; tipos de gases y materiales de
aportación según el tipo de soldadura. Ejecución de los procesos de soldeo y ajuste de parámetros en los equipos de soldadura eléctrica por arco con electrodo revestido, sinergia
para aluminio, puntos de resistencia y oxiacetilénica.
28. Verificación de los elementos del motor. Desmontaje y montaje del motor. Procesos y técnicas. Elección y manejo de equipos de medición y verificación. Sistemas de refrigeración y lubricación: Verificación de componentes. Procesos de reparación de los elementos del motor. Ajustes y puestas a punto de motor. Herramientas y útiles necesarios.
29. Sistemas de transmisión de fuerza y tren de rodaje. Funcionamiento, características y propiedades de los siguientes sistemas: Embragues y convertidores: Tipos, elementos que los componen y sistemas de accionamiento. Cajas de cambio manual y automáticas: Tipos, elementos que las componen, y sistemas de accionamiento. Servotransmisiones:
Tipos, y elementos que las componen. Elementos que los componen. Suspensiones, dirección y frenos. Sistemas eléctricos.
30. La evaluación de riesgos como elemento básico de la actividad preventiva. Los
riesgos generales: Ligados a las condiciones de seguridad, condiciones ambientales y condiciones ergonómicas y psicosociales. Los riesgos específicos en taller mecánico, posibles
daños a la salud del trabajador. Aplicación de medidas de prevención y protección en la empresa. Medidas de protección colectiva. La señalización de seguridad. Medidas de protección individual. Los equipos de protección individual.
BOCM-20211209-8
Pág. 80
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