Consejería Para La Transición Ecológica Y Sostenibilidad. Información Pública. (2023080451)
Anuncio de 7 de marzo de 2023 por el que se somete a información pública la solicitud de modificación sustancial de la autorización ambiental unificada del proyecto de almazara, destilería y central hortofrutícola promovida por Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte, SCL, en los términos municipales de Valdastillas y Navaconcejo.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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NÚMERO 79
Miércoles 26 de abril de 2023
27158
Categoría.
El complejo industrial está incluida en la categoría 3.2.b) del anexo II de la Ley 16/2015,
de 23 de abril, de protección ambiental de la Comunidad Autónoma de Extremadura, relativa a instalaciones para tratamiento y transformación, diferente al mero envasado, de
las siguientes materias primas, tratadas o no previamente, destinadas a la fabricación de
productos alimenticios o piensos a partir de material prima vegetal, sea fresca, congelada,
conservada, precocinada, deshidratada o completamente elaborada, de una capacidad de
producción de productos acabados igual o inferior a 300 toneladas por día o 600 toneladas
por día en caso de que la instalación funcione durante un periodo no superior a 90 días
consecutivos en un año cualquiera, y superior a 20 toneladas por día.
Actividad.
El proyecto consiste en la ampliación del complejo industrial, el cual se divide en las siguientes actividades:
Central hortofrutícola: En la central hortofrutícola existen distintas líneas de procesado en
función del producto. Así, existen las siguientes líneas de procesado:
— Línea de castañas: Consiste en el lavado en agua caliente de la castaña fresca para su
posterior empaquetado y venta.
— Línea de higo: Consiste en el lavado en agua caliente del higo seco, control de aflatoxina,
control de materias extrañas, enharinado en harina de arroz y empaquetado para su venta.
— Línea de cereza: Consiste en el enfriado en cámara y su posterior selección en líneas de
calibración ópticas. Una vez seleccionadas y calibradas, se envasan y se almacenan en
cámaras de frío hasta su expedición.
— Línea de ciruela: Consiste en el enfriado en cámara y su posterior selección y calibrado
en seco. Una vez seleccionadas y calibradas se colocan en cajas y se almacenan en cámaras de frío hasta su expedición.
— Línea de frambuesa: La frambuesa se recepciona directamente envasada en tarrinas. Tras
una inspección visual sin procesado se almacenan en cámara de frío hasta su expedición.
Destilería: la destilería se emplea para el procesado de la fruta rechazada en la central hortofrutícola (destrío). En la destilería se realiza una molienda suave de toda la fruta rechazada,
se somete la masa obtenida a fermentación alcohólica controlada y se destila en alambiques
para la obtención del alcohol. No se emplea materia prima procedente del exterior.
Miércoles 26 de abril de 2023
27158
Categoría.
El complejo industrial está incluida en la categoría 3.2.b) del anexo II de la Ley 16/2015,
de 23 de abril, de protección ambiental de la Comunidad Autónoma de Extremadura, relativa a instalaciones para tratamiento y transformación, diferente al mero envasado, de
las siguientes materias primas, tratadas o no previamente, destinadas a la fabricación de
productos alimenticios o piensos a partir de material prima vegetal, sea fresca, congelada,
conservada, precocinada, deshidratada o completamente elaborada, de una capacidad de
producción de productos acabados igual o inferior a 300 toneladas por día o 600 toneladas
por día en caso de que la instalación funcione durante un periodo no superior a 90 días
consecutivos en un año cualquiera, y superior a 20 toneladas por día.
Actividad.
El proyecto consiste en la ampliación del complejo industrial, el cual se divide en las siguientes actividades:
Central hortofrutícola: En la central hortofrutícola existen distintas líneas de procesado en
función del producto. Así, existen las siguientes líneas de procesado:
— Línea de castañas: Consiste en el lavado en agua caliente de la castaña fresca para su
posterior empaquetado y venta.
— Línea de higo: Consiste en el lavado en agua caliente del higo seco, control de aflatoxina,
control de materias extrañas, enharinado en harina de arroz y empaquetado para su venta.
— Línea de cereza: Consiste en el enfriado en cámara y su posterior selección en líneas de
calibración ópticas. Una vez seleccionadas y calibradas, se envasan y se almacenan en
cámaras de frío hasta su expedición.
— Línea de ciruela: Consiste en el enfriado en cámara y su posterior selección y calibrado
en seco. Una vez seleccionadas y calibradas se colocan en cajas y se almacenan en cámaras de frío hasta su expedición.
— Línea de frambuesa: La frambuesa se recepciona directamente envasada en tarrinas. Tras
una inspección visual sin procesado se almacenan en cámara de frío hasta su expedición.
Destilería: la destilería se emplea para el procesado de la fruta rechazada en la central hortofrutícola (destrío). En la destilería se realiza una molienda suave de toda la fruta rechazada,
se somete la masa obtenida a fermentación alcohólica controlada y se destila en alambiques
para la obtención del alcohol. No se emplea materia prima procedente del exterior.
