C) Otras Disposiciones - CONSEJERÍA DE ECONOMÍA, EMPLEO Y COMPETITIVIDAD (BOCM-20210611-17)
Convenio colectivo – Resolución de 20 de mayo de 2021, de la Dirección General de Trabajo de la Consejería de Economía, Empleo y Competitividad, sobre registro, depósito y publicación del convenio colectivo de la empresa Lagardère Travel Retail, S. A. U. (Código número 28103051012021)
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOCM
B.O.C.M. Núm. 138
BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
VIERNES 11 DE JUNIO DE 2021
Pág. 81
grab & go, recogida y limpieza de mesas o limpieza de vajilla cuando por el tamaño o tipología del establecimiento no haya limpiadores o friegaplatos.
-
Grupo IV Cocinero: A las órdenes de trabajadores de los Grupos I, II o III del Personal
de Punto de Venta, es el trabajador que, con dominio completo teórico-práctico de la actividad de cocina, realiza preparación, elaboración (freir, asar, cocinar, etc…), coordinación
y condimentación de los alimentos con sujeción al menú que se elabora por un superior
jerárquico, cuidando de su presentación y servicio en las debidas condiciones. Se encargarán también de atender la limpieza, mantenimiento y funcionamiento de la maquinaria y
dependencias de la cocina.
-
Grupo IV B, que incluye los siguientes subgrupos:
-
Grupo IV B – Dependiente / Vendedor: Es el trabajador al que bajo las órdenes de trabajadores de grupos superiores, le es exigible el conocimiento práctico de los artículos,
en forma que pueda asesorar y orientar al público en sus compras, realizar las ventas,
realizar las reposiciones de productos, ejecutar las instrucciones de merchandising, vigilar
las existencias para solicitar su pedido, cuidar de la exhibición en escaparates y vitrinas,
y tiene los conocimientos comerciales necesarios para realizar la venta. En los establecimientos donde se venden productos alimenticios, se encargará también de la correcta
manipulación de dichos alimentos y de velar por la aplicación de las instrucciones higiénico-sanitarias.
-
Grupo IV B - Mozo de Almacén: Es el empleado que dependiente del Encargado de Establecimiento (o, en su caso del Jefe de Almacén, si lo hay) se encarga de despachar los
pedidos en el almacén, recibir las mercancías y distribuirlas ordenadamente para su almacenaje, distribución o reparto, y realizar cualquier otra actividad logística. Ha de registrar la entrada y salida de las mencionadas mercancías, redactando y remitiendo a las
oficinas las relaciones correspondientes, con indicaciones de destino, procedencia y entradas y salidas que hubiere. Se incluyen dentro de las funciones de este Grupo las labores administrativas básicas propias del régimen de duty free y las relativas a las transferencias de mercancía del régimen de duty free.
-
Grupo IV B - Administrativo de Almacén: trabajadores con conocimientos de ERPs utilizados e logística y ofimática cuyas funciones consistan, entre otras, en la tramitación de
pedidos, la coordinación de la preparación de la mercancía, altas de proveedores, asistencia a inventarios, devolución de stock, gestión de caducidades de productos o imperfectos de productos, tramitación de la documentación del régimen de duty free, en su caso, y del área de expediciones, las gestiones administrativas de las transferencias de
mercancía del régimen de duty free y el control del cumplimiento del nivel de calidad.
Los trabajadores del Grupo IV requieren experiencia profesional previa en el mismo puesto, conocimientos profesionales y aptitudes técnicas y prácticas, pudiendo ser asistidos
por otros trabajadores.
x
Grupo V. A Auxiliar:
Descripción general: Es el trabajador que con conocimientos elementales sobre su concreta
área de trabajo, ayuda a trabajadores del Grupo IV de Personal de Puntos de venta en sus
funciones, recibiendo instrucciones precisas y trabajando con bajo nivel de iniciativa y autonomía.
Formación: Conocimientos básicos elementales y sin experiencia laboral o con experiencia de
menos de dos años en el concreto puesto al que asiste
Puestos de trabajo a efectos ilustrativos: Ayudante de cocinero o pinche de cocina, Ayudante
de Camarero, Asistente de Establecimiento o de Stand, Ayudante de Dependiente, Ayudante
de Asistente de Stand, Ayudante de Almacén, Auxiliar administrativo de almacén.
x
Grupo V. B Personal de Limpieza:
Descripción general: Son los trabajadores encargados de efectuar la limpieza de las instalaciones de la empresa o sus enseres.
Puestos de trabajo a efectos ilustrativos: Limpiador, Friegaplatos.
