Consejería De Agricultura, Ganadería Y Desarrollo Sostenible. Autorización Ambiental. (2024063043)
Resolución de 21 de septiembre de 2024, de la Dirección General de Sostenibilidad, por la que se otorga autorización ambiental unificada al proyecto de almazara, cuya promotora es la Sociedad Cooperativa Nuestra Señora de Perales, en el término municipal de Arroyo de San Serván.
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NÚMERO 192
Miércoles 2 de octubre de 2024
46508
En cuanto a vías pecuarias, no discurre ninguna en la localización del proyecto ni en sus
proximidades.
3.2.2. Alternativas.
El documento ambiental ha realizado un análisis de tres alternativas.
Alternativa 1. Esta alternativa correspondería con la ejecución del proyecto en suelo
urbano industrial. Descarta esta alternativa por la inexistencia de parcelas que reúnan
los requisitos para la construcción de una industria de estas características, además
sería necesario construir la balsa de evaporación en suelo rústico.
Alternativa 2. Corresponde a la “alternativa 0” o de no ejecución del proyecto. Descarta esta alternativa, ya que supondría vender la producción de aceitunas a terceras
empresas, ya que no podría transformarlas en la almazara que actualmente tiene la
promotora en otra localización. Descarta esta alternativa ya que supondría no dar un
valor añadido al trabajo que realizan los socios de la cooperativa.
Alternativa 3. Consiste en la construcción de una almazara para transformar los productos obtenidos en sus propios cultivos y con ello aportar más valor añadido a los
productos vendidos y con ello conseguir apoyar a la almazara ya existente de la sociedad y permitir su crecimiento y desarrollo. Para una correcta gestión de los vertidos
producidos en la actividad, se construirá una balsa de evaporación en la misma parcela,
con ello se persigue minimizar los costes por gestión de los residuos. Esta es la opción
más barata, práctica y cómoda para la industria.
Tras realizar un análisis de las tres alternativas en base a criterios ambientales, técnicos
y económicos, la promotora del proyecto, elige la alternativa 3 como la más idónea para
llevar a cabo el proyecto.
3.3. Características del potencial impacto.
— Red Natura 2000 y Áreas Protegidas. El proyecto no se encuentra dentro de los límites
de ningún espacio incluido en Red Natura 2000 ni de otras Áreas Protegidas, ni se localiza próximo a ellos, por lo que no se prevé que el proyecto pueda afectar de forma
apreciable a los mismos o a sus valores ambientales.
— Sistema hidrológico y calidad de las aguas. El riesgo de contaminación de las aguas
superficiales o subterráneas por derrames o vertidos accidentales, se verá minimizada
mediante la impermeabilización de toda la superficie de la instalación. Tanto las balsas
de almacenamiento de alperujos como la balsa de evaporación para la gestión de las
Miércoles 2 de octubre de 2024
46508
En cuanto a vías pecuarias, no discurre ninguna en la localización del proyecto ni en sus
proximidades.
3.2.2. Alternativas.
El documento ambiental ha realizado un análisis de tres alternativas.
Alternativa 1. Esta alternativa correspondería con la ejecución del proyecto en suelo
urbano industrial. Descarta esta alternativa por la inexistencia de parcelas que reúnan
los requisitos para la construcción de una industria de estas características, además
sería necesario construir la balsa de evaporación en suelo rústico.
Alternativa 2. Corresponde a la “alternativa 0” o de no ejecución del proyecto. Descarta esta alternativa, ya que supondría vender la producción de aceitunas a terceras
empresas, ya que no podría transformarlas en la almazara que actualmente tiene la
promotora en otra localización. Descarta esta alternativa ya que supondría no dar un
valor añadido al trabajo que realizan los socios de la cooperativa.
Alternativa 3. Consiste en la construcción de una almazara para transformar los productos obtenidos en sus propios cultivos y con ello aportar más valor añadido a los
productos vendidos y con ello conseguir apoyar a la almazara ya existente de la sociedad y permitir su crecimiento y desarrollo. Para una correcta gestión de los vertidos
producidos en la actividad, se construirá una balsa de evaporación en la misma parcela,
con ello se persigue minimizar los costes por gestión de los residuos. Esta es la opción
más barata, práctica y cómoda para la industria.
Tras realizar un análisis de las tres alternativas en base a criterios ambientales, técnicos
y económicos, la promotora del proyecto, elige la alternativa 3 como la más idónea para
llevar a cabo el proyecto.
3.3. Características del potencial impacto.
— Red Natura 2000 y Áreas Protegidas. El proyecto no se encuentra dentro de los límites
de ningún espacio incluido en Red Natura 2000 ni de otras Áreas Protegidas, ni se localiza próximo a ellos, por lo que no se prevé que el proyecto pueda afectar de forma
apreciable a los mismos o a sus valores ambientales.
— Sistema hidrológico y calidad de las aguas. El riesgo de contaminación de las aguas
superficiales o subterráneas por derrames o vertidos accidentales, se verá minimizada
mediante la impermeabilización de toda la superficie de la instalación. Tanto las balsas
de almacenamiento de alperujos como la balsa de evaporación para la gestión de las
