NÚMERO 94
Jueves 18 de mayo de 2023



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b. B
 ares y taperías: Locales que disponen de barra, y adicionalmente servicio de mesas, para la venta al público de bebidas acompañadas o no de tapas y de bocadillos
fríos o calientes, para consumo en el propio local. No se pueden servir almuerzos ni
cenas. Puede disponer de aparatos generadores de calor como cafeteras y hornos de
microondas con la única finalidad de calentar tapas o bocadillos, pueden tener o no
cocina para elaborar alimentos cocinados en el propio establecimiento tipo raciones;
asimismo, pueden servir tapas cocinadas procedentes de una empresa de catering o
cocina industrial debidamente inscrita en el Registro Sanitario de Industrias.



c. Degustaciones: Locales cerrados con venta de bebidas y alimentos, con posibilidad
de consumo en el local a modo de prueba o cata de los productos que se venden, sin
llegar a constituir una actividad de bar, cafetería o restaurante. Se asimilarán a la
categoría de bar a efectos de condiciones y autorizaciones.



d. R
 estaurantes: Establecimientos con servicio de comedor que ofrecen almuerzos y cenas a cambio de un precio, para ser consumidas en el mismo establecimiento donde
se desarrolla la actividad. Los alimentos servidos pueden elaborarse en la cocina del
propio establecimiento o bien proceder de una empresa de catering o cocina industrial debidamente inscrita en el Registro Sanitario de Industrias.



e. Salones de celebraciones: Establecimientos cerrados o abiertos para eventos privados, con asistencia restringida a un grupo acotado previamente en la contratación
del servicio; donde de manera profesional y permanente se sirven, con servicio de
mesas, comidas y bebidas para ser consumidas en el mismo local, sin llegar a constituir una actividad de bar, cafetería o restaurante. En estos locales puede realizarse la
actividad de baile, siempre que sea única y exclusivamente para el público asistente
al evento y se desarrolle dentro de los espacios cerrados habilitados para ello.

— Categoría 2ª. H
 ostelería con espectáculo.
— Categoría 3ª. Salas de reunión y otros locales de ocio: Son establecimientos donde se
desarrolla la vida de relación, acompañada, en ocasiones, de espectáculos.
Establecimientos musicales: Locales cerrados y cubiertos dedicados principalmente a la
venta al público concurrente de bebidas, de forma profesional y habitual, para su consumo exclusivamente en el interior del local; donde la presencia de música forma parte
esencial del servicio ofrecido. Se distinguen las siguientes subcategorías:


i. Bar musical: dispone de servicio de bar, con ambientación musical por medios mecánicos, pero no puede disponer de pista de baile o de espacio asimilable, ni ofrecer
representaciones, proyecciones, espectáculos ni actuaciones.