BOCM-20210611-17
Se entenderá que tras veinticuatro meses de prestación de servicios en el Grupo V el trabajador habrá adquirido la experiencia y conocimientos necesarios para promocionar al Grupo IV
en el subgrupo que le corresponda según sus funciones.
B.O.C.M. Núm. 138
BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
VIERNES 11 DE JUNIO DE 2021
Pág. 81
grab & go, recogida y limpieza de mesas o limpieza de vajilla cuando por el tamaño o tipología del establecimiento no haya limpiadores o friegaplatos.
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Grupo IV Cocinero: A las órdenes de trabajadores de los Grupos I, II o III del Personal
de Punto de Venta, es el trabajador que, con dominio completo teórico-práctico de la actividad de cocina, realiza preparación, elaboración (freir, asar, cocinar, etc…), coordinación
y condimentación de los alimentos con sujeción al menú que se elabora por un superior
jerárquico, cuidando de su presentación y servicio en las debidas condiciones. Se encargarán también de atender la limpieza, mantenimiento y funcionamiento de la maquinaria y
dependencias de la cocina.
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Grupo IV B, que incluye los siguientes subgrupos:
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Grupo IV B – Dependiente / Vendedor: Es el trabajador al que bajo las órdenes de trabajadores de grupos superiores, le es exigible el conocimiento práctico de los artículos,
en forma que pueda asesorar y orientar al público en sus compras, realizar las ventas,
realizar las reposiciones de productos, ejecutar las instrucciones de merchandising, vigilar
las existencias para solicitar su pedido, cuidar de la exhibición en escaparates y vitrinas,
y tiene los conocimientos comerciales necesarios para realizar la venta. En los establecimientos donde se venden productos alimenticios, se encargará también de la correcta
manipulación de dichos alimentos y de velar por la aplicación de las instrucciones higiénico-sanitarias.
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Grupo IV B - Mozo de Almacén: Es el empleado que dependiente del Encargado de Establecimiento (o, en su caso del Jefe de Almacén, si lo hay) se encarga de despachar los
pedidos en el almacén, recibir las mercancías y distribuirlas ordenadamente para su almacenaje, distribución o reparto, y realizar cualquier otra actividad logística. Ha de registrar la entrada y salida de las mencionadas mercancías, redactando y remitiendo a las
oficinas las relaciones correspondientes, con indicaciones de destino, procedencia y entradas y salidas que hubiere. Se incluyen dentro de las funciones de este Grupo las labores administrativas básicas propias del régimen de duty free y las relativas a las transferencias de mercancía del régimen de duty free.
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Grupo IV B - Administrativo de Almacén: trabajadores con conocimientos de ERPs utilizados e logística y ofimática cuyas funciones consistan, entre otras, en la tramitación de
pedidos, la coordinación de la preparación de la mercancía, altas de proveedores, asistencia a inventarios, devolución de stock, gestión de caducidades de productos o imperfectos de productos, tramitación de la documentación del régimen de duty free, en su caso, y del área de expediciones, las gestiones administrativas de las transferencias de
mercancía del régimen de duty free y el control del cumplimiento del nivel de calidad.
Los trabajadores del Grupo IV requieren experiencia profesional previa en el mismo puesto, conocimientos profesionales y aptitudes técnicas y prácticas, pudiendo ser asistidos
por otros trabajadores.
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Grupo V. A Auxiliar:
Descripción general: Es el trabajador que con conocimientos elementales sobre su concreta
área de trabajo, ayuda a trabajadores del Grupo IV de Personal de Puntos de venta en sus
funciones, recibiendo instrucciones precisas y trabajando con bajo nivel de iniciativa y autonomía.
Formación: Conocimientos básicos elementales y sin experiencia laboral o con experiencia de
menos de dos años en el concreto puesto al que asiste
Puestos de trabajo a efectos ilustrativos: Ayudante de cocinero o pinche de cocina, Ayudante
de Camarero, Asistente de Establecimiento o de Stand, Ayudante de Dependiente, Ayudante
de Asistente de Stand, Ayudante de Almacén, Auxiliar administrativo de almacén.
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Grupo V. B Personal de Limpieza:
Descripción general: Son los trabajadores encargados de efectuar la limpieza de las instalaciones de la empresa o sus enseres.
Puestos de trabajo a efectos ilustrativos: Limpiador, Friegaplatos.
BOCM-20210611-17
Se entenderá que tras veinticuatro meses de prestación de servicios en el Grupo V el trabajador habrá adquirido la experiencia y conocimientos necesarios para promocionar al Grupo IV
en el subgrupo que le corresponda según sus funciones.
