Consejería De Agricultura, Ganadería Y Desarrollo Sostenible. Autorización Ambiental. (2024063044)
Resolución de 21 de septiembre de 2024, de la Dirección General de Sostenibilidad, por la que se otorga autorización ambiental unificada al proyecto de bodega de vinos, cuya promotora es la Sociedad Cooperativa Virgen de la Estrella, en el término municipal de Los Santos de Maimona.
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NÚMERO 191
Martes 1 de octubre de 2024

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c) La utilización de recursos naturales. Los recursos naturales principalmente utilizados
en el proyecto corresponden al consumo de 966 m3 anuales de agua durante la fase de
funcionamiento.
d) La generación de residuos. En la fase de funcionamiento se generan orujos y lías principalmente. También aguas de limpieza, papel y cartón, envases, restos de madera y
residuos asimilables a urbanos. En cuanto a residuos peligrosos se generan residuos
de tóner de impresión, trapos de limpieza, absorbentes contaminados y filtros y tubos
fluorescentes.
e) C
 ontaminación y otros inconvenientes. En cuanto a los riesgos de contaminación por la
ejecución del proyecto, se podría dar contaminación del medio por una incorrecta gestión de los residuos durante la fase de funcionamiento del mismo.
f) Vulnerabilidad del proyecto ante riesgos de accidentes graves o catástrofes. El promotor
del proyecto realiza un análisis de la vulnerabilidad del proyecto frente a fenómenos meteorológicos adversos, riesgo sísmico, inundaciones, deslizamientos, incendios y riesgos
tecnológicos.
3.2. Ubicación del proyecto.


3.2.1. Descripción del lugar.

El proyecto se localiza en el casco urbano de Los Santos de Maimona, en una parcela
con clasificación urbana y uso industrial. La actividad se viene desarrollando desde hace
bastantes años.


En cuanto a espacios protegidos, se localiza fuera de la Red Natura 2000.

En relación a los cauces, el más cercano se localiza a unos 250 m al Norte de la bodega,
correspondiendo a la Ribera del Robledillo.
En cuanto a patrimonio arqueológico conocido, en la zona de actuación no hay constancia de yacimientos inventariados.


3.2.2. Alternativas.



El documento ambiental ha realizado un análisis de tres alternativas.

Alternativa 0. Esta alternativa corresponde a no realizar las inversiones de mejora en la
bodega.